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自家羊肉馆能火爆全镇,靠的就是独家配方和稳定货源。
尤其是羊蝎子,是店里的招牌王牌,从来不会断货。
往年这个年代,没人看得上羊蝎子这种东西。
骨头上带的肉星星点点,油水少、啃着费劲。
老百姓过日子穷,就爱吃肥猪肉、厚油水的硬菜。
肚子里常年缺油水,都觉得肥肉才是顶饱解馋的好东西。
镇上的屠夫宰完羊,羊蝎子根本没人买。
要么低价处理甩卖,要么直接扔院子里喂狗。
压根没人稀罕,更没人想着拿来做菜、做火锅。
也就陈铭靠着从蒙东得来的祖传秘制配方。
把没人要的羊蝎子做成火锅,炖得软烂入味、香气扑鼻。
一举把小小的羊肉馆干成了镇上最火爆的网红馆子。
天天爆满排队,回头客络绎不绝,日日座无虚席。
断货这种事,从开店到现在,从来没发生过。
“行,我立马过去,骑摩托车快,几分钟就能到镇上。”
“六哥,你也赶紧回村忙活秋收吧。”
“现在村里大半人家都收完地、卖完粮食了。”
“别天天在外头跑,把农活都扔给六嫂一个人忙活。”
陈铭一边说着,一边转身推起院子里的摩托车。
“行,那我先回了,镇上要是遇着难处,随时喊我!”
老六摆了摆手,转身快步往村里田地走去。
陈铭跟老丈人简单打了声招呼,拧动油门直奔镇上。
一路上风呼呼刮在脸上,脑子飞速琢磨这事。
自家所有的羊肉、羊蝎子货源,全都出自屠夫赵二憨。
俩人合作许久,从来准时准点,绝不拖延断货。
今天无缘无故彻底断供,绝对不是简单的忘送货。
多半是中间出了岔子,要么有事耽搁,要么有人捣鬼。
十几分钟的路程,转眼就到了镇上的羊肉馆门口。
远远就能看见大姐韩秀萍、大姐夫赵德柱站在门口张望。
俩人满脸焦急、手足无措,来回踱步,神色慌乱。
店门口排着长长的队伍,全是慕名来吃羊蝎子的老顾客。
男女老少挤了满满一排,都在耐心等着开门。
看见陈铭骑着摩托车赶来,两口子瞬间像抓住救命稻草。
立马快步跑上前,脸上的焦虑终于有了一丝盼头。
他俩就是帮陈铭打工看店的,深知这份营生来之不易。
陈铭给夫妻俩提供稳定收入、体面活计,俩人格外珍惜。
干活比打理自家生意还上心、还仔细、还谨慎。
生怕出一点差错、耽误一点生意,心里满是愧疚。
“陈铭啊,你可总算来了!再不来我们俩都要急哭了!”
“这事太蹊跷了,往常天不亮,货就送到店门口了。”
“我们两口子还没到店里,一大麻袋羊蝎子、鲜羊肉早就摆好了。”
“今天眼瞅着快到晌午头子,太阳都升老高了,货半点没来!”
“我们俩不知道你进货的屯子、不知道供货商是谁,压根没法去找。”
“幸亏碰见老六,麻烦他回村给你捎信,你快想想办法啊!”
韩秀萍眼圈泛红,急得声音都带着点颤抖。
“可不是咋的,太耽误生意、太耽误口碑了!”
“一大清早这么多老顾客排队等着,全都干等着。”
“也就都是吃惯咱家味道的回头客,脾气好、愿意等。”
“换做旁人,早就不耐烦走人,以后再也不来了!”
赵德柱在一旁跟着叹气,满脸无奈地说道。
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