魔爪文学

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第155章 更是高山的云霞晨雾里那抹不肯褪色的自然本味（第2页）

“这层白霜叫果粉。它是蓝莓自身分泌的一层天然的蜡质保护膜。并不是农药或者别的什么物质。它是完全可以食用的。”

“这层保护膜有什么作用呢。第一是锁水保鲜，让蓝莓保持饱满新鲜。”

“第二是防晒抗氧化，反射紫外线，保护果肉不被晒伤。”

“第三，它对于蓝莓来说是一道屏障，天然抑菌。”

“所以说，如果大家买到的蓝莓果粉越厚，就说明这个蓝莓越新鲜越健康。”

“高山蓝莓因为紫外线更强，温差大以及空气干燥会使得蓝莓为了保护自己形成更厚的果粉。而这层厚厚的果粉就是新鲜度和高品质的直观标志。”

“因为果粉里面含有很高的花青素和抗氧化物，这也是高山蓝莓的花青素含量高于其他品种蓝莓很多的原因之一。”

“为了保护这层果粉，”姜南把镜头对准了采摘蓝莓的村民，镜头里的村民戴着雪白的薄棉手套，灵巧又轻柔的摘下蓝莓，小心翼翼的放在托盘上。

“我们彩霞坡的村民全部戴着手套操作，以免自己手上的汗液把蓝莓的果粉沾掉。”

姜南举着云台往前走，一盘一盘装满蓝莓的托盘被送到飞驰快递临时在阴凉处搭建的棚里打包。

彩霞坡的村民负责运送，飞驰快递的快递员们负责打包发往山下。

快递员们正在用专用的生鲜运输箱细致的打包。

姜南的镜头对着其中一份正在打包的蓝莓，

“直播间的各位同学，咱们现在是在山上。蓝莓要想运输到山下，需要用无人机来操作。”

“蓝莓不能堆叠，大家可以看到，飞驰快递的工作人员是一层蓝莓一层冰袋的进行转运。这个工作量是非常大的。”

“为什么我们要这么仔细的做这个工作，是不是不这么做蓝莓立刻就会变质？”

“并不是。水果变质也是要有一个过程的。”

“我们追求的不是把一颗不腐坏的蓝莓送到大家手里，而是要把最接近自然的新鲜和口感奉献给大家。”

姜南的声音不急不躁，娓娓道来，

“蓝莓在高温下易失水，这会影响它爽脆爆浆的口感。”

“温度每升高10度，蓝莓的呼吸速率会翻倍甚至三倍。呼吸作用直接消耗葡萄糖和果糖来供能。这会影响它的甜度。”

“我们做的这一切，是要最大限度保护它的完整性。让彩霞坡的蓝莓更完整的送到每一位同学的手里。”

镜头里，一份打包好的蓝莓被固定在无人机上，技术人员娴熟的启动飞行器，有条不紊的往山下运输。

到处都是忙碌的身影，大家脸上有疲惫有汗珠滚落，眼神里只有专注。

姜南继续说，“如此认真细致的打包只是初打包，运到山下之后，快递员还会重新分成小包，全程冷链，空运到每一位同学的手上。”

“咱们是4盒蓝莓包邮，我知道有些同学在质疑。每个同学都有表达自己想法的权利，我认为这本身是很正常的事。”

“但是我在想，如果我们中间减少一些环节。不要那么极致的追求蓝莓的新鲜度，蓝莓的口感，那它还是高山蓝莓，它还是值这个价格。但是我们省了成本，或许我们就可以3盒包邮，2盒包邮。大家皆大欢喜。”

姜南笑了笑，似乎有些无奈，

“可是这种皆大欢喜的代价就是，你可能永远不会知道，彩霞坡刚采下来的蓝莓可以叫你一口甜到心尖，脆到晃神。也不会知道满嘴爆汁的清甜是怎样一种享受。”

“所以，我们不想叫大家留这种遗憾。”

“我们卖的是蓝莓，更是高山的云霞晨雾里，那抹不肯褪色的自然本味。”

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