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哪吒也将其一个鸭肠放入嘴中,麻辣的味道瞬间冲击了他的味蕾,紧随其后越嚼越香的滋味,却让他紧皱的眉头慢慢松开。
陈云纱掀开砂锅盖子,用筷子将卤制品打捞出来,分给众人品尝。
哪吒尝了卤鸡心,点了点头,又尝了卤鸡肝,卤制的鸡心口感紧实有嚼劲,鸡肝则粉糯细腻,两者都充分吸收了卤汁的咸香鲜美,回味悠长,是另一种风格的美味。
厨房里彻底热闹起来。原本被当作垃圾的下水,经过陈云纱一番神奇的改造,竟变成了让人停不下筷子的美味。王婶一边吃一边感慨:“真是神了!姑娘,你这手化腐朽为神奇的本事,老婆子我服了!以后这些下水,可不能再随便扔了!”
其他仆妇丫鬟也纷纷附和,看向陈云纱的眼神充满了敬佩和好奇。这位云纱姑娘,总能弄出些意想不到的好东西!
陈云纱自己也尝了尝,味道虽比不上前世各种调料齐全的版本,但在这个食材和调味都相对简单的时代,能做出这样的风味,已经让她非常满意了。
第27章
就在这时,一个正在收拾旁边鱼篓的年轻小厮,指着里面一堆白花花、软塌塌的东西,好奇地问:“姑娘,这些鱼泡……也能做菜吗?”鱼泡,就是鱼鳔,处理鱼时通常会扔掉。
众人的目光随之投向那堆透明的鱼鳔。
陈云纱看了一眼,笑道:“当然能做,鱼泡炖汤或者红烧,口感独特,富含胶质,很滋补的。不过嘛……”她顿了顿,目光在那堆鱼泡上转了转,“今天咱们菜够多了。这些鱼泡,我另有用处。”
“啥用处?总不能吃吧?”小厮挠头。
“不吃,但它有大用。”陈云纱来了兴致,解释道,“这鱼泡清洗干净,熬煮之后,会析出很多胶质,黏性很强。可以用来当粘合剂,粘纸张、粘木头、甚至……粘一些不太重的小东西。”
“粘……纸?”哪吒停下了筷子,疑惑道,“纸是什么?”
“纸就是……”陈云纱下意识地要解释,话到一半,猛地卡住了。
纸……是什么?
在这个时代,哪里有什么“纸”!
人们书写记录,用的是沉重的竹简、木牍,或者昂贵到极点的缣帛。她上次让哪吒画画,用的也是废弃的帛……
一个惊雷般的念头,猝不及防地劈开了她混沌的脑海。
造纸!
她可以造纸啊!
蔡伦改进造纸术是东汉,距离现在这个商周时期还有一千好几百年!如果她现在把纸造出来……那会是怎样翻天覆地的改变?
知识的传播、文化的记录、日常的便利……这意义,远比做出几样新奇吃食要大得多!简直是降维打击!
一瞬间,什么麻辣鸭肠,什么卤鸡肝,什么抹茶蛋糕,都被她抛到了九霄云外。一个更加宏大、更加激动人心的计划,如同旭日东升,瞬间照亮了她的全部心神。
蔡伦,对不住了!你的历史功绩,怕是要被我这个穿越者“抢跑”了!
“快!哪吒!”陈云纱猛地抓住旁边还在回味鸭舌滋味的哪吒的胳膊,力气大得差点把他从凳子上拽下来,“别吃了!我们有更重要的事要做!”
哪吒被她突如其来的激动弄得一愣,手里还捏着半根鸭肠:“什么事?”
“做伟大的发明!”
说完,她也不管哪吒什么反应,直接将他从凳子上拖起来,风风火火地出了厨房。
“云纱姑娘又想到什么了?”王婶喃喃道。
“不知道。”众人一脸茫然。
“你到底要干什么?”哪吒走在路上问
陈云纱顾不上解释,开始四处搜寻。她专捡那些掉落已久、腐朽发白的烂树枝、碎木片,还有从老树上剥落下来的树皮。
哪吒起初还耐着性子跟在后面,以为她要找什么“做伟大发明”的珍贵材料。结果看着她像捡破烂一样。
“你捡这些垃圾做什么?”
陈云纱却毫不在意,反而兴冲冲地举起手里一块纤维已经有些分离的树皮:“你看!就是这个!好东西!”
哪吒忍无可忍,“一堆烂木头、糟树皮,能做什么?陈云纱,你是不是……”他犹豫了一下,还是把心里话说出来了,“你是不是那天跟蜂妖打架的时候,伤到脑子了?”
不然怎么解释她突然从精明能干变得痴傻疯癫,抱着烂木头傻笑?
如果真是这样……哪吒眼神一冷,握紧了拳头。他一定立刻回去,用三昧真火烧了那蜂巢!
她抱着满怀的“破烂”,走到哪吒面前,认真地说:“哪吒,我没傻,我很清醒。”
她指着怀里的烂树枝和树皮:“你可不要小看这些东西。就靠这些垃圾,我能制造出一种东西,一种可以彻底改变人们写字、读书、记录方式的东西!它能代替沉重的竹简,也比昂贵的缣帛便宜无数倍!轻便,柔软,可以书写,可以裁剪。
“你想象一下,如果以后你画画、写字,不用再搬动笨重的竹简,也不用心疼浪费丝帛,随时可以取用,那该多方便?”
哪吒看着烂木头,还是难以相信:“就凭这些?”
“就凭这些!”陈云纱信心满满。
陈云纱找来一口废弃不用的旧铁锅,将自己收集来的烂树枝、碎木片、树皮等,一股脑儿扔了进去,加上大量的水,然后架在火上开始猛煮!
“你这是……要炖木头汤?”
陈云纱一边添柴一边解释,“要把这些东西煮烂,把里面的纤维分离出来!”
这一煮,就是将近两个时辰。期间需要不断添水,防止烧干,还要用木棍不时搅拌。陈云纱忙得满头大汗,终于,锅里的那些木头、树皮被煮得稀烂,几乎看不出原形,锅里的混合物终于变成了一盆均匀浓稠的纸浆。
陈云纱找来一块洗净的、比较细密的旧麻布当滤网。
最关键的一步来了。她将木框斜着浸入那盆纸浆中,然后轻轻平端起来,让一层薄薄的纸浆均匀地覆盖在麻布上。多余的浆水从麻布缝隙中滤出。她小心地控制着厚度,重复了几次,直到麻布上形成了一层相对均匀的湿纸膜。
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