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第六百一十一章夜酌家常烟火,微醺心事逢柔
清晨,我把月兰送到公司楼下,目送她走进写字楼,随后便驱车返程虎门。
回到档口,简单处理完手头零散琐事,我便回了家。接连几天在成都昼夜奔波,白天陪着月兰四处逛吃奔波,夜里还要陪着她熬到深夜,看着热闹自在,身心其实早已积攒了不少疲惫。
吃过午饭,困意汹涌袭来,我索性躺下补觉。这一觉睡得格外沉,从午后一直睡到将近四点,算是把连日的疲惫彻底缓了过来。
天色渐晚,独自一人在家,懒得开火做饭,索性下楼找了家常去的小馆子,点了三两道家常菜,自斟自饮喝了半斤白酒。饭后无事,我慢悠悠走到滨海海湾散步。晚风徐徐吹过海面,吹散几分酒意,也抚平了心底的浮躁。待到天色彻底沉下来,两岸灯火次第亮起,我才转身踱步回家。
窝在客厅看了会儿电视,洗漱洗漱准备休息。可奇怪的是,越是安静独处,越是毫无睡意。想来是白天睡得太足,生物钟彻底乱了。
百无聊赖之下,我打开香港翡翠台,调低音量静静看着,打算熬出困意再睡。可时间一分一秒流逝,转眼过了零点,头脑依旧清醒,没有半点睡意。再熬下去,怕是要彻底失眠。
我干脆起身活动,徒手做俯卧撑舒展筋骨。一组三十个,连着做了四组,一百二十个下来,四肢渐渐泛起酸胀的疲惫感。浑身的紧绷终于松弛下来,重新躺回床上,闭眼没多久,便沉沉睡了过去。
一夜浅眠,清晨五点多就骤然醒了。床头的灯忘了关,依旧亮着暖融融的光,电视早已没了信号,自动黑屏沉寂。
我试着闭眼回笼,却再也睡不着。心里莫名空落落的,隐隐揣着一丝说不清的失落。我心知多半是前几日和谢莉分别,骤然分开,心里一时难以适应。
心绪微动,我拿起手机,随手给谢莉了条微信,问问她回成都后近况如何。
没想到消息刚送出去,不到一分钟,她就秒回了。
「一切都好,你怎么醒这么早?」
我指尖敲着屏幕回复「没什么,就是突然想你了,随手个消息,没想到你也醒得这么早。」
「我习惯早睡,自然醒得早。」
我正准备接着回话,屏幕忽然弹出视频通话请求,是谢莉。
我抬手接通,屏幕两端,两两相望。
她眉眼温柔,静静看着我,我也望着屏幕里的她,两人莫名相视浅笑,一时间竟无话可说,空气安静又温柔。
良久,她轻声开口,带着几分软糯的局促「明明攒了好多话想跟你说,真对上视线,反倒不知道该说什么了。」
我心头一软,轻声安抚「我也是。不用刻意找话题,太早了,你再闭眼歇会儿,好好照顾自己。」
「好,你也是,保重身体。」
挂断视频,我靠在床头愣了许久。成年人的牵挂大抵如此,满心惦念,千言万语,最后都化作沉默的对望。想来,她此刻的心情,大抵和我别无二致。
收拾好心绪,我起身洗漱,开启新的一天。
白天闲来无事,我给毛毛的侄子陈金梁打了通电话,告诉他随时可以来虎门。
下午午睡过后,想起昨夜失眠的煎熬,怕今晚依旧辗转难眠,家里太过冷清,便给白若依打了电话,让她晚上过来家里吃饭。
白若依语气轻快,随即问道「哥,我能带知夏一起过来吗?我们现在都在档口,刚好在一起。」
听她语气,显然是当着秦知夏的面询问,我自然爽快应下「可以,一起过来就行。」
她紧接着又试探着问「还有个刚调过来的同事唯唯,也是我们老乡,第一次来虎门,方便一起过来吃饭吗?」
「都行,人多热闹,都来吧。」
挂断电话,我换了衣服直奔菜市场。
人有时候确实矛盾得可笑。明明一个人简简单单两个菜就能凑合一顿,清净省心,却偏偏耐不住独处的冷清,宁愿费心费力买菜下厨,忙活大半日,花钱折腾,就为了添几分人间烟火气。
这次成都之行,彻底迷上了地道川菜的风味,麻辣鲜香、层次丰富,回味悠长。闲来无事,正好试着复刻几道川味家常菜。
我熟练备菜烹饪,先是做了一道拿手宫保鸡丁,火候拿捏得当,鸡丁滑嫩、花生酥脆、酸甜微辣,是我开店时最熟练的菜式,得心应手,毫不费力。
接着复刻了此行最惊艳的鸡豆花,细细剔除鸡筋,将鸡肉反复捶打成细腻茸状,嫌麻烦干脆直接用绞肉机打碎处理,加少许盐蛋清绿豆粉,剩下来的鸡骨头熬汤,入清汤慢煨,成品洁白如豆花,鲜嫩通透、清鲜回甘,真正做到吃鸡不见鸡,入口绵柔极致。
又做了经典的蒜泥白肉,肥瘦均匀的五花肉煮得软糯透亮,切出薄透均匀的肉片,淋上秘制蒜泥红油酱汁,蒜香浓郁、肥而不腻,清爽解口,是刻在记忆里的老味道。
拿手鱼香肉丝酸甜适口、葱姜提香,回锅肉油润酱香、肥香入味,最后炖了一锅清润鸡汤,撒上清甜小白菜提鲜。
五菜一汤,荤素搭配、色泽鲜亮,满满一桌色香味俱全,成本低廉,却比饭店的菜式更合胃口。
担心几个小姑娘吃不惯偏重的川味,我又折返菜市场,添置了一斤鲜活麻虾、一条新鲜福寿鱼。回家后将麻虾清水白灼,保留原汁原味的鲜甜,福寿鱼红烧入味,酱香浓郁。
几番忙活,最终凑成七菜一汤,满满当当摆满餐桌,烟火气十足。
傍晚时分,白若依、秦知夏和唯唯准时上门,一进门就看着满桌佳肴满眼诧异。
白若依忍不住开口「哥,今晚还有别的客人来吗?这么多菜根本吃不完。」
「没有,就我们四个。」我笑着应声,「不用着急,慢慢吃。」
「那我喝点酒吧。」白若依顺势说道。
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