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这家店没有多余花哨的菜式,大多是家常硬菜。
“今天高兴,咱们点几个硬菜,不省着!”
江辉说完便起身往服务台走去:“你们坐着等,我去点菜。”
走到服务台旁,江辉对着依旧低头忙活的开票员说道:“同志,红烧肉一份、红烧带鱼一份、土豆烧牛肉一份、青椒炒鸡蛋、凉拌黄瓜。”
“再来一个西红柿鸡蛋汤和四碗米饭,一斤二锅头。”
开票员终于抬了抬眼,语气冷淡又敷衍,拿起复写纸和笔。
一边潦草记着,一边语速飞快地报价格:“红烧肉1块3,红烧带鱼1块1,土豆烧牛肉1块5,青椒炒鸡蛋6毛。”
“凉拌黄瓜3毛,西红柿鸡蛋汤5毛,米饭4毛,二锅头1块5,一共7块2,再加4两粮票。”
说完就等着收钱,全程没多余的话,也不解释。
江辉也不介意她的冷淡,从口袋里掏出钱和粮票数好递了过去。
开票员接过钱,数了两遍后随手塞进抽屉。
然后扔出一张皱巴巴的粉色收据和一张取菜单。
指了指旁边的取菜口,不耐烦地嘟囔:“拿着,等着叫号取菜。”
江辉接过收据和取菜单,转身走回桌边。
林元武和范伟民已经迫不及待地搓了搓手。
这年头国营饭店的菜不便宜,尤其是红烧肉、土豆烧牛肉和红烧带鱼,可是平常难得吃
;上一回的好东西。
李世贵略显拘谨地坐着,双手放在膝盖上,脸上带着几分不好意思:“师父,这太破费了。”
“世贵,这话就见外了。”
江辉笑着拍了拍桌子,“你今天刚加入咱们小江修车,这顿接风饭必须安排到位!”
“以后咱们就是一家人,一起干活、一起挣钱,不用这么客气。”
没等多久,就听见取菜口的开票员大声喊着菜名:“红烧带鱼、土豆烧牛肉、二锅头,好了!”
这个时候自然不用江辉跑腿。
范伟民麻利地起身走到取菜口,凭着取菜单把菜一一端了回来。
最后又去柜台拿了碗筷,还给每人都倒了一小杯二锅头。
二锅头是散装的,是饭店用酒提子从大酒坛里打来,倒进饭店的玻璃杯。
“大家不用客气,先吃点东西再喝酒。”
江辉不喜欢空腹喝酒。
今天都是自己人,自然没有必要一上来就先喝。
吃点东西垫垫肚子再喝,多好啊。
几人看着桌上的菜,早已按捺不住食欲。
“开动!”
江辉率先拿起筷子,夹了一块带鱼放进碗里。
林元武和范伟民也立马跟上,筷子不停往碗里扒拉,嘴里还不停念叨着“香”“太香了”
李世贵刚开始有点放不开,吃了几口就不客气了。
虽然是普通的国营饭店,但是厨师手艺还过得去。
红烧肉色泽酱红透亮,肥的地方炖得入口即化,瘦的地方酥而不柴。
浓油赤酱裹着肉块,香得直钻鼻子,油汁拌米饭最是下饭。
这道菜几乎是当下最受普通人欢迎的肉菜了。
红烧带鱼色泽红亮,裹着浓稠的酱汁,外皮焦香内里鲜嫩,没有一点腥味。
土豆烧牛肉炖得软烂入味,土豆吸饱了肉汁,粉糯香甜,牛肉大块厚实,咬一口满嘴肉香。
青椒炒鸡蛋色泽鲜亮,鸡蛋蓬松软嫩,青椒脆爽可口。
凉拌黄瓜淋上蒜泥和香油,清爽解腻。
最后端回来的西红柿鸡蛋汤,酸甜开胃,撒上一把葱花,热气腾腾的,瞬间驱散了冬日的寒意。
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