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第31章鲜花饼周六凌晨五点,贝蒂正在烤……
周六凌晨五点,贝蒂正在烤箱。
前段时间房东家里要把退休的燃气式烤箱拿出去卖了,据她所说这是二十年前某品牌刚发售她花了大价钱置办的。家里准备添置新款的燃气式烤箱,于是过来问贝蒂要不要买。
19英镑倒不算贵,毕竟折了一半,但是贝蒂用不到。如果贝蒂现在有车,她还真会买下来。
找一个有燃气工程师执照的人安装在餐车上,她就不用那么辛苦扛着老式的火炉和铁板了,奈何——一辆最便宜的最便宜的无购置税的商业货车就要360英镑。
她手里工资加兼职一共还不到三百镑。
所以对于房东极力推荐她也只能拒绝了。
而她现在用的这个是两个灶台外加一个烤箱,小是小了点,但够用。
第一次使用出租屋的烤箱,贝蒂还有些拿不准小家伙的脾气,擦干净后,她决定先烤一盘试试。
今天轻装上阵,做点点心配着奶茶,少做一些,她今天下午要去买一些衣服。
不能再拖了,总是穿着一件裙子,有些失礼,当然用贝蒂的话来说,有些丢脸,她也是一个年轻貌美的小姑娘,出去约会怎么能这么寒酸。
面粉上锅蒸三十分钟,贝蒂坐在床边抹面包,她腿边就是一个小凳子,上面放着一罐木莓果酱,吃得简单些,中午出去再吃大餐。
而窗边的阳台上摆放了一罐罐玫红色的玫瑰酱大马士革玫瑰,那天她晚上推车回出租屋的时候路过一家鲜花店买的。
鲜花店基本上到了晚上八点后就会打折,易腐品不赶紧促销等到第二天第三天就不新鲜了,贝蒂进了花店就问这玫瑰能吃不。
老板是一位六十来岁的老夫人,她正给玫瑰花喷水,闻言愣了一下,“当然,”她这般说着边提着裙摆回身指了指紫罗兰、三色堇,“这些也都是可以食用的,味道温和不苦不涩,我经常会用来做糖渍装饰蛋糕。”
“你要买多少?”
贝蒂对着老人期待的眼神,她买了差不多能做两斤果酱的玫瑰花,有的花瓣边缘已经有些脱水了,老板在原本打折的价格下又给贝蒂抹了零头。
不说瞎话,贝蒂看到玫瑰后得知可以吃,她口水差点流出来。
她并非不喜欢蛋糕曲奇,只是她吃多了难免会想起中式点心,尤其是酥皮里包裹着玫瑰酱,松软的饼皮层次分明带着淡淡的花香的鲜花饼。
贝蒂啃着面包越吃越饿。
做鲜花饼最麻烦的无非就是酥皮和玫瑰酱的制作。
玫瑰洗干晾晒比较困难,那几天天色很阴,不过窗户开着,不能晒但照样吹干了,她买了一罐蜂蜜加了点砂糖,揉搓着满手都是玫瑰的颜色,出了汁塞进罐子里倒了蜂蜜封口。
玫瑰酱刚做比较涩口,腌制一段后味道才会变得更香甜。
紧接着开始揉面团了,面粉扣在料理台上,中间倒入融化的猪油和水在中间打圈融合,水油面团、油酥面团切成一个个小剂子。
多次交叠压成皮包裹着玫瑰酱,用手轻轻按压略厚的小圆饼,贝蒂拿根筷子沾了玫瑰的汁液在上面点了一朵粗糙的小花,有的花瓣还是中空的。
烤箱预热的温度170度,贝蒂先装了十六个放进烤箱里烘烤。
此时早上九点。
菲昂斯旅馆,巴尔坐在让他深恶痛绝的打字机前戳来戳去,一边碎碎念道‘我真该将自己的床位让出来,’‘你当年为什么不和她结婚,我一定给你们送一份大礼。’
莉莉靠着柜台,她偏头夹着电话,一边嗯,嗯哼,一边右手翻报、左手夹着烟。
她已经打了两个小时了,巴尔真想将电话拔了。
“yesyes,”莉莉盯着连载小说,吞云吐雾,“离婚是正确的亲爱的”
“当然……”
“真是太可恶了。”
“yes”
“yes”
莉莉两个小时已经说了八十个yes了,她的朋友这才抽噎着表示自己要出去散散心。
“哦当然需要散心。”莉莉漫不经心道“和我们?唔今年还没有想好去哪里……海边?倒是不错的选择,当然我热爱大海,只是还没有定下来。”
“……你要和我们一起去?”莉莉吐口烟,她无趣的将报纸叠上放到一边,小说看完了有一种空虚感让她提不起任何兴趣……
昏暗的光线落入窗边在地毯上投下一道道光影。罗伊站在电话前,拨了几个数字,机械滑动的声音,他手里握着话筒,手指在边缘轻轻的点着,耳边是一声又一声的忙音。
他抬手看了眼时间。
敲门声响起,不轻不重的三下,皮特推开门,抱着一摞文档探头,“罗伊爵士。”
罗伊看了他一眼,将话筒挂在叉璜上发出咔哒一声。
贝蒂嘴里叼着半块的玫瑰饼,推着手推车,上面堆着包装好的鲜花饼,每一个油纸袋里整整齐齐码了十块,封口叠起来用一张玫瑰小贴纸贴上去的。
她溜溜哒哒的来到火车站,自己的位置被人占了,只能在外圈卖东西了,旁边就是公交车站。
红色的双层巴士刚刚开走。
贝蒂将一块玫瑰鲜花饼切成四份,切了两个就放在小托盘上。
玫瑰鲜花饼切开后,颜值提高了不少,红色的馅料、白色的酥皮一层一层薄的透光。
贝蒂欣赏着自己的艺术品,将嘴里最后一小口的鲜花饼塞进嘴里,然后拿着小托盘来到了公交站牌,和等车的人推销。
站牌非常简陋,头顶上也没什么遮挡的。
天一会儿阴一会儿晴的,现在还有点阳光,有的站在那低头看报,有的正低着头和自己的孩子说话。
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