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袁昆心里,叶蓁进步虽然飞快,但是离楚陌还是有一定距离的。这时候跟着楚陌上菜,就有点不太明智了。
本就走的吊儿郎当的随性风格的余味对此却不太在意,随口说道:“年轻人嘛,有冲劲也是好的。”
之前沉默不语的黄大厨傲娇的看了两人一眼,“你们觉得,叶蓁是这种没把握就会往上冲的人?!”
黄大厨觉得,叶蓁一定有后手。
三人说话之间,楚陌的白汁河豚的分数已经出来了。
多种食材炖煮出来的高汤的确是无比的鲜美。皮肥肉嫩,汤汁醇浓,口味极鲜。汤鲜味美、香气扑鼻。
这样充满精华的美味料理,当的上97分这样的高分。
虽然没有到98分,但是楚陌对于这个分数还挺满意的。
这样下去,只要第三轮自己不失误,龙级厨师已经稳了。
评审席上。
叶蓁的清蒸河豚已经上桌了。
表面上,叶蓁的清蒸河豚并不起眼。
毕竟这么多选手,做清蒸河豚的也有不少人。
但是很快,在尝过第一口之后,评审们惊讶了。
新鲜!
仿佛刚刚从海洋里出来的河豚,充满了新鲜的滋味。
明明是清蒸过的河豚,其中带来的新鲜感和海洋的气息,却比生鱼片更加的浓厚!
“为、为什么会这么的新鲜?!”
仿佛自己置身于五彩斑斓的海底世界,一群群姿态各异的鱼群在身边自由的游来游去。
评审们的疑问,远在下面的叶蓁当然是没法回答他们的了。
当然如果要叶蓁回答的话,叶蓁只能说,秘密就在鱼身上抹的一层东西里。
当然更加具有对比性的是。
本来,尝过楚陌的白汁河豚,会觉得各种食材炖煮出来的汤汁鲜美无比。
但是和叶蓁端上来的看起来简单,吃起来却充满神奇的清蒸河豚一对比,刚才喝的汤瞬间就觉得太过于浓郁了,一点河豚的新鲜都没有体现出来。
这就是叶蓁想要取得的效果!
本来,清蒸河豚的优势并不是那么的明显。
但是叶蓁特制的清蒸河豚,凭借其独一无二的新鲜,在味蕾的争夺上压制住了楚陌的鱼汤,这么一来,叶蓁的分数只能比楚陌高不能比楚陌低。
要是隔几个人之后再上菜,即使叶蓁的菜品新奇美味,顶多也就和楚陌拿个评分而已。
98分。
一看到这个分数,参赛者们一个个都忍不住发出惊呼。
“哐当”
楚陌的菜刀掉在案板上。
他当然知道排在自己后面上菜的人是谁。
“叶蓁!”嘴里咬牙切齿的说出这两个字,楚陌只觉得心里的阴影越来越重。
“哈哈!好样的!”观众席上黄大厨等三人一看到这个分数,都笑出了声。
叶蓁这样的做法,委实是给大家出了一口气。
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