魔爪文学

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第53章（第1页）

经过不断的搅拌肉糜已经上胶，锅里的汤烧开後用手挤出一个个丸子下锅，等丸子煮熟後加少许青菜，这样青菜肉丸汤也大功告成。

魏云舒闻着厨房里各种香味夹杂的香只觉得饥肠辘辘，他连忙将菜往客厅里端。

应望则去洗了把脸，一顿饭做下来，他汗流满面，得洗洗才舒服。

最後，饭桌上摆了一桌子。

曲红色的扣肉已经用碗翻了面儿，带皮的肉片整整齐齐的立在碗中；红烧鱼块装了一大钵，每一块鱼肉都呈金黄色；麻婆豆腐用葱花点缀，红绿相间显得格外漂亮，而挂着浓稠汤汁的豆腐块无疑也很吸引人；油渣炒莴笋片就显得格格不入，青翠的颜色却格外夺人眼球，几粒红辣椒与黄褐的猪油渣也为其平添魅力：提前预留出来的卤味拼盘很丰盛，卤猪头肉丶切开的卤蛋丶各种卤素菜陈杂，让人不知先夹哪个好；青菜肉丸汤汤清味儿淡，一个个肉丸子漂浮在汤里，与青菜交相辉映。

六道菜，有荤有素有汤，还有凉菜，取一个六六大顺之意。

此外，自己买的月饼也摆了四块出来，三一式擂叠着，精巧又漂亮；还有张奶奶送的豆包也上了桌。

原本应望没料到张奶奶会送豆包给他们，所以就准备了水果，一共凑齐八样，取一个吉祥如意的好意头，但既然张奶奶送了东西，那水果就不摆了，也是一样的。

八样东西摆在方桌中间其实挺壮观，每人再装一碗白米饭，然後面对面坐着，让应望和魏云舒瞬间有种此生都圆满的感觉。

凭藉两人的关系，彼此间压根不用客套，拿上筷子就是乾饭。

应望率先朝扣肉发起攻势。

特意切厚一些的肉片裹上了磨得细腻的米面，用筷子夹住的时候还在微微发颤，但并没有米面簌簌落下，因为蒸出来的油已经将其粘粘附着在肉上。曲红，极亮眼的颜色。

入口，已经蒸得软烂的肉稍微一抿就化了，那看起来颇为油腻的肉吃起来却丝毫不腻，只剩下无与伦比的香。

扣肉常分咸口和甜口，应望两种都爱吃，可非要做选择，那他可能更偏爱咸口一点。原因很简单，咸口下饭且不容易腻，而甜口应望常常吃三四片就腻的不愿意再下筷子。但咸口他却能单吃半碗。包括碗底的细米面，被油浸泡的油滋滋的，用来拌饭可下饭。

当然，桌上这麽多菜，不着急拌饭。

魏云舒率先伸筷子的是红烧鱼块。剁成小块的鱼已经被煎的四面焦黄，鱼皮轻轻一撕就能下来，满嘴焦香。鱼肉外焦里嫩，轻微的辣感让混了各种调料的滋味显得更加丰富，再来一口白米饭，那感觉绝了。

麻婆豆腐更是下饭利器，先仔细挑出花椒粒，将已经混杂在一块的肉糜丶豆腐丶酱汁和米饭搅拌开，吃一口是满嘴的椒麻香。如果舌尖碰到豆腐粒，那种滑嫩的感觉更是惊喜。

如果嫌它们重口，那还能来一筷子油渣炒莴笋片或者青菜肉丸汤，这两样都是清淡口，清爽又不显寡淡，用来改口味清肠胃再好不过。

尤其那青菜肉丸汤，单独拿个碗来喝汤，满嘴的咸鲜。

「云舒，喝汤，汤不错。」

「好。」

「张奶奶包的豆包也好吃，红豆已经蒸面了，腊肉虽然有点咸，但吃起来很香，连葱花都好吃。」

「馅料应该是提前炒过的。」

「肯定的，不然不会有油。」

豆包馅料里并没有多少油，但吃起来并不干，反而很香，可见炒馅料的人手艺也是极好的。

一口豆包一口菜，应望接连吃了两个。

而卤味拼盘无需多说，在今晚成为了不少人家饭桌上极受欢迎的菜品，大家筷子下的飞快。

「这卤菜可真不错。」

「我喜欢海带，很好吃。」

「木耳也好吃，咬起来有点脆，但有肉的感觉。」

「蘑菇才香呢，里面有汤汁，咬一口里面的汁水就会迸出来，可香了可香了！」

「这卤汤拌饭都好吃！」

「卤汤留着，赶明儿我买块豆腐来煮上，这就是一道自己做的卤菜了，完全可以再吃一顿。」

「我要吃！」

……

城南。

应望和魏云舒这一餐已经吃到尾声，两人都是年轻大小伙，饭量自然不在话下。不仅原本的六样菜被风卷残云吃的所剩无几，甚至还重新端了一碗扣肉出来，现在只剩下一半。

到此，两人是真的吃爽了，这具被亏待了十多年的身体舒展开，慵慵懒懒的靠着墙。

应望再一次心想，这才叫生活啊！

桌上一摊子摆着实在不好看，歇了一会儿後两人就起身把碗筷收拾了，厨房及院子里的锅也得清洗乾净，垒的临时灶推掉，把场地打扫乾净。

应望和魏云舒分开忙活，忙碌了二十来分钟才收拾完毕。

早上买了李子和枣子，应望拿去也用水洗了，端着水果出来的时候正看见魏云舒进院，「锅还回去了？」

魏云舒点头，「还了。」

那锅是跟别人租的，说好了是一天，现在用完了肯定得还回去。

应望说：「洗洗手，吃点饭後水果。」

魏云舒应了声好。

可能是过节的关系，本就人多的城南今晚显得更热闹，哪怕隔着个院子也能听到小孩的欢笑声。

应望心情也很好。

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