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第181章
贺岱岳把劁猪的时间定在了後天,他并不是因为经验不足忘了劁猪的事,而是为了优中选优。
参考养猪手册的记录,结合骨架大小丶体重涨幅丶生病次数以及性格温顺度,种公他挑中了野五和家三,种母则分别是野六与家二四。
养猪的学问竟然这麽深,杨桂平彻底信服了。
公社对任务猪是否劁过没要求,照目前的情况,中途若无意外,年底的任务猪指定能交上。
如果真出了啥意外,那也只能怪他们倒霉了。
「你分得清哪头是哪头?」杨桂平双手撑着圈墙往里面瞅,在他眼里野猪全长一个样,唯体型略有差别。
「野一丶野二……」贺岱岳从左数到有,猪身上是没标记,但圈上写了数字,一猪一单间的好处在此刻展现得淋漓尽致。
贺岱岳在养殖场待的时间长了,到家拿了衣服直接钻到洗澡间,尽管大伯娘她们定时定点打扫,仍免不了有味道。
驱蚊香得阴乾,褚归点了艾草屋里屋外熏了一圈,贺岱岳洗完,紧接着换他洗。
听到收工哨,两人开始热饭,潘中菊到家刚好赶上出锅。
「你和当归吃着。」潘中菊拿了锄头便朝外走,「我把你吴大娘给的甜杆苗栽了来。」
今天收工晚,不先栽了,吃过饭天一黑,放到明天会降低苗子的成活率。
贺岱岳追出去帮忙,两个人干活总比一个人快,褚归拿不准他们得忙多久,把端上桌的菜撤到了锅里温着。
栽了甜杆苗天将将擦黑,落座时潘中菊肚子轰鸣一声,俨然饿得前胸贴了後背。
「明天上工你带点乾粮下午饿了垫吧几口。」贺岱岳心疼潘中菊的辛苦,家里不是没有,干嘛非受那个罪。
「大家都干活,我偷摸吃东西不像话。」潘中菊宁愿饿着,农忙时节,谁不是这样过的。
「什麽偷摸吃东西?」贺岱岳纠正潘中菊的老旧观念,勤勤恳恳的干活不就是奔着不挨饿不受冻去的麽,「要是我或者当归干活的时候饿了,你让不让我们吃?」
「哪能饿着肚子干活。」潘中菊答得倒是飞快,她饿得,贺岱岳和褚归饿不得。
贺岱岳将盛好饭的碗端给潘中菊,用她的话回她:「对啊,哪能饿着肚子干活。」
吃完饭,潘中菊打着手电筒出了门,沈家良他们今早静悄悄地搬了新家,半点没耽误上工,趁着消食,潘中菊想去看看他们收拾得怎样了。
沈家的新房布局方正,中间堂屋,左边两间卧房,右边厨房。厨房是用木头接堂屋的墙面後搭的,三面围着竹篱笆。
沈家良欠了一屁股债,总算是把房子建好了,一家人有了真正的安身立命之所。
两间卧房有一间是为长栓准备的,不过他们目前买不起第二张床,所以长栓仍是和父母睡一屋,他的卧房暂时堆放杂物。
村里人依山建房,沈家良夫妻物色了屋旁一块竹林占据的荒
地做自留地,杨桂平同意了?,但得他们自己开荒。
竹根错盘,开荒难度极大,两口子收工忙活到天黑,才将竹子砍了三分之一。
晚饭是长栓做的,他的心脏已能够支撑他做些日常的家务,例如洗衣丶做饭丶扫地。以前他感觉自己像尊被装在箱子里的易碎的泥偶,通过狭窄的缝隙窥视一方天地,遇见褚归後,他方成为了有血有肉的人。
父母不让他碰地里的活儿,长栓逐渐学着包揽了零碎的家务,使沈家良他们衣服脏了有乾净的换,收了工能直接吃上热饭。
彭小燕起初提心吊胆的,左怕长栓洗衣服累到,右怕长栓做菜切伤手,让长栓出去玩丶她自己来做的话说了无数遍,长栓依旧我行我素。
万事开头难,可不开头怎麽知道结果呢?长栓小小年纪,大道理一套一套的,把彭小燕说了个哑口无言。
几个月来,长栓用事实打消了彭小燕的忧虑,他做菜虽然味道一般,但从未失过手。
今天搬家,彭小燕难得阔绰地同村里人买了两个鸡蛋,叫长栓水煮了,他一个,他们夫妻各半个。
长栓没听彭小燕的,傍晚跑卫生所问褚归鸡蛋羹的做法。他算是问对人了,鸡蛋羹是褚归为数不多擅长的菜色。
第一步,洗掉蛋壳上的脏东西。长栓将鸡蛋泡在水里认真地刷洗,直到鸡蛋表面的纹路全部变得白白净净的。
第二步,磕蛋。叮——力气使小了,蛋壳完好无损。长栓加大了手上的劲,把蛋壳在碗沿敲了个小口,两只大拇指反向用力打开。
破碎的蛋壳顺着蛋清流入碗里,蛋清滑不溜丢的,长栓费了好大功夫挑出碎蛋壳,心想幸亏褚叔叔教他洗了鸡蛋。
第三步,加水,加三分之二碗温水。长栓取暖水瓶与空碗,兑凉水到褚归比划的刻度,小拇指戳一戳,温温的,不烫。
长栓满意地擦擦手,边添水边搅拌,直至蛋液和水混合均匀,再加一撮盐搅散。
锅里掺水,放竹蒸架,放碗,碗面上倒扣一个盘子——家里没盘子,长栓扣了个大一号的粗瓷碗。
水开蒸十分钟,钟表家里同样是没有的,褚归要借长栓手表,长栓担心弄坏,不敢接,於是他教了另一种计时方法。
长栓守在灶台前,右手食指丶中指丶无名指,三指指腹搭着左手腕数自己的脉搏。
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