魔爪文学

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第119章 广府靓汤（第1页）

在广府这边，夜市早早的就开始了，天还没有大排档就陆陆续续坐满了人，一直到天亮还有人在这里吃吃喝喝。

所以在这里，吃才是最大的。

大排档里味道好不好，看看里面客人多不多，热不热闹就知道了。

柯小航他们这时候来，路边的大排挡都人满为患，他们还是稍微等了一会儿见有一桌的人快吃完了这才有机会捡了个位子坐下。

和柯小航以前住的地方相比，这里的夜市规模更大，搭建的临时帐篷空间更大，菜品的样式更多，客人的容量多的就像是办了一场宴会。

柯小航看了一眼，就这家同时落席的快五十多桌，桌子上盘子叠着盘子，吃的的堆积如山，和以前看的饭桌有很大差别。

点的多！

每一样量大，多，满，一个个那都是大胃王！

柯小航早就知道这里人会吃，没想到会这么会吃，食量大的惊人，一个个跟玄冥和米诺有得一拼。

都是外星人的胃啊。

米诺和玄冥觉得这里才是正常人吃饭的地方，多爽快啊。

直播间里的网友也被这一幕震撼住了。

他们真的没有来错地方？

这里简直就是为他们量身打造的啊，好想留在这里，一直吃吃吃！

点了夜市应景的菜和烧烤，柯小航他们就落坐，这里人虽然多，上菜不慢，没一会儿他们的菜也端上来。清蒸海鲜看似很多，去壳后吃掉里头的肉就没多少，因为在上一个城市里吃了不少海鲜，柯小航对这个不是很感兴趣，先是尝了一下这里特色的白切鸡。

白切鸡很有特点，没有放多余的调味料，原汁原味，刚刚蒸煮好的白切鸡熟而不烂，鸡皮很完整，皮爽肉嫩。

柯小航尝了一下，鸡肉入口鲜美，不油腻，吃起来鲜甜，肉质爽嫩，不干不燥，吃起来颇有滋味，再来一口冰镇的啤酒当真是享受。

吃了白切鸡，柯小航又把目光放在靓汤上，广府美食主打养生，虽然晚上大吃大喝对健康不好，可大家似乎没有觉得这样不好。

有这么多美食，不能辜负啊。

乘着大好年华，还不赶紧的多吃点好的～

既然要吃，那就尽量在吃的方面上多下功夫。

广府人是很喜欢吃，也爱吃，吃的满满一桌，当然他们吃的速度不快，慢悠悠的，就像吃早茶，慢吞吞的，一边吃，一边喝茶，往往一个小时就这么过去了。像夜市里，别看他们点那么多，还有不少的菜是后来添上的，一边吃，一边聊天，吃一顿饭两三个小时过去了，有的大半个晚上都留在这里。

夏季菜色讲究清淡，同样也要求有营养，看看这里人吃的不少，胖子有倒是不多，很令人羡慕。

这不，就眼前的这靓汤，汤汁澄亮，虽然是大荤大肉，油脂并不多让人觉得很有食欲。

猪肚煲鸡，类似这样大补的菜在以前给孕妇或者产后的夫人吃补身体。猪肚是温补性的，都是瘦肉，不会油腻，母鸡营养丰富，两者结合，恰到好处。

后期汤料处理也很好，整只鸡被猪肉包裹，两种不同的肉质的香味混合在一起并没有剥夺对方的香味，反而使得彼此食材香气升华到了极致。

当然吃肉讲究的还是喝汤，汤汁浓，味道鲜甜，不会很油，还有很浓郁的肉香味。

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