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桃花熏鱼、煿金煮玉、荠菜糯米烧麦、梅花汤饼……
用得都是春日的时令菜,笋子、荠菜、河虾、鲈鱼,做得既雅致又精细,而且味道也很好。
县令公子大喜,“孙举子,你这是从哪请来的主厨呀?”
宋长扬几人在后面忙得差不多了,这会儿正收拾东西呢,小丫鬟过来请人了,“宋老板,我家公子请您上前说话。”
宋长扬放下了手上的东西,和夏小满说道:“我去去就来。”
宋长扬今天特意穿了身长袍,被小丫鬟领着去了桃花宴,不卑不亢上前行了礼,县令公子没想到做这宴席的是这么年轻的男子,看起来到像是读书人。
县令公子笑着问道:“想问一下这梅花汤饼是怎么做的,闻着有股淡淡的香味儿,倒真像是梅花,吃着极妙。”
宋长扬说道:“用得是晒干的白梅和檀香粉混入面粉中,在吊上一碗鸡汤,用磨具压成梅花形状。”
众人纷纷称这道菜做得精妙,宋长扬知道,这些菜他准备对了,既然是文人菜,那就要雅。
有的人来了时候还在家吃了个半饱,就怕参加这种宴会做出来的菜多不大好吃,只讲究好看,而且吃不饱,吃得多了让人笑话。
这会儿那个后悔呀,这孙家的桃花宴,不仅做得好看而且好吃,那会儿就不该在家吃个半饱的!
现在好了吃不下了!
里面有好些菜之前都没吃过,有人问是什么东西做的,宋长扬一一给说了,引得众人直称好,更是解下身上的荷包玉佩什么当赏赐。
宋长扬这次做得菜讲究精细,菜品多,但每碟子量确不多,只有一两口,就是让他们吃个八分饱,这样心里才会惦记。
县令公子很是喜欢宋长扬做得菜,“宋掌柜的,吾家几日后要办春日宴,不知道宋掌柜有空没,到时候来我家做上几个菜。”
宋长扬给应了下来,他这次来就是冲着县令公子来的,现在正值阳春三月,富贵人家多会办各种赏花宴春日宴,宋长扬知道,他赌对了。
夏小满在灶房院子里等着人,看见宋长扬回来了,欣喜地迎了过来,“怎么样,没为难你吧。”
“没有。”
宋长扬笑着把手上的东西给了夏小满,夏小满惊讶地啊了一声,只见都是一些荷包小玉佩之类的,做得很是精细。
“各位公子赏的,你喜欢哪个就留下来,剩下的就给当掉。”
夏小满只是看了看,摇头说不要,“都是一些男子的东西,我不要。”
两人一道回了灶房小院,众人纷纷问怎么样,宋长扬说县令公子邀了他去府上做菜,宋小玉一听高兴地跳了起来,“二哥,我就知道你能行的!”
又见夏小满手上捧着不少荷包玉佩,宋小玉呀了一声,拿着就往自己身上挂,“这个真好看!”
里面的几个不大的玉佩都做得精细,荷包里面也是装得碎银子,这一把东西值个几两银子。
没一会儿小丫头也过来了,笑着说道:“宋老板,这是工钱和我家公子的赏钱。”
托盘上放着十两银子,原本说话的工钱是五两,孙公子又给添了五两,凑了个整数。
没一会儿老太太那边也给了二两的赏银和两匹绸缎,宋长扬道了谢给收下了,众人收拾好东西回家去了。
这次给孙家做桃花宴可没少得银钱,前几日因着宋有粮的事带来的不快也跟着渐渐散去。
宋长扬在丰乐镇名声大噪,孙家大公子邀请了举子和几名县府秀才办了桃花宴,第二天就从孙家传出来赞美菜肴的诗,而且听说县府公子还邀请了宋老板去做菜。
什么桃花水晶脍、梅花汤饼,一听就高雅,而且连见都没见过,不少附庸风雅的商人员外闻风而来,希望宋长扬能去他们家做席面。
宋长扬都给婉拒了,只说等到县令家的宴席结束了再考虑接其他家的。
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