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话音刚落,一众吃瓜群众立马调头回店,没五分钟,又一套灶台扛了过来,三下五除二安得稳稳当当。
三灶并排,火光摇曳,气氛瞬间绷紧。
彭景瑞也不废话,从店里拖出桌椅,咔咔一顿摆,正中间一坐,裁判位,妥了。
他眼神亮得跟灯泡似的——
一边是中州老一辈的招牌大厨,一边是他偷偷看好的“黑马”少年。
老姜vs新火。
谁炸得响?他等着瞧!
食材也拉了进来——活鸡活鸭,血淋淋地摆地上,还冒着热气,腥味浓得能呛鼻子。
匡睿瞄了一眼,心里笑了。
刚才李师傅说“鸡鸭不同路”,其实说的不是菜,是人。
——他压根就没瞧得起我。
行啊。
那就用锅铲说话,让你们跪着认我这碗饭!
“匡老板,规矩说在前头。”李师傅正色道,“食材全一样,不准搞小动作。
咱俩的脸面,再不值钱,也不会为了赢你使下三滥。
这两只鸡鸭,刚杀的,连冰柜门都没进过,你闻闻就知道。”
匡睿伸手摸了摸鸭脖,温热,血还粘手,肉紧实,弹性足——顶级货。
他点头“信。”
“那成!”李师傅转身对彭景瑞,“我们这边准备好了。”
“我也好了。”匡睿淡淡道。
空气,一瞬静得吓人。
马路车流声、远处小贩吆喝声,全被吞没了。
几十号人,脖子伸得跟长颈鹿似的,眼睛死死黏在灶台边。
连高冷的曹世莉,手指都掐进掌心了。
她死死盯着匡睿——一人面对两大厨,居然嘴角还带着笑?!
这人……到底哪来的底气?
“好!”彭景瑞突然站起,抬手一扬,“比赛——开始!”
话音落下的刹那——
“唰!”“唰!”“唰!”
三道寒光同时闪过!
匡睿手一抄,鸭子拎起,刀落如雷——
刀锋垂直劈下,鸭掌齐根而断,刀口整齐如尺量!
彭景瑞眼睛一眯,脱口而出“直劈刀!刀要压稳,手腕绷死,力从肩下,刀落手撤!这一刀,干净利落,不带二度!”
他边说边盯李师傅——王师傅做鸡,李师傅主鸭,分工明确。
而此刻,李师傅的手,简直像疯了一样,刀影翻飞,快得只剩残影。
一刀接一刀,劈得鸭骨碎而不散,肉块整而不裂。
王师傅那边也不弱,火候掌控如呼吸般精准,调料一撒,香气直冲天灵盖。
两人的手法,都是真功夫,几十年炉火纯青。
可匡睿……
他的刀,比他们还慢。
却比他们更稳。
每一刀,都像在雕一件艺术品。
没有花架子。
只有——绝对的掌控。
彭景瑞盯着那小子的背影,嘴角,慢慢扬了起来。
好家伙……
这哪是黑马?
这分明是——藏了二十多年的神兵,今天才出鞘啊!
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