魔爪文学

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第20章 六袋毒草（第3页）

“他们把这个当毒草。”

她站起来，抓着一把魔鬼辣椒和变异花椒，手指因为辣素的灼烧已经红了一片，但她一点不在乎。

“这里面任何一袋，放在末世前，都是米其林三星餐厅的供应商抢破头的顶级香辛料。”

她把花椒放到鼻子底下深吸了一口。

眼睛眯了起来。

“变异花椒，麻味浓度是正常品种的五十倍以上，挥油含量估计在12%到15%之间，草果的芳香烃复合物至少有六种以上，这个桂皮如果我没猜错的话，肉桂醛含量能到9o%，末世前药用级肉桂油的标准才75%。”

战渊听不懂这些数字，但他听得出她的语气变了。

从昨天开始，林晚宁做饭的时候是认真的、专注的，但带着一种“将就”的底色。

冷库的杂草、垃圾堆里翻出来的香辛料，能用，但品种单一，品质参差。

现在不一样了。

她手里这六袋东西是齐的。

辣椒、花椒、八角、草果、桂皮、小茴香、丁香、白蔻、干姜——

火锅底料的全套核心原料。

任何一个学过川菜或者火锅底料配方的中国人都知道这意味着什么。

林晚宁蹲回灶台前，从昨天的异兽尸体储备里拉出了一块铁甲犀的腰窝油，纯白色的板油，没有杂色，没有血沁，品质比她在市买过的最好的猪板油强十倍。

“战渊，火。”

“多大？”

“先小后大，板油下锅，化到七成——等一下，先帮我把辣椒和花椒分开，辣椒去蒂去籽，只要肉壁，花椒里面的枝和叶挑干净。”

战渊看了一眼那堆辣椒。

风刃从他指尖弹出来，极细的，肉眼分辨不清的气流丝线。

辣椒在半空中旋转了一下。

落地的时候已经变成了三部分蒂、籽、完整的辣椒肉壁。

切面比手术切口还干净。

林晚宁“……你对食品加工行业是降维打击，你知道吗。”

战渊没说话，虎尾甩了一下。

板油下锅，小火慢熬。

白色的脂肪在铁锅底部收缩、融化，渗出清澈的液态油脂。

林晚宁拿着她那把缺口菜刀当搅拌棒，不断翻动油渣，防止粘锅产生苦味。

油温到了七成的时候，锅里的油面开始出现细密的波纹，筷子插进去边缘会冒小泡，她把切好的干辣椒段和去枝去叶的花椒一起扔了进去。

“呲——”

油炸香辛料的声音。

然后就是气味。

和卤肉的钝刀子不同。

火锅底料的香是原子弹级别的。

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