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因此,即便雨水从未在易中海家吃过饭,傻柱仍然将他视为亲近的长辈。
逢年过节请易中海和大妈吃团圆饭也是为了表达心意。
可是,仅仅是打听点小事扰了他的清梦,竟招致如此不满。
那一盘炒鸡蛋原本就不是给傻柱的,傻柱也无意食用。
这段时间,妹妹一直在王建设家吃饭。
家里周转所需的钱是田正业师傅给的。
易中海虽然表示可以借钱给他,但傻柱并未接受。
经过认真反思,觉得自己并不真正欠易中海什么。
于是觉得:“毕竟是邻居而已,并非亲戚。
往后应该减少接触,免得人家烦。”
傻柱认为今后最好和易中海保持一定距离,当成关系不错的邻居就很好,太过亲近反而不合适。
这天,吴茂典遇到田正业问道:“老田,几天没见你徒弟啦,是出师了吗?”
田正业笑着回答说:“还早着呢。”
据他估算,要达到通灶师傅的水平,傻柱至少还需要半年,那时也只是勉强够格。
在正常情况下,丰泽园不一定会招募这种水平的厨师,但凭借他这大师傅的情面,请来傻柱也不是什么难事。
傻柱很有天赋,估计在通灶工作一段后,手艺也会提升上来。
可如今情况有所不同,公私合营后丰泽园不再招聘新厨师。
最近一段时间顾客数量明显减少了。
哪怕有王建设这样的神厨坐镇,生意还是回到了王建设加入之前的样子。
客人们并不是吃腻了菜。
实际上每次王建施工艺精妙,食客依然交口称赞。
然而丰泽园的顾客数量下降主要是因为不少豪客已许久不来,听说有些人搬离了四九城。
这些重要客人离去后,丰泽园仅靠王建设和其他菜品吸引顾客,但营业额依然锐减了一半。
前台和员工如田正业、吴茂典,也都看得出来,世态炎凉,餐饮行业似乎也在走下坡路。
丰泽园的辉煌怕是要成为历史了。
不仅丰泽园走向衰落,老八大楼的其他餐馆也面临相同的困境,由于没有像王建设这样的名厨坐镇,生意愈清淡,客流量甚至不及一些中档餐馆。
“这不是之前王师傅建议去的吗?我觉得挺适合傻柱的。”
经过一番思索,傻柱觉得这个机会不错。
“那也得等到出师以后再去呀,现在太着急了。
按道理说,傻柱再过半年左右就可以正式出道了。”
黄明远大师傅走过来,不禁说道。
他觉得傻柱还处于学艺阶段,还有很多需要学习的地方。
等他去食堂工作后,就没有机会继续深造了,这对提高技艺并不利。
“嘿,大家都在犹豫,趁早行动才能占到好位置,否则晚一步就被抢光了。”
田正业笑了笑,解释道。
在食堂这种地方,傻柱现有的技艺已经绰绰有余,并且不会因为过度提升而浪费。
“再说,食堂闲暇时间多,不像饭馆那样繁忙,他想继续学的时候还可以回来。”
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