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“你小子会整活吸流吗,难道我就不会么?”
“特么,老子闯出音乐界神厨的名号时,你还在牢里蹲着呢。”
想当初,他不走寻常路在综艺里做饭时,为了快立住人设吸引住观众,在做饭炫技这一块也是苦练过的。
事实证明,很成功。
只是打开局面后,他就懒得再玩那一套罢了。
看来,今天是时候把这些绝活重新拿出来亮亮相了。
心中盘算一定,韩志的那张胖脸上终于再次露出了笑容。
他看了一眼面前已经开始飘着大片大片浮沫的锅。
又看了一眼沈建安守着的那口锅,锅里也泛起了成片的血水浮沫。
他转身拿过两把大勺子,一把递给沈建安“把你那锅里的浮沫打一下,不然鸡肉会腥。”
“好。”
沈建安立刻接过勺子,拿起刚才装鸡肉的盆,开始认真的舀着浮沫。
而韩志也同样掂起了先前装排骨的盆。
勺子在他手上一转,舞了一个漂亮的花。
然后勺子如同游蛇一般从锅面滑过,所过之处,褐色的浮沫被捞的干干净净。
几乎没用几勺,刚还漂满脏褐色的锅面就变得清澈干净起来。
而一旁的沈建安,还在那里深一勺子浅一勺子的追着浮沫满锅跑。
“卧槽,韩主任风采不减当年呐。”
“这一手撇浮沫的动作,还是那么的丝滑漂亮。”
“谁还记得他第一次参加的那个做饭综艺?做的是土豆炖牛肉,给牛肉焯水时就是这么撇浮沫的,当时还上过热搜呢。”
“我记得我记得。那次韩老师一共做了两道菜,全程手法利落丝滑,美感十足,把我这个做了十几年饭的人都给惊艳到了。”
“当时全网的厨师都在模仿他,却没有一个人能模仿到那种精髓和艺术感。”
“可惜啊,估计是被模仿的太多,韩老师都烦了,后来再做饭都一板一眼的没那么好看了,今儿又能重新饱眼福啰,开心。蹦跳.Jpg”
“不是,这沈建安跟着韩老师学了这么久,怎么还是一点精髓都没学到呢?你们看他,鸡都快煮烂了,他还在那里东一下西一下的。”
“这博士脑瓜子也不行啊,不开窍。”
“是呗,韩老师多照顾他啊,回回参加综艺都带着他,手把手的教,到现在还不知道焯水要用凉水,带不动哦。”
“......”
外面的直播间内,弹幕瞬间多了起来。
不少网友都想起了韩志刚参加做饭综艺时,那各种充满了美感的动作和技巧,忍不住的回忆起来。
尤其是在沈建安那笨拙的撇浮沫的手法对比下,对接下来韩志的做饭流程更加的期待了起来。
韩志也不负网友们的期待。
接下来。
他拿出一只碗,开始配料。
冰糖,白醋,生抽,番茄酱,红腐乳汁......
就像是手上长了秤一样,每一样料下的都毫不拖泥带水。
很快,一碗炒糖醋排骨的料就配齐了。
拿过笊篱,将锅里的排骨捞起控水。
洗干净锅,下油。
然后将控好水的排骨倒进锅里,一股油烟泛起,锅铲在锅里不停的翻炒,加配好的料,再炒,加开水,盖上锅盖闷煮。
整个过程一气呵成,仿佛是一个积年老厨。
直播间内,弹幕再次频。
而一旁的沈建安,才刚刚捞干净锅里的浮沫。
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