魔爪文学

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大早上一起来，一家人都换上新衣裳。

周祥贵开始在不同方位摆上了香蜡纸烛，先祭四方土地，供四畜。

他嘴里还低低吟唱着听不懂的颂词，神情虔诚至极。

灶房里，案板的剁声从天没亮就响起。

江宛就是被这动静吵醒的，披着棉衣就跑进了灶间，“娘，有什么需要帮忙的吗？”

余氏从怀里掏出一串铜板，往她怀里一塞，“这里没你的事，坐外头去包红包，一个包两文钱。镇上孩子多，面生的给包两个就成，常来的那几家你看着添点。”

说着，又递给她一碗搅得稠乎乎的米糊。

檐下早布置齐了。

红纸裁得方方正正，凳子摆好了，小几也搬出来了。甚至小几上还搁了块湿布，好给江宛揩手用。

江宛明白，余氏是替她把最轻省的活儿留了出来，怕她闲下来不自在。

她收拾妥当后，坐下来。

捻起一张红纸，卷成筒，塞两枚铜钱。折脚，压边，再用竹蔑挑一坨米糊刷平封口。

形状不规则不要紧，乡下小地方没那么多讲究，只要是红纸包的，里头塞了铜板就行。

起初江宛的动作还有些生涩，包上十来个后，便利落起来了。

忙到一半，堂屋里传来周祥贵的喊声。

“宛丫头，过来拜拜祖宗！”

声音洪亮而郑重。

灶房里的余氏听了，慌忙擦了擦手，招呼着周祈山和小禾一道出来。

一家人先后走到香案前，却都自觉地落后江宛半步，让她站到了最前头。

江宛一愣，有些懵地接了周祥贵递来的香，拜了三拜，又磕了三头。

起身时，余氏还弯腰替她拍了拍膝上的灰，那眼神里的暖意，让江宛明白了些什么……

午饭吃得潦草。

暮色刚拉上，晚食就轰轰烈烈地开场了。

炖了足足四个时辰的蹄髈，胖乎乎、软嘟嘟的。

藕盒夹了剁细的肉沫，裹上面粉，炸得金黄。

五花肉切薄片，夹着用赤砂糖拌匀的红豆沙，整整齐齐地扣在拌了砂糖的糯米饭上。

腊肉、香肠、腊猪舌、猪耳朵……

各类腊味切片码在碗里，上笼一蒸，油脂沁出来，亮汪汪的。

还有和豆豉和腌菜同烧的猪肉坨坨、姜片干烧的麻鸭、菌干炖乌鸡。

最显眼的，还是中间那条周祈山早就养在缸里的河鲤。

此时已经被炸得定了型，头尾翘起，浇上糖醋芡汁儿，横在盘中，象征着年年有余。

素菜也不敷衍。

一盘余氏从后山菜地里寻摸出来的油麦菜，旺火快炒，碧绿生青。

还有一盘小禾撅着屁股在田埂上挖了半天才凑够的凉拌折耳根。

洗净切断，豆油、醋、麻椒、砂糖，还放了山葵沫子，爽脆辛香。

四方桌上摆的满满当当，碗碟摞着碗碟，勉强留出了落碗的位置。

余氏拎着一壶煮好的米酒，喜气洋洋地满桌子找空隙，嘴上念叨着，“来来来，今天年三十，大家都喝点！”

江宛连忙起身，叠了一盘腊味，总算给那壶米酒腾出个安稳的角落。

周祥贵则是悄悄给周祈山递了个眼神，示意他将白日里祭祖剩下的好酒，端过来分了。

余氏瞥了他一眼，没吭声。

今儿过年，就是把屋顶掀了，她怕也会笑呵呵地在旁边瞪着眼睛夸一声“好”。

待人都落了坐。

周祥贵清了清嗓子，率先端起面前的酒杯。

目光从一桌子美食上缓缓扫过，最后落在江宛脸上。

声音比平日里郑重了许多，“今年我们家添了人，日子也是越过越好。老婆子操持里外，辛苦了。小禾也懂事，晓得帮衬。”

他顿了顿，想着接下来要出口的话，喉咙一时间有些发紧，“最紧要的……还是宛丫头下了狠力啊！”

他猛提一口气，举着杯子，对江宛说道：“来！宛丫头，先跟爹碰一杯！爹谢你！”

余氏已经替江宛倒好了米酒，江宛忙起身，双手接过那碗米酒，笑吟吟地迎上周祥贵感激的目光。

“爹，我能心无旁骛地在外头跑，全凭你们在背后撑着。这杯酒，我干了！”

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