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&esp;&esp;另有厨娘去调配蟹肉的酱汁。
&esp;&esp;叶经年估摸着时辰差不多了,就找个小丫头,叫她去问问何时上菜。
&esp;&esp;小丫头到厨房小院门外,看到郡主的婢女从主院方向过来,两人一对眼就知道彼此目的。
&esp;&esp;婢女担心小丫头误会,又问一句:“是不是问什么时候上菜?”
&esp;&esp;小丫头点点头。
&esp;&esp;婢女:“请叶姑娘做吧。又不是喜宴,少一炷香多一炷香都无妨。”
&esp;&esp;叶经年在厨房门边听得一清二楚,就叫厨房里的小丫头烧火,大嫂陈芝华看着炉子炖汤,叶经年用油锅炸卷煎等物,二嫂炒菜。
&esp;&esp;考虑到家宴和喜宴不同,喜宴是奔着吃喝来的,家宴总要叙旧,所以每上一荤一素都要间隔一会。
&esp;&esp;起初公主和驸马没有发现。菜上了一半,正当夫妻俩不知道同多年没怎么走动的亲戚聊什么的时候,菜上来了。
&esp;&esp;看着冒着热气的荷叶鸡,驸马就叫母亲、兄长和远房叔父以及兄弟们都尝尝,说特意请的厨子。
&esp;&esp;亲戚受宠若惊,程县令在小辈桌看到这一幕,顺嘴说:“大伯和祖母想必也听说过。”
&esp;&esp;程大伯打量一下自己:“我?哪家酒楼的厨子?”
&esp;&esp;程家祖母不动声色地瞥向小孙女,程小妹满眼喜色,“不会是叶姑娘吧?”
&esp;&esp;程县令点头:“正是被周家拒绝的叶姑娘。”
&esp;&esp;今日请的客人中辈分最高的老翁也是叶经年的师父的故交,他和程县令的祖父同一个曾祖母,从他这辈算起,是没出五服的亲戚。在程县令这辈算起就是远房亲戚了。
&esp;&esp;这位老翁以为是御厨,闻言感觉不像,而他又有点好奇,便问:“嫂子,您隔壁的周家?”
&esp;&esp;程祖母点头:“是呀。周家老夫人在我那儿说起二房孙子的婚事,赶巧灼儿也在,就说乡下小厨娘的厨艺极好。在城里做过多次席面。有一次有人请砚儿吃酒,就是叶姑娘做的席面。”
&esp;&esp;老翁看向先前上来的蒸卷煎,道:“我觉着这个菜不输大酒楼。以前我有个老友请我到丰庆楼用饭,也就那样。”
&esp;&esp;程县令心说,这个老友不会是叶经年的师父吧。
&esp;&esp;考虑到今日是父亲的生辰,不宜节外生枝,而叶经年没去找这位阿翁,可见也不想打扰他,程县令就把他这点好奇心掐断。
&esp;&esp;程家祖母正要说什么,又上来两道菜,醋溜藕片和鲍鱼红烧肉。程家祖母看着红烧肉就说:“看颜色就不输大酒楼。”
&esp;&esp;程家伯父尝尝,连连点头。
&esp;&esp;程家伯母尝一块脆脆的藕片,也说不错。
&esp;&esp;公主给婆婆夹一块红烧肉,驸马给远房叔父夹个鲍鱼。程家祖母看到鲍鱼跟朵花似的,又忍不住说:“叶姑娘心灵手巧。”
&esp;&esp;老翁尝了很入味的鲍鱼,又忍不住问:“这菜也好。周家怎么把那姑娘给拒了?”
&esp;&esp;程家祖母嗤笑一声:“嫌人家是乡野小厨娘。亲戚们谈论起来会说,周家竟然找个村厨做席面。周家觉得颜面无光。”
&esp;&esp;驸马不假思索地说:“为何不去酒楼。省心省力,还有面子!”
&esp;&esp;亲戚们满眼好奇,程家这边寂静无声。
&esp;&esp;驸马困惑:“不能去吗?我记得这几年许多人家都去丰庆楼办喜宴。什么都不用操心,只要告诉管事的一桌多少钱便可。也没人上奏弹劾啊。”
&esp;&esp;程家祖母很想用她的拐杖给儿子一下:“有钱谁不想去丰庆楼?”
&esp;&esp;驸马脱口道:“我们就没去啊。”
&esp;&esp;程家祖母噎得不想搭理他。
&esp;&esp;公主扯一下驸马发衣裳,提醒他少说两句,“我们又不是请外人,何必大张旗鼓去酒楼充门面。”
&esp;&esp;驸马明白过来:“周家没钱了?可是看起来不像啊。”
&esp;&esp;小丫鬟又送来两道菜,一道松鼠鱼,一道是桂花糯米藕。程大伯赶忙起身放到母亲面前。程家祖母示意他把鱼放到老翁面前,指着糯米藕说,“我看那个好,我尝尝那个。”
&esp;&esp;公主给婆婆夹一块。
&esp;&esp;糯米肉刚出锅很热,丫鬟从厨房端到正院厢房,热气散了,但用起来刚刚好。
&esp;&esp;程家祖母被恰好软糯的藕惊艳,直呼她喜欢这道菜。
&esp;&esp;公主尝一口,不禁说:“以前我一直以为这道菜是凉的。”
&esp;&esp;程小妹趁机说:“还有虾和蟹,指定也不输酒楼。祖母,我说可以把菜做这么好的叶姑娘肯定极好,周家有眼无珠,您还说落我。现在还认为我不该那样讲吗?”
&esp;&esp;一日三个事陶三娘:“我去给你们搭把……
&esp;&esp;前些日子程家祖母数落孙女实则是担心隔墙有耳落人口实。
&esp;&esp;如今她也想说周家有眼无珠,自然不想认下此事,“那个时候我又不曾用过叶姑娘做的菜。”
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