魔爪文学

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裴明妙：“我这是心疼你糟蹋了这么好的萝卜，要是腌制时掐几片紫苏，再放一两勺糖进去，这死咸的味儿就化开了，吃起来回甘带甜，那才叫下饭呢。”

春桃听她这么一说，脑子里幻出那味儿来，嘴里竟莫名又生了津。

她哼笑一声：“你这嘴巴平日里一声不响半天砸不出一个字来，不曾想是个会吃的，你家是做什么营生的？”

“我娘亲从前是做豆腐的。”裴明妙温声地答道，“后来她染了病症，家里的摊子便变卖了换成药钱，她逝世后，我便托了友人找点门路，这才进王府寻个活路。”

“王府挺好的，月例银子给得宽裕，”春桃宽慰她道，“你人机灵些，往后讨了贵人的赏赐攒下来，去郊外置办一处小宅子，日子总归能过起来的。”

裴明妙笑着点点头，大家正说着，外头又来人了。

这王府大厨房统共二十来号人，除典膳一位，掌灶大师傅两位，余下皆是二厨还有厨婢与小厮。

进来的正是大师傅刘富贵。

刘富贵身形敦实圆厚，王府厨房的差事油水最是丰厚，他那腰间的裋褐衫都勒得紧绷绷的，这会儿走得那叫一个大步流星，腰间挂着的两串吊钱，随着步子叮当乱响。

王府明面上虽严禁聚赌，可这底下的猫腻哪能管得全？横竖闲着也是闲着，院里的马夫杂役最爱往柴房那幽静处躲，扯出一副骨牌或几粒骰子便能消磨大半日。

这铜钱就是刘富贵赌赢回来的，他满载而归，正自心情舒畅，谁知前脚刚跨进厨房，灵敏的鼻子不自觉抽动起来。

“这哪来的味啊？”刘富贵嗓门洪亮，他眼睛四处一扫，最后落在裴明妙的碗里。

那股奇异的酸甜香气就是从那里头传出来的。

闻着像是糖醋熘鱼，但他瞧得真切，这丫头碗里分明没有鱼。

裴明妙将最后一口和着蛋汁的米饭咽下，稳放下碗道：“刘师傅，是我方才见炉心还热着，自作主张用个鸡蛋做了个糖醋荷包蛋，回头从我月钱里扣除吧。”

“糖醋荷包蛋？”刘富贵脸上露出几分怪异，“我在后厨做了二十多年，从来没有听过这种做法，这能好吃吗？”

有个婆子吧唧着嘴搭腔：“刘师傅，您可别瞧不上，我方才尝了一口，那味道真是绝了，酸酸甜甜的，鸡蛋也香，外头是脆的，里头又嫩得很。”

“可不是嘛，香死个人。”旁边的厨婢也跟着附和。

刘大师傅听着这满屋子的赞扬，心里那股子酸水直往上冒：“不过是沾了鸡蛋的荤腥罢了，你们这帮没见过世面的，平日里没吃过什么好东西，如今尝个蛋便以为是天上的龙肝凤髓，有什么可稀罕？！”

他斜着眼，说完后，还阴阳怪气地剜了裴明妙一下。

裴明妙也不顶撞，顺从地低眉敛目，规规矩矩地站着。

刘师傅见她识相，这才从鼻子里哼出两声，拿出大师傅的威严吩咐道：“行了，赶紧把灶台收拾干净，这遭便罢了，下回若没我和老陈的首肯，你们谁也不准再私动厨房的食材。”

扔下这话，刘师傅便背着手，优哉游哉地回屋数他的铜钱去了。

余下的众人互相对视一眼，又赶紧收拾起碗筷来。

及至晚膳时分，大厨房里热气蒸腾，刘师傅与另一位陈师傅甩开膀子一顿忙活。

按理说，王府各房主子的品阶不同，每日膳食皆有不同定例，但肃王府家底殷实，上头规矩又宽和，各房膳食都大差不差，今夜烹制的便有腐皮鸡丝、焖烧猪肉和红烧排骨等等。

只是二夫人的气性似乎还没消，晚食又是纹丝未动地撤了回来。

春桃的表姐得了消息便赶紧去寻春桃。

春桃又破天荒地去耳房喊了裴明妙。

彼时裴明妙刚与人换了班，正站在大通铺最角落的床位前，拍打着中午抱出去晾晒的被褥。

她的被子潮湿，不晒一晒真不能用。

“今晚二夫人那退下了整盘的腐皮鸡丝，可要去尝尝？”春桃站在门边，见裴明妙笑着望过来，她面皮一薄，有些别扭地补了一句，“就……就当是还你中午那口荷包蛋的情了。”

“要啊，我同你一起去。”裴明妙抿唇一笑，顺手将被子齐整地叠好。

“赶紧的。”春桃催促着。

等裴明妙走近了，瞧她面色有些不妥，狐疑地伸手往她手背上一搭，登时惊了一跳：“你这手怎的这般烫人？”

裴明妙：“大抵是着凉发热了，回头我烧点热水喝。”

“夜里用烈酒擦擦身子吧。”春桃四下瞧了瞧，压低声音道，“我屋里还藏了小半瓶酒，本是留给我爹冬日里驱寒的，便宜你了，回头给你倒一点。”

裴明妙吸了吸鼻子，如果她没记错的话，用酒精擦身这方法好像被辟谣过了并不能退烧：“算了，我还是多喝热水吧。”

春桃见她拒绝，脸上有些挂不住，作势哼道：“好心当作驴肝肺，我还不乐意给呢。”

裴明妙：“我是不想浪费你的酒，擦身没什么用，倒不如用来做酒蒸鱼或者醉鸡……你那是米酒还是烧酒？若是米酒还能做酒酿丸子，把糯米饭搓成小圆子，再加点桂花，莲子，红枣，枸杞……”

春桃听着听着，一双眼馋发直，极不争气地咽了大口唾沫。

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