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马场没有能同时注入两种汤底的鸳鸯锅,他只能自制。好在大家并没有计较这个问题,吃得都很欢乐。
颜惜宁最喜欢吃火锅的时候汆烫毛肚黄喉这种口感脆嫩的食材,然而条件有限,他没能找到合适的食材。不过没关系,只要大家喜欢火锅的味道,不愁将来没有火锅吃。
比起吃麻辣锅,颜惜宁更期待清汤锅中炖煮的福袋和松茸。看着外圈灰黑内里洁白的松茸片在鸡汤中沉浮,颜惜宁不由得看向了姬松。
姬松正美滋滋品尝着辣锅,他发现颜惜宁很会挑选食材,放进辣锅中的东西都异常美味。无论是鲜红的牛肉,还是小巧圆润的面筋球,每一种口感和味道都无可挑剔。
见颜惜宁盯着自己,姬松有些诧异:“怎么了?”
颜惜宁笑道:“我在等松茸。”
姬松愣了一下:“嗯?”
颜惜宁没憋住笑:“我说的是松茸菌,看到这些蘑菇了吗?这种蘑菇叫松茸。”
姬松:……
他想起来了,曾经颜惜宁唤他姬松茸来着,难道那时候阿宁就已经想到这种蘑菇了?算了只要阿宁喜欢,他多一个外号又何妨?
锅中食材五花八门,每个人都有自己心仪的美味。比如严柯,他是标准的食肉动物,他最喜欢半肥半瘦的牛肉,姬松喜欢的则是脆嫩的藕片和笋片。白陶喜欢的东西就比较怪了,他喜欢马场附近产出的一种名为“噎死牛”的山芋。
姬松吃了片刻后出了一身汗,他将外衫脱下:“我原以为火锅只有冬天吃才最合适。没想到这个季节吃也别有一番风味。”
严柯连忙点头:“是啊是啊,而且王妃做的火锅和我们之前吃的火锅不一样。我们以前吃的火锅主要吃肉,而王妃做的鸳鸯锅里,什么都能煮。”
一边的韩进连连点头:“对对,万物皆可烫火锅。”
颜惜宁在静静等待松茸煮熟,松茸入锅之后,他就闻到了一股独特的芳香,这股芳香混在辣锅的味道中不太明显。然而喝上一口鸡汤,就能清楚感觉到松茸的存在。
松茸带着山林的芳香,沾着松木的气息,在颜惜宁的想象中,松茸的口感应该和蘑菇一样脆嫩。然而上辈子他是个穷酸,买不起松茸这种贵重的蘑菇,因此他一直不知道松茸到底是什么滋味。
等待一阵后,松茸终于熟了。颜惜宁捞起两片松茸放在了碗中,他没有占任何调味料。等松茸温度降下来后,他迫不及待咬了一口松茸。
这……杏鲍菇一样的口感是怎么回事?
颜惜宁不信邪再咬了两口,入口确实是松茸的香气,可是口感不是脆嫩的,而是绵密的感觉。颜惜宁有些失望,他嚼了嚼口中的松茸,怎么吃怎么觉得他在吃口感稍稍细腻了一点的杏鲍菇。
119.梅雨
虽然松茸的口感和味道让他暂时有些小失望,不过没关系,听说松茸用黄油煎制才能充分激发其鲜美。晚上他准备做一道香煎松茸,希望不辜负松茸鲜美的滋味吧。
这时严柯从辣锅中捞起了最先放下去的福袋:“王妃,这东西可以吃了吗?”
颜惜宁笑道:“可以了。”说着他从鸡汤锅中捞出一只福袋放在了姬松面前:“来,尝尝你亲手做的福袋。”
虽然亲眼见过福袋制作,并且也知道福袋中装了那些食材,可等姬松亲口尝到了福袋的滋味之后,他还是惊讶了:“这是福袋?”
福袋中的年糕被煮化已经看不出原来的形状,绵软的年糕黏住了豆腐皮和里面其他的食材,一口下去汤汁横流年糕拉扯出了长长的丝。福袋中有红豆有肉泥还有虾滑,口感丰富滋味鲜美。
锅中每一只福袋中装的东西分量都不同,吸饱了火锅汤的福袋,每一口都是满足。姬松意犹未尽:“挺好吃的。”
颜惜宁笑道:“喜欢的话再做就是了。”
颜惜宁准备了一大桌子菜,最后都被侍卫们吃光了。这是一顿成功的火锅,众人都很满意。
时间过得飞快,一眨眼一天就没了。晚上姬松他们住在了马场,到了半夜时分颜惜宁在睡梦中听到了淅淅沥沥下雨的声音。他迷迷糊糊翻了个身:“下雨了……”
姬松搂住了颜惜宁,他随口道:“是啊,进入梅雨季节了。”
每年六月中下旬到七月上旬,都城附近就会有连绵不断的雨水落下。在长达半个月的雨季中,水流暴涨,东西长毛,百姓们便称呼这段时间为梅雨季。
姬松说完这话之后突然醒了:“梅雨季?!”
之前他问叶林峯,什么时候能为他治疗双腿,叶林峯说了等雨停。当时姬松不明所以,现在看来,叶林峯很有可能是等着梅雨季节过去。
想到这种可能,姬松心跳如鼓,他强压下心头的情绪。他不敢给自己太大的希望,希望越大失望越大,还是顺其自然吧。
雨水淅淅沥沥下了一天一夜,雨势非但没有停的意思,反而还越下越大了。到了第三天,天空就像破开了一道口子,倾盆大雨哗啦啦落下。不到半日,马场低洼处就积了水。看到这么大的雨势,姬松决定冒雨回王府。
颜惜宁看着车窗外白茫茫的雨水有些担忧:“好大的雨啊……”
姬松应了一声:“是的,梅雨季刚开始就下这么大的雨,只怕周边州县要涝。一会儿你先回王府,我去工部同他们商议一下。”
他心中有隐约的不安,今年的梅雨季雨量太大了,照这种情况下去城中必有老旧的房屋会被雨水冲垮,周边州县定会出现内涝情况。姬松作为工部侍郎,这种时候必须要去看一眼才安心。
作为现代人,颜惜宁在过去的二十多年中没有经历过自然灾害。他居住的地方虽然河网众多,但是从他记事起从没遇到过发大水的情况。
但是他在书籍和电视上看到过发洪水时百姓的惨状,房屋被冲毁,谷物被淹没。楚辽不比现代,这里没有良好的水利工程和交通情况,一旦发生灾害,百姓的伤亡只会更加多。
一时间颜惜宁心情有些沉重:“如果……我是说如果真的有水灾的话,我能帮上什么忙吗?”
姬松愣住了,他见过太多上位者视人命为草芥了。他知道他的王妃心善,但是这种时候,他只希望阿宁能好好呆在王府。于是他抬起手揉了揉颜惜宁的头发:“你好好在家呆着,这段时间天气恶劣,你不要乱跑。”
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