魔爪文学

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第231章 小炒猪肝（第1页）

三人闹了一会，谢南枝才坐下来翻看起了帐本，“大厨房的问题解决了吧？”

“还差一点。”

宋云英道，“虽然压低了进货价格，但再怎么挤压也耐不住只有100两银子，每日饭菜还想沾荤带腥，就只能让赵娘子从菜式上下功夫。”

“菜式上怎么下功夫？”小福子也把头伸过来问道。

宋云英写了一份菜单，“你看像一些大骨，内脏这些也属于荤食，把这些加进去，菜式丰富不说，食之于人也有益处。”

“这个会不会不大好啊？”

谢南枝不太情愿，“别人管家都是吃肉食荤，到了我这里叫人吃下水，不大好吧。”

这个问题宋云英已经考虑过了，她朝谢南枝笑了笑，“二小姐，这就要靠你了。”

“我……”

“明早请安，夫人肯定会为难你的，届时你便这样说……”

次日一早。

谢南枝来到正宁堂请安，正好碰上三房的曹夫人也在，不知是不是同薛丽娘吵了一架，双方脸色都不大好看。

“老太太话我就说到这里，现在小辈过来，我就不多嘴了。”曹氏说完行了个礼就退下了。

“你……”

薛丽娘还想开口，袁老太太瞪了她一眼才不得不闭嘴。

“……”

谢南枝乖顺地磕过头后，袁老太太把人叫起来，问道，“你这两天接手了大厨房，可有什么不懂得的地方？”

“呵……”

薛丽娘不合时宜地轻笑了一声。

袁老太太立马就不高兴了，板着脸道，“有什么话就直说，别阴阳怪气地哼哼，要哼哼回你自己院子里去！”

一番话下来，薛丽娘脸上甚是挂不住，“母亲，我没别的意思，就是觉得您没必要担心她，谢氏是个厉害的，不止把供菜的老丁头给换了，大厨房从厨头到下人全都叫她换成了武安侯府的人，她本事可大着呢。”

这些事袁老太太大是知道的，不过她还是要问一句，“谢氏，有这么回事吗？”

谢南枝点了下头，一一解释，“回祖母，换供菜的，是因为他的价格偏高，还缺斤短两，至于大厨房里的人，那都是他们自己跟着王厨头走的，王厨头因不满儿媳记帐查量，觉得儿媳下了他的脸，于是带着一众下人罢工示威。”

“他后来是不是自己回来了？”薛丽娘质问道，“王厨头在厨房干了这么多年，你竟让人将他抬了出去。”

谢南枝点了下头，“母亲说的只是片面，实际上是儿媳是怕他又要怂恿人示威，于是给他放了三天假，毕竟是府里的家生子，儿媳就算动他，也是要问过祖母的。”

“嗯。”袁老太太点点头。

薛丽娘眼见要被谢南枝三言两语绕过去，忙道，“母亲，老丁，王厨头，还有大厨房里那么多的人，可都是府里的老人，谢氏只顾着省银子，是半点人情都不讲的。”

“……”

谢南枝看了一眼宋云英，对方马上明白意思，来到袁老太太身边的孙嬷嬷小声说了几句。

孙嬷嬷小声请示了袁老太太，让屋里所有下人全部退下。

等到只剩下三人时，谢南枝也不顾及什么，反问道，“这次母亲的赏花宴要办得体面，不知花销多少？诺大一个国公府一个月100两银子伙食费，全部160号下人，再加上各院的主子，一日三顿，都靠在这100两银子，你还让我讲人情，我没那么大本事。”

“怎么，你不来之前，我们国公府都不吃饭的吗？”薛丽娘重重拍桌道。

谢南枝点点头，“对啊，全府食素，米粥咸菜，可不也是吃饭嘛，您见过京城有几家是这等子吃法的？”

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