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阮清瑶提出的建议原本是随口胡说,可是竟打动了赵立人。
他知道学厨之人遇上这样大规模比拼厨艺的盛事,一定会感到好奇。就算阿俏面儿上不显,可待到她观摩双方比拼的时候,也许就兴致上来,应下与卫缺对阵也未可知。
赵立人原本将希望都寄托在城里那些有多年掌勺经验的名厨身上。可是名厨又如何,这年纪轻轻的卫缺一出场,还不是一一认输。
赵立人这才想到的阿俏。不为别的,只为阿俏也是年纪轻轻就崭露头角,年轻人锐意进取,束缚手脚的条条框框较少,有灵活机变,也许真能有所突破也未可知。
至于阿俏自承没有赢过卫缺的把握,赵立人只当她是自谦。
在赵立人的劝说下,阿俏竟真的同意了去观摩比赛。
待赵立人离去,阮清瑶将酱园看过,又将她想知道的情形一一问个清楚,心里倒觉得阿俏需要她帮手做的那些事儿,她能做得来。
“阿俏,你说这酱园,除了咱们几个之外,还有两个股东,一位是赵老板,还有一个是谁?”
阿俏转脸盯着她的眼睛,说:“我说了你会不乐意不?”
阮清瑶冲她一翻白眼:“我就猜是这样,另外一位,是你娘对不?”
阿俏点点头,说:“姐,你还真是个聪明脑袋。只不过呀,我是向娘借了两千大洋,然后又不想还她,没办法,就让她挂个股东的名号,糊弄糊弄她……”
阮清瑶伸手一拍阿俏的肩膀:“够了!你就算不想惹恼我,也犯不着这样说话……你当我,你道我还是原来那个不知好歹的二姐么?”
阮清瑶原本确实是与宁淑有心结,更曾经一度以为宁淑是插足父母的婚姻,在她生母没有过世的时候就已经勾搭上阮茂学的。后来一切解释清楚,阮清瑶本人又受过挫折,待一切平息下来之后再努力去看清这世情,才发现其实宁淑对她不坏,让她衣食无忧,也肯给她个人空间……
毕竟不是亲生母亲,可是继母做到这份儿上,阮清瑶觉得,她也不该再苛求宁淑什么。
姐妹两人谈谈说说,一起回到阮家。阿俏自去向阮老爷子报告了“偶遇”赵立人的事儿,提到了赵会长邀她明天去“观摩”这“江湖菜”向省城整个饮馔行业的挑战。
“去,去开开眼也好!”阮老爷子没有反对。
“不过,你应下祖父的事,可莫要再改了。”
阿俏点头应了,但是她的主意却还是会自己来拿。
说来也巧,卫缺下一个挑战的,不是别家,正是阿俏颇为忌惮的“醉仙居”。
醉仙居原本是阮家的福地,阿俏曾经在这里带着阮家,击败了挑战阮家“翰林菜”名号的杜家,也因此与姜曼容结了仇。
后来这“醉仙居”该是被姜曼容买下来了。
但是自“烧尾席”那夜之后,阿俏再也没有见过姜曼容本人,业内也没了这号人物的消息。
如今轮到醉仙居应付“江湖菜”的挑战了。而阿俏也没有想到,自己竟会被赵立人邀来,作为评判,端坐在醉仙居的三楼。
她四下张望,既没有见到曾华池,也没有见到姜曼容,至始至终只有醉仙居的掌柜和主厨与卫缺一道,出来答话。当赵立人问起,醉仙居的主厨便回答:“今儿比试的是,全鱼宴。”
阿俏不免吃惊,重复了一遍,“全鱼宴?”
与她并肩坐于同一席面上的评审,听见阿俏这样吃惊,目光纷纷往她这里转来。
“也不晓得阮小姐擅不擅长做鱼菜。”有人在旁悠悠出声,语气里讥刺之意显而易见。
阿俏因为太年轻的缘故,坐在这一席评审之中,显得很是突兀。不过她曾经数次名扬省城,加上她又是赵立人邀来的,所有旁人也说不了什么,心存嫉妒的时候就只能言语讥刺两句。
阿俏根本不屑回答,她在水乡小镇长大,她能独立做一道“鲢鱼五吃”的年纪上,席上这些人还不知在干什么呢。
她淡淡开口:“我只是听说,这‘江湖菜’源自江畔,最擅长的,就是做江鱼江鲜,我实在不知道醉仙居的师傅们竟然这么有把握,觉得可以凭全鱼宴胜过‘江湖菜’。”
她这一开口,醉仙居的主厨等人颇有点儿吃惊。
此间没有人知道“江湖菜”源自江畔,也没人知道阿俏的消息究竟是怎么得来的。
原本背着手站在一旁不说话的卫缺,这时眼光转了过来,鼻子一皱,当即送了阿俏一个灿烂的笑容,露出一口整齐的白牙,嘻嘻笑着说:“看起来,阮小姐对我们这起子人还真是了解。”
这算是默认了。
醉仙居的主厨就先吓白了脸,过了片刻又强自镇定,说:“我们醉仙居做全鱼宴已经做了很多年了,自然也是有些把握的。”
赵立人伸衣袖去抹抹额头上的汗,觉得“醉仙居”很可能也要赴其他酒楼的后尘,但也无可奈何,双方比试的材料什么都已经准备好,无法再改。他只能有气无力地宣布:“各位,请各自去开始准备,正午十二点开始正式走菜。”
这会儿刚过十点,端坐在醉仙居楼上的评判还有将近两个钟头的时间要等。阿俏与旁人话不投机半句多,便自行走到三楼外面的明廊上,双手扶着栏杆,低头望着街道上来来往往的行人。
当年她在这里与人比试,就是沈谦暗中替她解的围,若算上后来“烧尾席”那次,单单是在“醉仙居”这里,他就帮过自己两次。
阿俏想,万一她真的对上卫缺,沈谦不晓得会不会来观看……她既然已经向他提过要求,请他不要再出手相帮了,而他也应了,想必是不会再帮她过关了!
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