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金珍英这时指着山羊肉对陈默笑着说道。
“是吗?那我可有口福了。”
陈默看着那些羊肉的质感确实不错,先瘦肉比例看起来很高,而且闻起来好像也没有很大的膻味。
于是笑着点点头道。
接下来两人也开始帮起了忙来。
虽然金叔叔他们极力劝阻,觉得陈默是个客人,不用下手。
但陈默觉得自己闲着也没事,所以还是执意帮起了忙。
就这样,在四人的忙碌下,准备了差不多十几分钟吧。
晚饭的一切烧烤食材也都准备齐全了。
金叔叔这时也把他家通往后院的客厅大门打了开来。
然后在客厅的中间摆上一张方桌,桌子周围放了几个软垫算是座位了。
把座位准备好后,金叔叔又把烧好的炭火加进炭盆里,然后在炭盆上盖上烤盘,一会就可以用来烤羊肉了。
这便是韩式烧烤的传统做法,和夏国的一些烧烤做法还是有所不同的。
他们所用的炭火都是那种比较耐烧的菊花炭。
事先把它们烧透,然后放进烤盆里,用它散的余温再去烤羊肉。
这样的烧烤可以做到无烟,气味比较小,比较适合室内烧烤。
不过同时也少了一丝烟火气。
而夏国的街边烧烤,你吃起来就会有一丝炭烧的味道,这种味道其实更具有烟火气一些。
总之,两种烧烤方式各有优劣吧。
接下来,把准备好的烧烤食材也放到方桌的周围后。
金叔叔这时赶忙打开了一瓶烧酒,招呼陈默快点儿坐下来,一会陪他喝两杯。
看来也是一个老酒鬼了。
说实话,陈默还是第一次,以这种形式吃饭。
虽然之前在尔也吃了几次韩餐了,但那里的就餐环境大部分还是坐着的。
这还是他第一次脱鞋盘腿坐在地上。
以前这种场面他都是在韩剧或者日剧里面见识过。
今天也算是体验到了。
这种就餐方式其实也是夏国古时候流传过来的。
只不过随着时间的展,夏国已经淘汰掉了这种就餐方式。
当然有一些地方还在继承着,比如东北农村的一些地区,不过东北大部分是盘坐在炕上,和日韩还是有所不同的。
这种就餐方式怎么说呢?
其实对于大部分人来说还是很不舒服的。
毕竟把两个腿盘起来,然后坐在一个矮垫子上,它能有坐着舒服吗?肯定是不如的。
不过,还是那句话。
尊重人家的习俗吧。
各有各的习惯,也许有些人就是这样坐着吃饭舒服呢。
就这样,接下来四人便围坐在了方桌前。
陈默和金珍英坐在一侧,金珍英的父母坐在另一侧。
陈默对着金叔叔,金珍英则对着应着她的母亲。
头顶上的吊灯把客厅照得明亮,小院里的微风也徐徐传入客厅,一时之间,倒也显得温馨异常。
“宰英这家伙怎么还没回来呢?老爸,要不我们再等他一会儿?”
……………………………………
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