魔爪文学

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三婶已经把鸡肉都处理好了，灶坑里还有火，顾红星都不用点火，把锅里的热水盛出来，就可以直接做菜了。

顾三婶把村里最肥的三只大公鸡买来了，切块后，鸡肉放了满满两大盆，差不多得有十五斤肉，要不是顾红星家有这口大铁锅，这三只鸡都炖不下。

光炒鸡，顾红星就分了两次炒，不然这两大盆鸡肉一起倒进锅里，都翻炒不开。

大肥鸡的鸡油特别多，顾红星一边炒，一边往外舀鸡油，把两大盆鸡肉炒完后，放鸡油的搪瓷缸子都满了。

有这一大缸子的鸡油，家里这个冬天不缺油水了。

村里的公鸡都是有些年头了，这样的老鸡肉得多炖炖，不然鸡肉太硬，吃的时候费牙。

老鸡也有老鸡的好处，这老鸡是越炖越香，正好距离晚饭还有两个多小时呢，再老的鸡用大铁锅也炖烂糊了。

今天肉多，顾红星也就没往鸡肉里放配菜，今天她要吃全肉宴，等下一顿再放配菜也不晚。

顾红星这边炖完鸡肉就赶紧回理发店了，虽然走时跟顾客们都打好招呼了，但也不好走太久。

“三只鸡全炖了？”顾红星刚进屋，就被顾客们的好奇心包围了。

“全是老鸡，炖一次要费不少柴火，索性一起都炖了，正好家里来客人了，再给家里的老人和在外面上学的孩子送点，剩下的肉就放在凉快的地方，想吃的时候，放点白菜土豆炖一下，能吃半个月都不坏。”

一口气炖三只鸡确实有点太过张扬，为了让大家心理平衡一下，顾红星可不敢说自己要吃全肉宴。

大家一听顾红星这样的安排，心里全都舒坦了，原来大家的日子都是一样的精打细算啊。

鸡肉炖了一个多小时就差不多软烂了，顾三婶按照大侄女的交代，在锅里放完盐后，过了三五分钟就挑了两只鸡大腿放在了油纸上，包好递给两个孩子。

爱华骑着自行车，小卫星抱着油纸包坐在车后，姐弟俩去学校给哥哥送肉去了。

女士自行车要比二八大杠轻巧，即便带着弟弟，小爱华也没多累，再加上家里还有一大锅肉等着，那就更有动力了。

国富刚从家里回到学校，刚改善完伙食，一听门卫有人找他，整个人都是懵逼的。

姐弟俩可不管一脸懵逼的哥哥，小卫星刚把油纸包塞进哥哥的怀里，小爱华就骑着自行车来了一个帅气的转身，小卫星跳上车后座，姐弟俩连一句话都没说，就像风儿一样离开了，留下更加懵逼的国富。

姐弟俩风驰电掣般的到了家，刚撂下自行车，顾红星就把装好的一盆肉放进了自行车车筐里，然后推着车让大舅妈赶紧回家。

盆里有两个鸡大腿是顾红星特意留给姥姥的，剩下的一些鸡块是给大舅大舅妈吃的。

鸡大腿比较占地方，盆里的鸡块不算多，但也足够大舅和大舅妈解馋了，他俩要是想给儿孙解解馋，回家再加点土豆炖一炖，也够一家子吃了。

顾红星倒是不担心姥姥的鸡大腿被“平均”了，她相信小老太太的实力。

最近厂子里新进了设备，齐卫国在厂里忙着研究新设备，偶尔会晚点下班，大家就等到他六点，六点不到家，家里就开饭。

很显然，今天的齐卫国没有吃肉的命，六点一到，顾红星就张罗着大家开饭了。

鸡大腿还剩下两个，三婶一个，小康乐一个，顾红星跟馋猫姐弟各自分了一对鸡翅。

鸡翅的翅尖翅中翅根都是连在一起的，吃起来也是相当大的一块肉了，大家都分到了心心念念的肉，饭桌上也没人说话了，全都忙着吃肉啃骨头。

齐卫国不在家，顾红星只能自己给闺女喂饭了，好在小康乐吃饭时比较乖，给啥吃啥，顾红星给闺女戴上围嘴，撕下一条鸡腿肉，让小家伙自己慢慢吃，等吃完了再给她撕。

饭桌上无比和谐，因为肉比较多，大家吃得不紧不慢的，等到齐卫国六点半左右到家时，大家才刚吃完饭，各自拿着一个鸡爪子，悠闲地啃着。

“回来的真是时候，吃完了正好把桌子收拾了。”顾红星看着脸被寒风吹得通红的自家男人，忍不住调侃道。

“我就知道，三婶一来就有好吃的，车蹬子差点没让我蹬出火星子，可算赶上饭了。”齐卫国先是冲自家媳妇傻笑一下，然后跟三婶打招呼。

三婶见侄女婿回来了，想着进厨房拿碗筷，被大侄女直接按下了。

“不用忙活，他进厨房洗完手，顺手就拿了，咱娘几个不用管他，他自己会找吃的，饿着谁也饿不着他。”顾红星继续调侃自家男人。

“三婶你不用管我，别的我不行，找饭我最再行，当初我媳妇就是相中我好养活，这才嫁给我的，咱别的优点没有，吃饭那是院里数得上的。”齐卫国说完还冲自己竖了个大拇指，逗得大家哈哈大笑。

顾三婶笑得眼泪都出来了，心想着：这真是亲两口子，全都是活宝啊。

大家啃完鸡爪子，顾红星把小闺女往孩他爸怀里一塞，就开始调配糖煎饼的面糊。

糖煎饼面糊的配法跟粗粮煎饼有很大的差别，糖煎饼在鏊子上摊完之后，揭下来放凉后是脆的，一碰都掉渣的那种脆，不过不能存放太久，适合当零嘴吃。

糖煎饼面糊的主要材料是玉米面，顾三婶拿来的是粗玉米面，爱华知道小婶要做糖煎饼后，就带着弟弟把粗玉米面磨成了细玉米面，已经磨了十来斤了，足够顾红星用了。

三碗玉米面加一碗白面就够调配面糊了，将其中的两碗玉米面煮熟，拌入剩余的一碗玉米面和一碗白面中，搅匀醒发差不多一小时，面糊就可以用了。

在鏊子上倒上一勺煎饼糊，然后一点一点的往鏊子上抹平，等鏊子上的煎饼成型后，往鏊子上放入一调羹的白糖，不断抹匀，白糖和剩余的面糊逐渐变成煎饼。

最关键的是在煎饼快要做摊时，再放几滴油，继续抹匀，慢慢揭开，对折两次，放置在干净的盘子上，一会煎饼就变得脆脆的，吃起来脆甜脆甜的，非常的美味。

顾红星白天没空，所以趁着晚上把糖煎饼的做法教给三婶和两个孩子。

至于卖糖煎饼这事，顾红星暂时没打算日常售卖，主要是这东西太脆了，不像咸菜那样好存放，现在的路也挺颠簸的，煎饼颠碎了，卖相不好，大家就不爱买了。

直接去公园摆摊是最好的选择，家里的鏊子和炉子都是现成的，到时候直接拉到公园去现摊，冲着这香味，也能多卖出去不少张。

作为家里摆摊的主力军，小爱华和小卫星学得那是相当认真了，小卫星还挺有天赋的，练废了五六张煎饼后，突然就开窍了，之后的煎饼就摊得顺手了，薄厚均匀，脆甜可口。

在做饭这条路上，小爱华是真的没天赋，虽然没少给自家小婶打下手，但是做饭手艺真是一点没学会啊，摊煎饼自然也是需要天赋的，很显然，小爱华并没有。

顾红星对此还是挺欣慰的，她并不觉得女孩子就一定要会做饭，像是金竹青就不擅长做饭，但是人家也没饿到。

不仅没饿到，还吃得挺好的，自己不受累，嘴巴也没受罪。

顾红星心想：自家宝贝侄女不会做饭，以后就不用做饭，反正饿不到就行。

就是这孩子爱吃，以后要想吃好吃的，就只能多赚钱了，要么雇保姆，要么下馆子，若是能找到个会做饭的爱人，那就完美了。就冲着对方这好手艺，自家小侄女的家庭生活肯定能幸福。

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