魔爪文学

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5第 5 章（第3页）

准确地说，他是一进门就闻到了。

那股香味从厨房一路飘到门口，在楼道里就勾得他肚子叫了好几声。

饭桌上摆着一盘红烧肉，一盘红烧鱼，旁边还有两碟爽口小咸菜，一锅白米饭冒着热气。

红烧肉酱色油亮，肉皮晶莹剔透。红烧鱼酱汁浓稠，上面点缀着翠绿的葱花。

“妈，”周卫国把水果放下，眼睛盯着那两盘菜挪不开，“这、这是您做的？”

周老太正给亮亮盛饭，听见这话故意板起脸：“咋？瞧不起你妈？”

“不是不是，”周卫国赶紧摆手，“我就是……您以前做的红烧肉不是这个颜色啊。”

“那是以前。”周老太把饭碗端到亮亮面前，又往他碗里夹了一块红烧肉，“快尝尝，奶奶专门给你做的。”

亮亮拿起筷子，把那块颤颤巍巍的红烧肉塞进嘴里。

他瞬间愣住，两个眼睛瞪得溜圆，含含糊糊地喊了一声：“奶奶！”

“怎么了？”

“这个肉！”亮亮使劲把肉咽下去，抓起筷子又往盘子里伸，“这个肉太好吃了！比我们学校门口那个大饭店的红烧肉还好吃！”

周卫国本来还站着，一听这话赶紧拉了把椅子坐下来，夹了一块送进嘴里。

然后他的表情跟亮亮如出一辙。

愣住，咀嚼，眼睛慢慢睁大，然后连忙夹下一块。

红烧肉一入口，肥肉抿一下就在舌尖上化开了，瘦肉酥而不柴，酱汁的咸甜带着一点点焦糖的香气和鲜辣，一层一层地化在嘴里。

周卫国活了三十几年，下过的馆子不算多但也不算少，可他从来没吃过这种好吃的红烧肉。

“妈，您跟我说实话，这是谁做的？”

周老太被他这副模样逗笑了，也不再卖关子：“楼上小婉做的。就是租我房子的那个小姑娘，我昨天跟她提了一嘴说你们今天要来，她就主动帮我做了这两个菜。”

“小姑娘？”周卫国难以置信地又夹了一块鱼。

鱼肉嫩得一筷子就散了，在酱汁里滚一圈送进嘴里，鲜得他眉毛都挑了起来。

豆瓣酱的香辣和鲫鱼本身的鲜甜融在一起，一点腥气都没有。

“这个小姑娘是干什么的？厨师？”周卫国问。

“她说学过几年做饭，打算在菜市场那边摆馄饨摊。”

周卫国放下筷子，觉得不可思议：“就这手艺还用摆摊？她去饭店当大厨都够了。”

“可不是嘛。”周老太也在桌边坐下了，看着儿子孙子吃得香，脸上的笑意怎么都收不住。

亮亮这边已经把碗里的红烧肉吃完了，汤汁也不放过，端着小碗跑到厨房里添了满满一碗白米饭，回来把红烧鱼的汤汁舀了两大勺浇在饭上拌着吃。

酱红色的汤汁渗进白米饭里，每一粒米都裹上了油亮的光泽，他埋头扒拉了半碗才抬起头来。

“奶奶，这个鱼汤拌饭也太好吃了吧！我以前怎么没吃过这么好吃的鱼？”

“你以前不是不爱吃鱼吗？”周老太笑着说，“嫌刺多。”

“那是以前！”亮亮低头扒了一口饭，“这个鱼不一样，这个鱼的刺都是好吃的。”

周卫国在旁边忍不住笑出了声：“你这是什么说法。”

亮亮吃得嘴巴油光发亮，眼看盘子里剩下的红烧肉块不多了，急得加快速度往碗里扒。

周卫国尝得入味，也下意识伸筷去夹最后几块肉。

一大一小两双筷子瞬间撞在盘子里。

“爸爸！这是我的！”亮亮伸手护住盘子，鼓着腮帮子气呼呼嚷嚷。

“小孩子少吃点，太腻了。”周卫国佯装严肃，手上动作不停，顺势夹走最大的一块五花肉。

亮亮急得直跺脚，赶紧埋头疯狂抢剩下的鱼肉和酱汁，父子俩你一筷我一筷，谁也不让谁，好好一盘菜瞬间被抢得干干净净。

亮亮捧着空碗瘫在椅子上，一脸郁闷地瘪着嘴，小声碎碎念：“太过分了，大人还跟小孩抢吃的，我根本抢不过爸爸。幸好妈妈今天没来！要是妈妈也回来吃饭，也跟我抢，那我一口都吃不上了！”

周卫国和周老太同时安静了一瞬。

周卫国心虚地垂下眼，他知道老婆是嫌这边条件不好，连上个厕所都不方便，不愿意来。

不过不来也好，如亮亮所说，多一张嘴就少一口吃的，周卫国可是知道自己老婆有多能吃。

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