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宋清雅回到家发现林绍堂不但已经吃完早餐还把两只鸡杀了。
连鸡毛都拔干净了。
鸡内脏也清洗得很干净,还知道把鸡肠、鸡肾和鸡心都留下。
还有两碗鸡血,一碗小小的蛋卵。
“当爹了就是不一样啊,勤快又细心。”
宋清雅这么一夸,林绍堂有些不好意思笑了笑。
虚心请教:“宋阿姨,这两只鸡清炖还是要加调料啊?”
“加点党参须和枸杞红枣补气血吧,味道也会更好喝。”
“念念以前给了我一个食补配方,家里也有配置好的中药包,我去拿。”
宋清雅每次都用这个调料包炖鸡鸭肉,肉汤又鲜又甜,孩子们很爱喝。
每次喝完都精神饱满,面色红润。
她快步进堂屋,直接从药柜里取出密封好的一袋药包。
用桑皮纸包着的。
打开检查,药还很干燥,没坏。
拿到厨房,先清洗一遍,之后用水浸泡着。
林绍堂把两只老母鸡拎进来。
“接下来怎么炖?”
宋清雅:“既然是给两个人的,现在就分开炖,切小块,一个搪瓷盆装一只鸡。”
“鸡头和鸡脖子都不要放进去,咱们自己留着做菜,好吃的部分给雪芬和暖暖吃。”
“好的。”
林绍堂立马拿起菜刀当屠夫。
几分钟就把两只鸡肉分割完毕,一只鸡装一个菜盆子。
还有空间剩下。
“看起来很大只,切完好像没多少啊。”
宋清雅笑:“那是你怕媳妇不够吃,其实一只鸡吃一天三顿足够了。”
她把浸泡好的中药分成两份,放鸡块上方,添了水,两个搪瓷盆就满了。
盖上搪瓷盆配套的盖子盖好。
接下来,往大锅里添水,放竹篾蒸架,把两个搪瓷盆放进去。
剩下的鸡脖子剔除淋巴肉后和鸡头放另外一个菜盆子里,当作中午的肉菜。
两碗鸡血也放蒸架上,下午孩子们放学回来可以给他们做一份鸡血粉丝汤。
放置好后,盖好锅盖,吩咐林绍堂看火候,自己去忙别的了。
十几天没打理菜园子,手痒痒的,第一件活便是给蔬菜浇水施肥,除草。
忙了一通,浑身都冒热汗。
没着急去洗澡,拿一条干毛巾搭在脖子上,先擦汗。
接着摘了些新鲜的黄瓜西红柿和青菜。
想着一会儿让林绍堂把这些蔬菜一起带去给霍雪芬和温暖。
她们要是自己家开火做饭能当菜。
省得买,而且,自己种的菜更安全,至少不要担心农药超标。
自从姜念给她普及六六粉和敌敌畏这些农药的毒副作用,宋清雅就特别操心两个孕妇的饮食安全。
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