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除夕夜,各地习俗不同,准备的食物小吃也不同。平时姜黎一个人不愿意费这个功夫,但煤球都配合他穿上新年装备了,怎么都不能辜负此时的热闹。
刚吃过午饭,他就取出提前采购来的食材,开始做准备。
煤球穿着喜庆的红色马甲,蹲坐在一旁的流理台上看他忙碌。
面露满意。
人类就该全心全意服务它,而不是不着家整天东奔西跑去搞那些乱七八糟的东西。
它现在有点喜欢过年了。
姜黎完全不知道此刻煤球心中满是如何圈养他的念头,“墩墩墩”认真地剁肉、调馅。
他准备做三种炸物,油墩子、三鲜肉丸和小酥肉。
肉提前剁好馅料,只需要加入配菜和调料,再挤成一个个迷你大小,煤球可以一口一个。油墩子也就是所谓的萝卜丝饼,用冬天新鲜得白萝卜丝,调和面粉入锅油炸。
小酥肉姜黎做起来驾轻就熟,平日他就时不时给煤球做点炸肉,炸鸡、炸五花、炸牛排等等都做过。
一整个下午的时间,姜黎都耗费在这上面。若是往日,他会觉得没必要,如今却不同,有只小猫正等着他的食物出锅。
先炸素的,原本煤球对蔬菜不感兴趣,然而随着香气散出,视线不由飘过来。
姜黎心中轻轻一笑,仿佛没看见,将炸好的油墩子放在一边的铁架上,晾凉。
他家没有滤油的架子,这还是现买的。
姜黎不担心煤球偷吃,在他面前,煤球一贯保持着它高冷的姿态。除了第一次,后来再没有出现过。
之后下肉丸,混着木耳、豆腐的肉丸子下进油锅,冒出一连串细小的泡泡,很快浮上来,一个个变成金黄色。
肉香更为浓郁,煤球坐不住,前爪垫轻微动了下。
姜黎以前做的炸物也很香,但不知道是不是这次离得近,更为诱人。
最后才是小酥肉。
小酥肉步骤稍显繁琐,需要复炸一遍,出锅后即食或者下到火锅里味道都很好,是不同的两种口感。
晚饭姜黎准备的火锅,一人一猫不需要太多菜,煤球今天解禁,可也不会百无禁忌什么都吃。
口味上仍是偏淡。
锅底是用新鲜筒骨煮的汤,不需要添加多余的材料,本身就很鲜美,再撒上一把鲜菇和枸杞。
窗外的夜色渐渐落下,姜黎住在市区,听不到过年的鞭炮声,远处却能看到升腾起的烟花。
和星际繁复、梦幻的表演比不得,却是最为真实的人间烟火气。
姜黎拉开窗帘,和煤球边欣赏外边的夜景,边吃火锅。
这应该算是他自父母过世后,过的最为温馨的一个年了,放在一边的摄像头忠实地记录着眼前的画面。
吃过晚饭,除夕夜各大商场都开设有活动,姜黎问煤球,“要不要出去玩?”
黑猫视线扫过人类脸上兴致的表情,跳上他的肩膀。
没办法,年龄小的人类就是需要陪伴。
姜黎笑了笑,未免惊到旁人,让煤球钻进他的衣服里。
他特意买的一件外套,里面有一个大口袋,正适合煤球躺在里面,既舒适又温暖,还不会影响视野。
他开着车,路上显得有些冷清。可等达到室外燃放场所,密密麻麻全部停满了车。
按理小猫会惧怕烟花爆竹的炸响,但煤球显然不是。不过姜黎也没有去玩特别吵闹的烟花,从小贩那里买了点仙女棒和几种小烟花。
靠近停车场的地方都有人,姜黎走远了些,挑了一块没人的地方,边玩边给煤球拍照。
小猫能怎么办呢?当然是一脸无奈地接受了。
旁边一个年轻的女生看着他许久,终于走上前,“请问,这是小猫吗?”
煤球不愿动脚,姜黎就让它一直待在衣服内,人多眼杂,他也担心煤球会跟丢。
姜黎诧异了下,“是。”
女生道,“抱歉,不是故意打扰你,只是想过来提醒一下,小猫不能听烟花,容易应激。”
姜黎对好心的路人态度温和,“谢谢,不过我的猫跟其他猫不太一样,它不怕这些。”
“真的吗?”女生看着黑暗中对方怀中黑乎乎的一团影子,仿佛打开某种开关,“我的猫就不行,稍微有点动静就一惊一乍,平时只能把他关在家里,还得做好隔音。”
煤球是一只黑猫,一开始女生只是感觉,没办法看清。直到姜黎举着手机开始给煤球拍照,这才确定那确实是一只猫,不是其他什么动物或者玩偶。
姜黎安静聆听。
好一会,煤球开始不满,姜黎按住他。
女生见状赧然道,“不好意思,不小心多说了点,它好可爱,能摸吗?”
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