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孟辛在一旁转悠很久了,揉大盆面团用不上他,漏粉下锅他够不着,看看灶火还成,可现在也没烧锅。
石头哥一句话又叫人丧气。
小孩不大高兴地蹲下来,木梯也不扶了。
林磊笑道“愁眉苦脸干啥呢?你多吃点还能长一长。”
郑大娘道“别拿长高的事说他,回头听了又急。”
孟辛也不知道听进去没,跑了。他跑去草棚子找粥粥哥,可远远就瞧见他和大哥站在一起有说有笑,犹豫一瞬没敢跑进去。……他想去抱抱人说两句话呢。
恰好郑老爹朝这头喊“辛哥儿——去提一桶水来给大伯擦竹竿!”
小孩终于寻到事情做,应了一声去打水了。
林秋一起帮着扶木梯,抬头看向房梁道“这个好,吊起来能省不少力气。”
“是啊,光用手拿不成,手腕受不住。”
林磊站在上面摆弄葫芦瓢,“大娘,吊这么高够了没?”
郑大娘站在灶沿比了比,又退开两步看葫芦瓢和大锅的距离,说道“再往上拉一点吧,离锅太近,粉浆没漏均匀呢就入水了。”
“那成。”林磊绑紧绳子下了木梯,又去打水冲洗了葫芦瓢和大锅。
一切准备妥当,土豆淀粉囤在工具房的几口大缸里,揉面的大陶盆有五个,煮粉条的大灶有两口,沥水晾晒的架子搭满了篱笆空地。
做土豆粉条,打芡揉面和漏粉至关重要。
揉面用的是大陶盆,量大吃劲儿,非得汉子们使力不可。当初尝试漏粉条时,揉面、漏粉等过程,郑则已经在阿娘指点下过了一遍,他想着第一天不着急,自己在草棚子捣鼓,先让林家兄弟俩挽袖子先去学揉面。
草棚子的活也不轻松,周舟要往葫芦瓢加面团,还得及时捞出翻滚的土豆粉条浸冷水,郑老爹再来抬走晾晒。
就有一点不好,干活的地方太过分散。
揉面在厨房,揉好了还得抬大面盆绕去草棚子和工具房,打冷水又得返去院里,一来一回特别费劲儿。郑大娘送面团来时说了一嘴,“啥时候所有活能集中一个地方干?”
郑则张望,棚子外果然各人四处走动,他说“就先这么着吧,我没钱。”
“你就说没钱了,我还没说啥呢!”
“无非是搭棚子买桌子挖水井……总归我先告知一句错不了。”
郑大娘离开后,周舟笑着嗔他一眼“元宵那两日还说相公有钱,相公给买’呢,这才过去多久就没钱了?”
郑老板厚脸皮道“哪能一样?给我夫郎使的钱一定还是有的,旁的就再说吧!”
土豆粉条一根没卖出去,赚到钱之前他一个铜板都不打算再投了。
结果郑大娘没多久去而复返,对着儿子道“有一笔钱你非花不可了,明矾剩不多,有空驾车去镇上买几斤回来吧!”
明矾这东西一斤二十文上下,揉面时掺上少许能使粉筋道不断,土豆粉做出来是要卖钱的,必得添些明矾制作。
郑则用筷子划断注入滚锅中的粉浆,放下葫芦瓢无奈道“知道了。”
次日三个汉子开始换着揉面和漏粉,连续几日后,三人干活干出了不同偏好。
工具房挂了葫芦瓢省去力气,面团往上一搁,漏下来的第一注粉浆先刮掉,再护住葫芦瓢,一手使劲儿拍打面团震颤,白花花的粉浆摇晃着注入滚水中。
“还真好使,瞧这粉条多匀称。”郑大娘看得仔细,拿着一根小竹棍在锅里轻轻搅动。
人高马大的林磊站在大灶前,他干起这活儿来十分轻松,笑道“我不打算换了,我就在灶前生根芽,漏粉还有点成就感,一个人闷在厨房揉面我实在受不了。”
孟辛立马跑去和大哥告状。
郑则和林淼一人站在一个大陶盆干活,听了小孩转告的原话,林淼第一个停下说“我哥宁可在锅前热出一身汗站上一天,也不愿揉一盆面。”
“也罢,不换就不换吧,”他甩了甩酸软的手臂说,“揉面我不烦,在厨房倒也自在。”
郑则打小孩去帮忙倒两碗茶,两人坐在饭桌前歇了歇。
“我在哪头都成。”郑则一口喝了小半碗茶,长长舒了口气,身体的酸累舒缓多了。他送面换盆时还能和粥粥说一两句话,石头阿水午饭也在这头吃,傍晚才能回家抱儿子见夫郎。
白天干活辛苦,晚上只想闷头睡觉。
可满满盼了一天,见了人一直伸手要抱,周娘亲差点兜不住。
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