魔爪文学

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第44章

谢云澜要议亲，洛瑾年想着自己该为他高兴的，谢云澜可是秀才，将来可能中举做官，自然该配一位端庄贤淑的娘子，可他里头像是被什么东西堵着，闷闷的，有点透不过气。

他用力眨了眨眼，把这点莫名其妙的不舒坦压下去，继续专注地捡地上肥嫩的菌子，只是动作比刚才慢了许多。

一想到谢云澜可能对别的女子笑、与别的女子携手，洛瑾年慌忙低下头，不敢让任何人看见他眼中的惊惶和茫然，他不清楚自己为什么会这样，一时无措极了。

小满还在那里大大咧咧地安慰雨哥儿，“哎呀，你想开点嘛，铁生哥拉别人的手，你就不高兴，你这不就是吃醋了嘛，等会咱们下山就去找铁生，我帮你问清楚。”

“瑾年哥？瑾年哥你怎么了？脸色这么白？”小满终于注意到他的异样，凑过来问。

洛瑾年猛地回神，“没什么，可能是有点累了。”

接下来的半天，洛瑾年都有些魂不守舍，采摘、装袋、背篓，他麻木地做着，却不敢再看谢云澜一眼，好在收获丰盈，人人都沉浸在喜悦里，他的异样并未引起太多注意。

一行人满载而归，院子里堆满了红艳艳的山楂和沉甸甸的栗子，空气里都飘着果实香甜的气息。

林芸角顾不上腿疼，看着这堆小山似的收获，脸上笑开了花：“好好好，这下可尽够了。瑾年，咱们今晚就挑一些出来，明儿就开始弄！”

她雷厉风行地安排起来：“洛风，你去油坊打五斤好油，白糖和冰糖各买三斤回来，云澜，你字写得好，写几张的红纸贴铺子外头，就写咱们家的山楂糕、栗子糕、糖葫芦，即日起接受预订，玉儿来帮娘烧火。”

一家人被她指挥得团团转，却个个干劲十足，年前赚钱的盼头，比什么都提气。

洛瑾年也被这热火朝天的气氛感染，暂时抛开了心底那点慌乱，挽起袖子，和林芸角坐在院里洗山楂。

冰凉刺骨的井水哗哗流下，洛瑾年将一颗颗山楂仔细洗净，去掉果蒂，手上的冻疮被冷水一激，又痛又痒，林芸角忙忘了，洛瑾年更是不敢歇，大家伙都各有事情做，他怎么能偷懒懈怠呢？他咬牙忍着，泡久了手被冻木了也不怎么疼了。

谢云澜不知何时从前面铺子回来了，看了他一眼，便拉了一条板凳坐过来，“我来洗吧，你歇会，泡了这么久冷水手该疼了。”

洛瑾年乱糟糟的心好不容易平稳下来，一见到他又是一阵波澜，他回屋往手上擦了点药膏。

一想到这是谢云澜关心他才托人弄来的药膏，心里就止不住地雀跃，即便谢云澜只是把他当家人看待。

他没敢歇太久，缓一下就赶忙出去忙活了。

洗净的山楂分成几部分，一部分饱满完整的，留着做糖葫芦和冰糖山楂，另一部分则去核切碎，准备熬制山楂酱和山楂糕。

灶房里很快飘起了酸甜的香气，大铁锅里，切碎的山楂加了冰糖和水，在文火下慢慢熬煮，咕嘟咕嘟地冒着泡泡，颜色逐渐变成深红透亮的酱色。

林芸角拿着长勺，一边搅动防止粘底，一边教洛瑾年看火候：“熬到这样能挂在勺子上，慢慢流下来，就成了，做糕的话，还得再收干些。”

另一边，谢洛风买回了油糖回来，栗子已经被炒香，碾成了带着颗粒感的粉。

洛瑾年将栗蓉包进面团里，多包了点酥油，糖油多了点心才香。

他的手上沾着点面粉，手指灵活地将面团分成均匀的小剂子，压扁，撒上芝麻。

一个个圆溜溜的栗子饼坯整齐地码放在案板上，只等上锅蒸熟。

顺带还做了贴饼子晌午吃，烘饼用的是大铁锅的余热和锅边的温度，谢洛风负责看火，洛瑾年收一拍，将饼坯一个个贴到烧热的锅边。

不多时，第一锅栗子饼出炉，外壳微焦酥脆，内里松软，咬一口，满嘴都是栗子特有的甘香。

玉儿顾不得烫，小手捧着吹气，咬得咔嚓响，幸福得眼睛都眯成了缝。

林芸角尝了一口，喜上眉梢，“这味道不错，肯定好卖。”

糖葫芦则是最后做的，洛瑾年将精选出来的大山楂用竹签串好，每串七颗，红艳艳的，看着就喜人。

熬糖稀是关键，火候过了会苦，不够又不脆，谢云澜不知何时站在了灶边，静静看着。

洛瑾年不太会做，弄了好几个不是裹不上糖壳就是糖浆熬苦了，试了还几次才熟练一些，浪费了好些山楂，有些心疼，这可都是他们一家辛辛苦苦从山上背下来的。

他深吸一口气，将串好的山楂快速浸入晶莹剔透、咕嘟冒泡的糖稀里，手腕一转，均匀裹上糖浆，迅速提起，在旁边抹了油的石板上一摔一转，漂亮的糖片和晶莹的糖壳便瞬间成型。

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