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我想干白案,喜欢闻热气腾腾大白馒头味,蒸馒头烙大饼蒸米饭包包子煮饺子,也是一门手艺不是?
炒菜炖肉我还真做不来,凑合吃还行。”牛瘪犇说完赧然一笑,黢黑的脸膛上,露出一口雪白白牙,活像个混血黑人。
好在长着一张中国人的标准圆脸,壮实身板微塌腰,中等个头儿不显突兀,露出小臂肱二头肌,虬劲儿肌肉扭结都打疙瘩了。
显见力气不小,干白案揉面蒸馒头上屉是把好手,一般小胳膊小腿的真干不了。
何雨柱不禁暗暗点头,[这大哥有培养潜力,不枉自己赠他牛瘪犇的名字,将来跟暖棚那边对接,运个蔬菜鱼虾粮食啥的都是把好手。
就是不知道心性如何,别是个外表忠厚,内心奸诈的。
慢慢找机会多了解一下。
路遥知马力,日久见人心。
马璐瑶也上线了?这不挺热闹的,又是牛又是马的,还有钱,必定高飞。]
“我叫高雁,才刚报到完,这不工装还拎着呢。初中毕业,今年二十周岁。跟小何师傅一个大院儿,请大家多多观照。
我喜欢做各式糕点,冷盘小吃。西餐中餐我都想学学。”
“我也是,我也是,小何师傅,我名叫马璐瑶,我喜欢吃西餐中的面包火腿肠,你烤的面包点心我也喜欢吃。
你做的红烧肉,辣子鸡九转大肠……,我都喜欢其余中餐,馒头包子马马虎虎。
所以我想跟高雁姐一样,我想两边串串,都想学学。”
“好吧,那咱们先这么分马婶先带着牛瘪犇高雁学习面点和西餐冷拼;牛婶带着钱大妈马璐瑶学习切墩配菜炒菜,西餐烹饪。
为期一周。一周后高雁马璐瑶互换,直到你们二人学成彻底定下来为止。
你们看咋样?”
“好好,我同意。”高雁表态。
“我也同意,高雁姐我带你去换工装。我们衣帽间有个小床,午休时可以挤在一起眯一会。我带你过去。”
高雁瞅了一眼何雨柱,征求他意见,“去吧,去吧!以后就跟着马婶,牛婶了。”
等两人走远点,低声对李师傅道,“您也多费心帮我照顾着点。
离雁家里条件比较艰苦,招待餐剩饭剩菜啥的,别忘给她一份。
午间休息时,她还得骑我车回去,给她爷奶准备午饭,老俩口都病着,缺乏营养。
现下小食堂做着招待餐油水足,大家都趁机养养膘。
但不许过分不许浪费,边角料啥的没关系。苏俄和陪同领导吃剩的不当紧,严禁私自用小食堂库房中的食材单独开火给自己加餐。”
“明白,明白,适当加餐边角料,剩菜剩饭不算数。
珍稀食材不能碰,普通食材适当动。
合理损耗不浪费,正常节约德可贵。”
“不错,不错,李师傅总终的很到位。厨子嘛,就应该多领会领导意图,多研究勤俭节约办法。
在保证职工营养健康前提下,更好为人民服务。为苏俄专家组成员服务。
专家们可以多品尝咱们四九城特色美食嘛,入乡随俗要多多习惯。
谁一出生就是吃面包喝牛奶的,您说是不是?”
“是是,小何师傅还是您考虑周全,宏扬中华饮食文化,我们义不容辞。
吃不了的也绝不会浪费,保证米粒不落地,面包屑有归置。让专家组同志们吃饱吃好,吃的心满意足。
对轧钢厂技术人员,倾囊相授。”
“这就对了嘛,炒完菜后,你监督大伙都要吃饭,吃完后再打包剩菜剩饭,做合理处置,阶梯分配。
要确保人人有份,个个不落下。后勤稳,心不紧,腹有食,人正直。
家和万事兴嘛,咱们小食堂绝不开又要马儿跑,又不喂马儿草的事儿。”
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