魔爪文学

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第一百零二章 航拍（第2页）

“吧嗒！”

一声极其清脆的断裂声在地下室里响起。空心菜的茎秆甚至不需要用力掐，仅仅是轻轻一折，就直接崩断了。断口处极其水嫩，几乎没有任何粗糙的纤维拉丝。

这种完全生长在纯净水中、没有任何土壤阻力的水培蔬菜，其脆嫩程度是土培蔬菜根本无法比拟的。

“吧嗒、吧嗒、吧嗒……”

苏湄的手指在翠绿的菜叶间快穿梭，只掐取最顶端的“一枪一叶”。这是整株蔬菜最精华、口感最脆爽的部分。

不到五分钟，小竹篮里就已经装满了翠绿欲滴的鲜嫩青菜。

“走，我们上楼。今天中午吃面条。”

回到一楼的起居室，厨房的电磁炉上，一口巨大的不锈钢砂锅正在极其微弱的文火下“咕噜噜”地冒着热气。

这锅汤，苏湄从早上起床就开始熬了。

用的是末世前囤积在冰柜里的顶级黑猪筒骨，加上一整只散养的老母鸡，斩块焯水后，没有加任何复杂的香料，只放了几片生姜和一点料酒去腥。

足足熬煮了四个小时。

苏湄掀开锅盖。

一股极其浓郁的肉骨醇香瞬间铺满厨房。锅里的汤汁已经被熬成了极其诱人的奶白色，表面漂浮着一层金黄色的鸡油，浓得仿佛能黏住嘴唇。

在这锅极致的高汤面前，不需要任何花里胡哨的厨艺。

苏湄在大理石中岛台上撒了些干面粉，拿出一块早早醒好的高筋面团。

她用一根长长的擀面杖，行云流水地将面团擀成薄如硬币的巨大面皮，然后手起刀落，切成宽细均匀的手擀面条。

另一个炉灶上，清水已经烧沸。

苏湄抓起一把手擀面，撒入滚水中。面条在沸水中翻滚、浮起，带着小麦特有的清香。

捞出面条，盛入两个巨大的粗陶大碗中。

接着，她将刚才采摘下来的鲜嫩空心菜和生菜扔进锅里。

水培青菜极其娇嫩，根本不需要久煮。

仅仅在沸水中烫了十秒钟，叶片刚刚变得翠绿透亮，苏湄便极其利落地将其捞出，铺在面条上。

最后一步，也是最注入灵魂的一步。

苏湄拿起一个大长柄汤勺，从那口砂锅里，舀起滚烫、奶白的高汤，从高处“哗啦”一声浇在面条和青菜上。

“开饭。”

两碗高汤青菜面被端上了餐桌。

没有任何复杂的配菜，但这碗面，却是废土上真正的无价之宝。

魏诚已经等不及了，他拿起小筷子，夹起一根空心菜塞进嘴里。

“咔嚓咔嚓……”

清脆的咀嚼声极其响亮。

空心菜在口腔中咬断的瞬间，没有一丝渣滓，满口都是饱满的水分和属于植物最本真的清甜。紧接着，高汤那浓郁的肉香和油脂包裹上来，将这种鲜美推向了极致。

“妈妈！这个菜比之前种的还要脆！一咬就断了！”小家伙吃得眼睛都眯了起来。

苏湄也夹了一筷子面条送入口中。

手擀面的劲道、高汤的醇厚、水培蔬菜的极度清爽，三种口感在味蕾上达到了完美的平衡。

“呼噜噜……”

母子俩低下头，大口大口地嗦着面条，出毫无顾忌的吞咽声。

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