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明伦夹了一块灌肠沾了蒜汁,送到林居正碗里,说“居正,赶紧吃吧。”
林居正将那一片灌肠送进嘴里,轻轻一嚼,嘎嘣脆,好香!
明谨笑着问道“怎么样?”
“好吃!好好吃!”林居正赞不绝口,虽然他觉得味道怪怪的。
明谨没看出来,开心道“你知道吗?这道菜历史上有记载,出自万历年间刘若愚写的《明宫史》,可谓是源远流长,自清朝光绪年间,上京就有不少老字号的灌肠店。据说,慈禧太后酷爱吃欢灌肠,每餐必不可少。”
“这是非遗文化吧?”
“那不是,登不了大雅之堂。”明谨笑道。
“爸,店老板姓明,跟您是一家子吗?”
明谨摇头道“往上数五百年,大家都是一家人。不过,明氏是古老的姓氏,来源比较广泛。我这一支,家谱最远追溯到了3oo多年。我们是女真和汉人通婚后的贵族,是汉八旗之。你应该看过《红楼梦》吧?”
“是,因为黛玉的原因,这次来蔚南,特意带了一套,已经又看了一遍了。”
明谨点点头,说明他是真的很爱苏黛玉,便道“我们祖上是跟着清军入关的,立过军功,做过大员,后来败落了。这是很多汉八旗的命运。曹雪芹的家族也是汉八旗,在入关之前就已经是豪门了。所以,你看《红楼梦》里,贯穿的都是满族贵族的传统少奶奶当家,荣国府是王熙凤,宁国府是秦可卿。”
林居正恍然大悟。
“其实,在清朝的时候,更多人认为曹雪芹写的不是自己,而是纳兰明珠家。所以,乾隆连夜读完《红楼梦》,感叹说这写的不是明珠家的事儿吗?”
纳兰明珠或许有人不知道,但他的儿子纳兰性德一定都知道。
这时,服务员将三碗卤煮送到了,猪肠、猪肺、猪肚、烧饼及配料,热气腾腾,满当当三大碗。
明谨说“先吃饭吧。”
明伦问“居正,豆汁喝过吗?试试。”
“好。”林居正看着那碗豆浆一样的东西,用勺子舀了一勺放进嘴里,又馊又涩,难喝极了。
明谨和明伦都笑了。
明伦说“不少大学生在搞一个活动,挑战老上京豆汁,看谁能喝完一碗,十个有九个都喝不下去,等下吃完卤煮,看你能不能完成。”
卤煮味道是不错的,林居正吃得汗淋淋的。
很快,到挑战豆汁的时刻了,林居正闭上眼睛,端起碗,忍着巨大的反胃,一口气喝了个干净。
明谨笑着点头道“居正可以。”
明伦鼓掌称赞。
吃完饭,林居正掏出了那套两卷本的《王阳明全集》,说“爸,这套书我是从向海市带过来的,今天终于有机会给您带过来。”
明谨接过来一看,心中暗喜,这套书1992年一版一印,只印了3ooo册,市场上早绝迹了,且品相极佳。
他有些爱不释手,却故作矜持,轻拍了拍书,道“居正,你怎么知道我最近在看王阳明?上次去我书房,家里也没几本他的作品啊。”
“爸,我琢磨出来的。”林居正说,“上京是明清的皇城,明清历史资源丰富,汗牛充栋,要研究明清历史,可谓得天独厚。不过,清朝历史太近,也有些敏感,不适合官场中人研究,但明史可以。明清儒学乃至社会思潮的演变,王守仁的心学是个关键。再有就是,心学对做官、做人、做事有实际的指导意义。但我真没想到,您最近在研究王守仁。”
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