魔爪文学

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第2章 八珍备席上五味入羹汤（第3页）

虽说水电啥的都齐全，可要真长期居家过日子，还是差那么点儿意思。

作为一个地道的老北京，妈妈对于城市中心的生活总是充满向往。

在她眼中，只有二环内的区域才配得上“城里”的称号，而二环以外的则被视作农村。

不过，家里并没有特别去置购市中心的住宅，这一切的生都有些偶然。

杨皓给家里的都是外币，这在当时对于中国人来说是有钱的象征，甚至有钱都不一定能有外汇。

然而，正因为家里有这样的资源，一些渴望出国的家庭便主动与我们接触。

通过这些联系，最终在城中心购置了几座四合院。

回想起来，确实有些令人啼笑皆非。这就是那个时代的特点，想起来不禁感慨万分。

尽管拥有了城内的住所，并没有在那里居住太久，只不过是为了体验一下新鲜感而已。

真正长期居住的家，实际上是在我们更为熟悉的亚运村附近。

回家之后，迅卸下肩上的书包，拿起菜篮，急匆匆地直奔五道口菜市场。

今儿个的表现可太关键了，就盼着能顺顺当当儿地把要面对的事儿给拾掇利落喽。

琢磨来琢磨去的，最后一拍大腿决定了，晚上弄一顿火锅盛宴，毕竟这吃食可是北京人的心头好啊！

冬天吃，暖乎乎的；夏天吃，那叫一个酣畅淋漓！

再说了，这火锅的食材那可丰富了去了，想吃啥就涮啥，保管能满足一家老小的口味。

到了菜市场，从那乌泱乌泱的人堆儿里挤过去，仔仔细细地挑各式各样的火锅食材

主材羊肉，牛肉必不可少，这是火锅的核心，辅以爽口的毛肚和黄喉；

加点鹌鹑蛋、鸭肠、海虾，以及肝蹄筋、鱼丸和鲜贝，还额外采购了一些鱼豆腐和牛筋丸，

每样不多，力求使食材种类丰富多样，让口感更多变化。

蔬菜白菜、菠菜、生菜。油麦菜、豌豆苗；

莴笋、卷心菜以及土豆、白萝卜，外加一点香菜，香葱。

菌菇香菇、平菇、木耳、金针菇、茶树菇这玩意提鲜，一样来点。

豆腐冻豆腐、嫩豆腐、豆皮吸收汤汁味道，想想都流口水。

配菜粉条、腐竹、辅料芝麻酱、韭菜花、糖蒜，辣椒油谁吃谁放。

主食方面，准备了面条和烧饼，以确保饭桌上的丰富完整。

心中暗自期盼，或许通过这顿美食，我能将那件事情顺利地化解于无形之中。

买完了食材，一切准备妥当，带着满载而归的心情，哼着小曲儿往家走。

回到家，一头扎进食堂厨房，就开始忙活起来了。

食堂厨师是以前跟爸爸一个部队的，但不是一期的。

家里的员工好多都是退伍军人，只要找过来就安排。

你看，这就不是做生意的套路。

李叔一瞧见，也过来搭把手。洗菜、切菜、准备调料……忙得那叫一个不亦乐乎。

分门别类地摆放好。等一切都准备就绪，看着满满一桌的食材，心里那叫一个美啊！

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