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一来严时语有了工作,二来老周还能挣点养老的钱。
“哦哟,想不到我还赶上了,那我可不客气了。”
他拿起碗来,用汤勺搅拌了下粥,闻着香味倒是很香,卖相也不错,他问道:“这是什么粥啊?”
严时语道:“花生鸡肉粥。”
“鸡肉粥?”齐大爷惊讶,他看了一眼白粥,乳白色带着淡黄,隐约能闻到一点儿花生香,米熬开了花,几乎不见米粒,却很浓稠,这跟常见的鸡肉粥可不一样。
严时语点点头,手在腰上围裙擦了擦,“你们边吃边聊,我去前面做饭。”
说完,她便走了,把帘子也撂下。
齐大爷收回目送她的眼神,转过头一看,周朴素已经吃上了,那碗不小,已经被他吃了一半,吃得很香。
齐大爷被馋得也赶紧动勺子,当然,他绝不是馋的,他是要看看严时语的手艺到底如何。
鸡肉粥刚入口,浓郁的花生脂肪香便充斥在口腔,粥的温度刚好,显然是有心放温了送过来,隐约能吃到一丁点鸡肉碎,越吃越香,白粥对肠胃好,尤其是老年人,上了年纪,更消化不了太油腻的。
昨晚上羊肉馆的几个徒弟跟孙子烤了羊肉串,他跟着吃了几根,今早上就觉得肠胃不怎么舒服了,这会子几勺子白粥下肚,额头上沁出些许汗来,不知觉,一碗粥已经吃得精光。
等回头,他便见到周朴素皱着眉,有些疑惑的模样。
齐大爷打趣道:“老周,你还皱眉做什么,你这哪里捡来的干孙女,手艺还真有两把刷子,就冲这碗鸡肉粥,开饭馆也算是绰绰有余了。”
周朴素摇头,“她前几天手艺没这么好啊。”
周大爷有些纳闷跟疑惑。
人的厨艺不可能在短短几天内进步这么快。
周大爷之前说严时语手艺还不错,比他好,没夸张,也没谦虚,甚至一开始,严时语刚开始做饭的时候还把锅烧糊了,但也就是一开始,熟练了后,煎炒烹炸,她样样都能来。
周大爷觉得她奇怪,有些菜很常见,她却一问三不知,但刀工、手艺甚至白案功夫,却丝毫不差,几乎能赶得上特级厨师了。
但今天这碗鸡肉粥,却是大大出乎周大爷的意料。
这碗粥,放到米其林餐厅,说是主厨亲自烹调的,一碗卖888,也有人觉得应该。
严时语的耳朵动了动。
她脸上有些许心虚神色,自己果然不会说谎。
严时语不是这个世界的人,她原本来自一个人人追求厨艺的世界,在他们世界里她不过是普通的b级厨师,为了提升厨艺,得知幽深谷里有剧毒菇出现,严时语便孤身一人到山里寻找。
他们的世界跟这个21世纪截然不同,比如说,他们那边有些餐具食材都是有特殊能力的,像是剧毒菇,传闻出现它的地方,都会有人神秘失踪。
原本严时语不知道是怎么回事,直到她抓住那个剧毒菇,一睁眼却从山上摔下来,遇到来扫墓的周大爷。
严时语才知道那些神秘失踪的人有可能都跟她一样穿越了。
好在她是心大的,本着既来之则安之的想法,跟着周大爷回家,这几天下来,也算是了解这个世界了。
想到这里,她捞起早上炸好的猪油渣,下油锅复炸。
猪油渣复炸后被逼出油脂,猪油的香味弥漫开来,等碰上去有焦脆声时捞出后架在盆上晾,锅里下青菜丁、咸肉,锅铲碰出叮当作响的声音,青菜的鲜甜跟咸肉的鲜香顺着风吹到了街上,也吹到了后院。
齐大爷刚喝了一碗粥,那碗粥分量不算小,可这会子闻到这炒菜香味,却感觉好像又饿了。
尤其是这炒菜香味里还夹着若有似无的米饭香。
那饭香味是真浓郁,不说香飘十里,可闻着这味道,就叫人忍不住想起咀嚼白米饭时嘴里那淡淡的回甘。
谢家兄妹俩过来买炒面的时候,正好赶上严时语将砂锅里蒸饭用锅铲铲出来,倒在锅里的时候。
那饭晶莹剔透、颗粒分明,跟炒好的青菜丁、咸菜搅拌,米饭里裹上了油香,染上淡淡的绿色,复炸过的猪油渣倒在上面。
一大锅菜饭肆无忌惮地挥洒着香味。
高压锅的火关了,在水龙头下浇水,趁着这会子功夫,严时语拿出几个碗来,打算开饭。
这些饭菜虽然分量不少,但她胃口大,所以正正好。
“老板,你们店终于开门了!”谢燕激动地快跑几步过来,她见到严时语的时候愣住了,“你是谁,怎么是生面孔?”
严时语道:“我是店里新来的厨师。”
谢燕哦了一声,也是,周大爷年纪可不小了,七十多岁,之前的伙计走了,现在也是该找新人,她道:“你们店新品是菜饭啊,那正好,给我们一人来一份。”
严时语:“???”
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