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“面粉选错了,要用低筋面粉才行。”
希亚扫过案板上的食材与工具,一眼就找出蛋糕屡次失败的症结。
“什么是低筋面粉呀?”
颂恩歪着小脑袋,和一旁的雌虫、雄虫们一同懵懵懂懂看向希亚。
“就是蛋白质含量不同,这里没有现成的低筋面粉,把普通面粉蒸一下,就能替代。”
希亚将面粉分装放进蒸笼,顺带打算临时调整配方。
“我帮忙!”
颂恩高高举起小手,吵着要一起动手。
周围的虫这才反应过来搭把手,一窝蜂各自抱来一盆面粉,全都放进了蒸笼。
等希亚改完配方抬头一看,望着满满好几笼蒸熟的面粉,嘴角疯狂抽搐:“这也太多了!”
他无奈轻叹一口气:“既然你们这么喜欢动手,那就一起做吧。”
“耶!一起做蛋糕咯!”颂恩开心得原地蹦跳,小团子最爱玩揉面、玩面粉这类小游戏。
“一人三个鸡蛋,只要蛋黄。”
希亚站在一旁,俨然一副烹饪小导师的模样。
颂恩窝在雄父怀里,小手捧着一颗圆滚滚的鸡蛋,黑葡萄似的大眼睛紧张盯着蛋壳。
“蛋蛋,要乖乖分开哦。”
他小心磕开蛋壳,任由蛋液缓缓滑进分离器,精准分出蛋黄与蛋清。
“雄父,我成功啦!”看着圆溜溜的蛋黄,颂恩满眼兴奋。
“真棒。”希亚揉了揉他的小脑袋。
“蛋黄里加四十克牛奶、三十五克玉米油,搅拌均匀。”
希亚一步步报出步骤。
“嘿呦,嘿呦!”颂恩攥着小勺子使劲搅动,力气太小搅不均匀,希亚伸手包住他的小手,陪着一起搅拌。
“再加五十五克蒸好的面粉,画z字手法翻拌。”
后续的搅拌由希亚接手,颂恩乖乖窝在怀里,盯着碗里黏糊糊的面糊,忍不住伸出小手指沾了一点,偷偷塞进嘴里。
“好黏、好腥,太难吃了!”
颂恩瞬间皱起小脸,再也不敢随便乱偷吃了。
“还敢偷吃不?”希亚停下动作,轻轻扯了扯他软乎乎的小脸蛋。
“唔……再也不吃啦!”
圆润的小脸被扯得变形,颂恩含糊不清地小声求饶。
处理好所有材料,将蛋清加糖打发成绵密蛋白霜,混合翻拌后,面糊就能送入烤箱烘烤。
等待蛋糕出炉的间隙,颂恩拿着巧克力酱趴在桌边画画。
“我要画一个坏雄父,刚刚捏我脸蛋,好痛痛!”
灵溪负责切配新鲜水果,克利陪着希亚打发奶油,五只雄虫自由发挥,各做各的装饰。
“叮——”
烤箱提示音清脆响起,所有虫立刻围了上去。
颂恩闭上小眼睛,小鼻子轻轻一嗅:“好香呀!”
蓬松的蛋糕胚取出来,众人分工协作,开始组装装饰成品。
颂恩爬到桌边,用小模具扣出圆圆的蛋糕底座,切下来的边角料全都塞进嘴里。
“雄父,我能不能只吃边角料?这个好好吃。”
说着,小家伙干脆放下装饰蛋糕的活儿,端着小盘子挨个桌子溜达,专门收集蛋糕边角料。
走到哪就乖乖张大嘴巴,立刻有温柔的雄虫或是雌虫,投喂他水果、糖果和小甜点。
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