魔爪文学

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第134章 英雄或美人（第3页）

这不，叶蓁还在系统里搜寻菜谱的时候，已经有不少厨师去拿食材区的鸡和鳖了。

由于食材的数量有限，想到这道菜的人又有很多，还引发了一阵哄抢。

叶蓁还在思考的时候，林冉已经找好了食材，她准备做一道"西施舌"。

有一种叫“沙蛤”的海产壳类，这种非蚬非蚌的贝壳类，呈厚实的三角扇形，小小巧巧的，外壳是淡黄褐色的，顶端有点紫，打开外壳，就有一小截白肉吐出来。

因那贝壳被打开时，吐出的白肉象是一条小舌头，不免令人联想多多，故名“西施舌”。

但是林冉今天要做的不是这道"西施舌"，而是一道点心。

做法就是先用吊浆技法，把糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制成型，放到热锅里油炸。

听起来似乎很简单，但是做起来，并且要把这道点心做的好吃，可是一点都不简单。

关键在于里面的馅料。

每一种馅料必须都是极品。

而且这些馅料甜的甜，酸的酸，都有着不一样的滋味，需要好好的搭配到完美的比例，才能做出好吃的点心。

十多种馅料拌到一起，还需要做到好吃，香而甜，软而嫩，就如同书中所描述的丁香小舌，那才是美人的感觉。

做好的"西施舌"，颜色如皓月，香甜爽口。因为它形如舌头，清香甜润，使人联想到西施的娇美和兰花的馨香，因此被称为"西施舌"。

林冉并不着急，她把搜寻出来的食材都放到了料理台上，开始一点一点的挑选，一点一点的研磨。

＊＊

叶蓁搜索到了想要的食谱，直接点击兑换，又搜罗了需要的食材，回到料理台。

整理食材的时候，叶蓁的眼角余光，看到了旁边沉默小哥的动作。

慢慢的，叶蓁发现，小哥准备的食材，还有他拉面的动作，貌似有点熟悉啊。

叶蓁心里有了一个想法，对于小哥要做的菜也有了一个猜测。

然后转而回过头处理自己手上的食材。

在叶蓁的系统里，有一道炒面，叫做七国统一炒面，就是用七种食材搭配到一起，代表七个国家做出来的一道炒面，完美的展现了"大陆英雄"的主题。

但是很可惜，这道菜是金色菜品，要叶蓁临时把这么一道菜学会并且很好的展现出来，那基本是不可能的。

因此，叶蓁仿造这道菜，想了一个新的菜式。

只见叶蓁先把面粉倒出来，加入山泉水，开始运用白龙转练手开始揉面。特级厨师考核之前的几天营业，专门出售面点，让叶蓁的面点技能有了显著的提升，现在白龙转练手这个技能也可以稍微的运用一下了。

之间面团在叶蓁的手的迅速搅拌之下，旋转的越来越快，越来越快，残影之下，仿佛有一条白色的小龙围绕着叶蓁的手在飞着。

才一会儿功夫，面团就做好了。

炒面的面条不需要过细，这样会影响口感，叶蓁只把面条拉到十二扣就停下了，然后把拉好的面条先放到一边。

之后开始准备其他食材，叶蓁准备的食材有三样。蛇肉、野鸡肉以及牛肉。

三种肉都细细的切成和面条差不多粗细的肉丝。

然后开始把拉好的面条放到煮开的山泉水之中开始煮。

另找一个锅子先把三种肉丝爆炒，不用完全炒熟，只需要开大火，放油，然后把肉丝放进去翻炒两下，倒入叶蓁自带的豆瓣酱，再翻炒均匀即可。

把煮好的面先过一遍凉水，然后在锅里倒油，把面条放进去开始翻炒，加入些许酱油还有味精等作为调料，差不多之后，直接把炒好的肉丝加进去一起翻炒。

爆炒的时候，运用炎爆技能，让炙热的火焰把所有的肉香以及面条的小麦香气均匀的炙烤均匀，相互之间的味道融合到一起。

然后取一个盘子，把炒面装出来，叶蓁仿制的炒面就完成了。

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