魔爪文学

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第38章 剁椒鱼头（第3页）

堂屋间，赵老头忍不住吸了吸鼻子。

颜卫国笑道“剁椒鱼头光闻这味儿，就知道错不了！”

“没想到鱼头也能做得这么香。”

铁牛娘算是长了见识。

“剁椒鱼头来咯！”

江涛和林月柔一人端着一个汤盆走了过来。

红艳艳的剁椒覆盖着白嫩肥美的鱼头，热气腾腾，香气四溢，往桌子中央一放，瞬间成了全桌最耀眼的主角。

“来，颜伯伯，赵叔，大娘，小陈，铁牛，尝尝我的手艺，趁热吃！”江涛招呼众人。

“那我就不客气了。”

赵老头嘴挺叼，一筷子夹走鱼脸颊那块最嫩的活肉。

颜卫国则夹起一块靠肚子的雪白鱼肉，蘸着红亮的汤汁送入口中。

鱼肉极其嫩滑，入口即化。

剁椒的咸鲜酸辣瞬间在口中爆开，却又恰到好处地衬托出鱼肉的鲜美。

没有丝毫腥气，只有满口的醇香和过瘾。

“好！好！真好！”

颜卫国连声称赞，又夹了一筷子，“涛子，你这手艺，绝了！比省城大饭店做得还地道！”

赵老头也吃得直咂嘴，“这鱼头，又肥又嫩，剁椒也够味！过瘾！”

铁牛娘看着红彤彤的辣椒有点犹豫。

江涛给她夹了块不带辣椒的鱼脸肉，又舀了点汤汁。

“大娘，您尝尝，不辣，鲜着呢。”

“嗯，真不错，香，一点都不冲，好吃！”

铁牛娘尝过后，眼睛也亮了。

铁牛和小陈见状，也伸筷子夹了一块品尝，“好吃好吃。”

“涛子，月柔，快来坐，别忙活了。”颜卫国像个慈祥的长辈一样招呼。

“好。”江涛拉着林月柔在空位坐下。

老二江盼娣见大圆桌还有空位，眼珠子一转，拉着老八就往空凳子上坐，“老八，来，坐这儿！”

“三妹，四妹，五妹，你们也去坐吧。”

江招娣见还有三个空位，“我在这照顾老六老七。”

“不不，我们跟大姐一起。”

几个丫头表示要跟大姐共患难。

“好。”

江招娣也是没想到妹妹们会这么说，愣了一下，笑着把盛菜的碗往跟前一推，“那咱们一块儿吃。”

灶台边，几个丫头围在一起，吃得小嘴油光，辣得直吸溜，却又停不下筷子。

而大圆桌上，众人也是吃得额头冒汗，酣畅淋漓。

看大家吃得开心，江涛心里满是成就感。

这一顿晚饭，也因为这道霸气十足的剁椒鱼头，其他菜倒显得逊色不少，几乎没怎么动。

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