魔爪文学

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第26章 第 26 章（第2页）

厨房里的掌勺大师傅也都客气的和乔爷打着招呼，得知万楹就是他请来做菜的厨娘，厨房里的人都对他们夫妻二人十分客气，“这是今日采购回来的菜，二位看看还有什么需要准备的，我这就让人买。”

甄子云从进门开始目光就没有离开过自己的媳妇，到这会儿他也只是跟在她的身后不说话，安静的等着她的吩咐，万楹看看桌子上摆着的鸡鸭鱼肉和青菜，这已经十分充足。

“不用，这些足以，员外的午饭不如今日就让我来吧。”看着桌子上的菜色，她不知不觉中那份自信也逐渐找回来，挽挽袖子就要开始做菜。

对此大师傅们自然是没有意见的，有人帮着自己干活那感情好，他们又怎么会拒绝呢，这人可是乔管事送过来的，自然也得给对方几分面子。

“那就辛苦二位了。”

等着围在周围的人散开忙自己的事儿，万楹赶忙和甄子云说道：“快去将我今早熬好的酱拿过来。”

说罢，她从那些菜里挑出了两根茄子，和一个猪肘子、青瓜芽菜，虽然不知道员外一顿吃几个菜，但她便也往多了做几道，心里盘算之后决定做个四菜一汤。

甄子云很快从外面回来，厨房里的人都好奇的看过去，看到他手里拿着的东西，眼神里带着几分讶然，其中管事的大师傅走过来，“这都是什么东西？”

“这是我娘子今早炒的酱料，另外还有之前准备的细粉。”

“细粉？”这里的人大多数没有见过这样的东西，软塌塌的看着像是面条，但每根却又是半透明的，伸手拿出一根放进嘴里细细嚼了嚼，大师傅并没有品出来这是什么东西。

“这是做什么用的？”

万楹笑吟吟的接过甄子云手里的篮子，“炖菜做汤都用得，味道没什么滋味，不过是山芋做的口感会好些。”

“山芋？！山芋还能做出来这样的东西？”

看着大家惊讶的神色，万楹笑了笑，“是啊，这是我家的秘方，祖上曾经开过酒楼，所以对于做菜方面小有心得。”

听到是秘方，在场的人也都明白了什么，虽然脸上带着几分好奇却也没有再多问一句，万楹开始准备菜品的时候，几人更是躲着远远的忙活自己的事儿，毕竟员外府中也不光员外爷一个人，上面还有老太太，下面还有夫人和姨娘小姐少爷们。

这一餐下来他们几乎都要忙得脚不沾地。

万楹在锅里填上油，将切好的豆腐递给甄子云，“你帮我将这些豆腐块儿，全都炸成油豆腐。”

今日之事对于万楹来说十分重要，甄子云虽然有些担心自己给她拖后腿，但见她忙得头不抬眼不睁的，也就接过来豆腐按照形象中的样子开始炸。

万楹低头剁着肉馅和虾泥，今日要用到它的地方还不少，一转眼一个时辰过去，午时中的时候万楹再小厮的催促下，终于完成最后一道菜。

丫鬟们鱼贯而入将每道菜放进食盒中，莲步轻移小心翼翼的离开了，万楹像是松了一口似的倚靠在灶台边上，只是脸上的神色一如既往的紧绷，甄子云不知去哪里找来一杯茶递给她，“喝口水歇一会儿。”

“也不知道员外吃不吃的惯那些菜。”

“那便不是你需要考虑的事儿，作为厨子你只需要尽力将会每道菜做好，至于客人喜不喜欢那个口味，便是吃菜人的事儿，百口难调这句话你总是听过的吧。”

万楹点点头，话是这样说没错，一道菜可能十个人都说好吃，唯有那么一两个说难吃，究竟是好是坏不过是每个人的喜好不一罢了。

“可我还是希望能顺利拿下这次的事儿，日后只要能接几次这样宴席，咱们也就不用起早贪黑的每天去码头了。”

而另一边，乔爷和员外刚说完今日事儿，丫鬟们就带着吃食进来，因乔管事这一通夸赞，他对今日的午饭也十分的期待。

“若这娘子当真做菜好吃，日后留在府中做事也未尝不可。”说这话，他接过丫鬟们递过来的帨巾擦擦手。

丫鬟按照甄子云的叮嘱说道，“老爷，这道菜名唤‘金玉满堂’用得是新鲜的虾肉做的。”

只见一只青花的盘子上桌，一块块金黄的油豆腐上淋着红彤彤的酱汁，一旁还有几片翠绿的青菜点缀，宛如一副无骨写意的画，让人不由得眼前一亮。

就连乔爷看了也是微微睁大眼睛，心下更为惊叹万楹夫妻的手艺和能耐。

员外爷夹起一块油豆腐，入口先是酱汁的酸甜，接着便是油豆腐独有的香酥口感，淡淡的豆香和油香在唇齿间散开，似有若无也和这摆盘的意境有着异曲同工之处。

嚼了几下，他更是惊讶的发现油豆腐里塞满了虾泥，鲜香弹牙，又嫩滑异常，吃完一颗他唇齿留香忍不住连连点头。

“来人，拿个干净盘子拨出一半给老夫人送去尝尝。”说着他又吩咐丫鬟上下一道菜。

小丫鬟打开食盒，端出一盘茄子，看着像是简单的油炸过，茄皮艳紫异常，摆盘倒也是新颖，几块茄子放在偌大的盘中，如同群山一般叠峦起伏，而在茄子斜对角的位置，用南瓜雕了一个背着手的人偶，在群山和人偶之间酱汁给蜿蜒的淋在盘子上，像是一条溪流环绕一般。

白玉似的大盘子，四周什么都没有放，像是在故意留白引人遐思。

“这道菜又叫什么名字？”他一边问着，一边已经夹起茄子沾上了酱汁。

小丫鬟恭敬的回道：“回老爷，这道菜叫紫气东来。”

接着另一个小丫鬟也赶忙将淋着的食盒打开，端出来一个砂锅放在桌子上，“老爷，这道菜叫芝麻开花节节高，厨娘特意叮嘱这菜要赶紧吃，不然里面的细粉口感会变。”

晶莹剔透的细粉像是面条似的，砂锅中和一些肉沫混在一起，白色的芝麻调亮了整道菜的色泽，比起前面两道菜，这砂锅倒是显得接地气很多。

富有弹性的细粉入口爽滑，肉沫炒的浓香四溢又咸淡相宜，淡而不寡香儿不腻，每道菜的名字也是很合他心意。

“这厨娘可还识的字读过书的？”

乔爷不懂他为什么这样问，但还是恭敬的回答道：“这小娘子是大字不识一个，倒是她那个丈夫是个秀才出身，此人文墨皆通谈吐不俗，虽是村里的人，可对外面的时事好像也是知晓懂得，之前便是他给舅老爷出的主意，将东西带去锦州城贩卖。”

员外点点头，“原来是他啊，这人不似池中之物，一会儿让人过来一趟，我倒要见见。”

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