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&esp;&esp;至于毛笔上还有墨,无妨,用抹布擦一下就没了。
&esp;&esp;叶经年西边邻居也是这样做的。
&esp;&esp;叶小妞没有继续练字。叶经年担心她人小手没力气,再给小丫头练伤了。
&esp;&esp;前世叶经年不曾学过育儿,也不清楚小孩的手有多柔弱,所以不敢自以为是。
&esp;&esp;如此过了几日,叶经年和两个嫂嫂沐浴洗头,午后抵达孙家。
&esp;&esp;孙家夫人告诉叶经年,照着她的菜单备菜,不改了。
&esp;&esp;叶经年请孙家仆人去买牛肉,她先把牛肉卤了。
&esp;&esp;由于只有两桌酒席,还有孙家厨娘帮忙,所以午时将至,叶经年就把菜备齐,只等客人入席,她再炒素菜。
&esp;&esp;城里通常未时用饭,叶经年暂时闲下来,便问厨娘她家公子小姐喜欢吃什么。
&esp;&esp;厨娘:“酸的甜的,还喜欢鸡蛋蒸糕和东市酒楼的点心。”
&esp;&esp;叶经年看向二嫂:“做龙凤呈祥的鸡肉是不是还剩许多?”
&esp;&esp;二嫂点头:“还剩个鸡胸脯肉。”
&esp;&esp;叶经年去找鸡胸肉,切条腌起来备用。
&esp;&esp;过了半个时辰,叶经年做松鼠鱼需要过油炸,顺便把鸡肉条炸了,二嫂多准备一点酸甜汁淋到肉条上。
&esp;&esp;厨娘明白了,“这是给我们家公子小姐做的?”
&esp;&esp;叶经年:“我再给他们做一份糖醋排骨?”
&esp;&esp;厨娘:“叶姑娘会做鸡蛋蒸糕吗?”
&esp;&esp;叶经年点头:“我可以教你怎么做。”
&esp;&esp;厨娘有点不好意思:“不好吧?”
&esp;&esp;叶经年:“西市很多人都会做鸡蛋蒸糕,又不是什么独家秘方,没什么不好的。”
&esp;&esp;即便如此,厨娘依然郑重地向她道谢。
&esp;&esp;叶经年索性直接指点厨娘。
&esp;&esp;待最后一个甜汤上桌,厨娘也把蒸糕做出来。厨娘准备两份,一份送到公子小姐饭桌上,一份送给夫人,问是不是请贵客尝尝。
&esp;&esp;孙家夫人没有准备主食,见状觉得合适,就叫丫鬟把蒸糕送过去。
&esp;&esp;吏部孙大人惊了:“这厨娘还会鸡蛋蒸糕?”
&esp;&esp;坐在他对面的客人抬头:“你请的厨娘?我以为你把仁和楼的厨子请来了。”
&esp;&esp;孙大人微微摇头:“不是。前几日在刘家吃席,看到他们请的小厨娘厨艺极好,今日便请她过来置办两桌。”
&esp;&esp;坐在主位的年轻男子看向孙大人:“不是酒楼厨子?是前几日在刘家做席面的叶姑娘?”
&esp;&esp;孙大人惊了:“程大人也认识叶厨娘?”
&esp;&esp;年轻男子不是旁人,正是程县令。
&esp;&esp;程县令看着满桌酒菜,有点难以相信。
&esp;&esp;以前是知道叶经年厨艺好,但她的厨艺竟然这么好!
&esp;&esp;要不是今日酒席是他的副手之一牵线,他不好拒绝,又考虑到孙大人所在的吏部是清水衙门,酒宴设在晌午,不可能白天行贿,可能这辈子都不知道。
&esp;&esp;难怪每次见到叶经年她都是信心满满。
&esp;&esp;程县令心里很是复杂,不禁说:“何止认识啊。”
&esp;&esp;两桌客人都向他看过来。
&esp;&esp;程县令赶忙把“钟馗”等字眼咽回去,“去年乡间有个抛尸案多亏了叶姑娘提供线索。也是因为她早早起来做席面,正好看到抛尸人的背影。”
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