魔爪文学

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第139章 红包（第1页）

“呼——呼——呼——”

石磨飞速转动着发出了“嘎啦嘎啦”的碾磨声和破风声。

夏秋撑着下巴看着眼前不断闪过的残影，神情非常平静。

“厉害了，你的豆蔻。”牧草男叉着腰目瞪口呆。

“那是当然，”夏秋颇为与有荣焉，“我家豆蔻可不仅仅是个乖巧小可爱。”

“呼——呼——”

破风声渐渐减弱，石磨的转速也慢慢变缓，豆蔻从推杆后钻了出来。

“秋秋！”豆蔻眼中闪烁着光芒，像是刚刚玩过好玩的东西一样，“还要继续磨吗？”

牧草男凑上去看了看米粉的状况然后满意的点了点头，“刚刚好，可以开蒸了。”

他的话音刚落豆蔻就欢呼着蹦向了夏秋。

“秋秋！我厉不厉害。”豆蔻跳到夏秋手掌上仰着脑袋一脸的求夸奖。

夏秋仔细打量了他一番。

脸不红气不喘，看来刚刚的剧烈运动没有累到他。

夏秋笑了起来，捧着豆蔻贴脸蹭了蹭，“厉害，豆蔻没有白训练。”

“嗯！”豆蔻嘿嘿傻笑。

一旁的牧草男看不下去他们之间腻人的氛围，“啧”了一声之后转过身去索性眼不见为净了。

因为夏秋的厨房面积不大，灶台只能放普通大小的锅的原因，这次蒸米粉是在门前空地上现垒的灶。夏秋以前没做过这个，于是他尝试着按照隔壁那三个嘉宾垒的灶依葫芦画瓢模仿了一个。

没想到这个临时垒出来的灶台还挺好用的，大小正好，通风效果也是优良，火烧的挺旺，牧草男满意的点了点头。

蒸粉这件事有足够的经验就不难，恰好牧草男有，粉的含水量多少、要蒸的时间长短他心中都有数。等到米粉的清香味开始弥漫在牧场中，牧草男揪了一小团已经结成块的米粉捻了捻，然后满意地回头示意夏秋一起帮忙抬桶。

木桶在火上烧的壁沿滚烫，夏秋和牧草男一放下桶就龇牙咧嘴吸着凉气伸手去揉耳垂降温。

“再来，”牧草男又喊道，“一、二、三！”

两人一用力，木桶“砰”的一声砸在准备好的台面上，其中的熟粉随着两人的动作倾倒而出。

一时间香气伴着腾腾的蒸汽扑了众人满脸。

豆蔻一脸好奇跃跃欲试的想要靠近，夏秋赶紧拦住了他。

这会儿的米粉可烫可烫，豆蔻凑近了就要变成蒸豆啦。

等到米粉的温度降下来后夏秋他们才正式开始打年糕。

打年糕需要两个人一起合作，一人负责搡米粉，一人负责用木锤捶打。为此夏秋和牧草男还发生了一番争执，他俩都对对方的打糕技术不放心，争着抢着要拿木锤，生怕去搡米粉被砸了手。

最后夏秋在石头剪刀布中败下阵来，丧失了木锤的使用权。

“你小心啊，千万别砸我手上。”夏秋一边坐到石臼前一边还不放心地叨叨。

“揉你的粉，”举着大锤的牧草男脸上的不耐烦中还混杂着点得意，“专业打糕十五年，信我。”

夏秋犹带着狐疑将手放到了粉团上。

不过牧草男确实没唬他，等真的打起糕来，看他的架势就能一眼分辨出他确实是个老手。双方配合还算默契，到后来口号都不用喊就能完美的衔接上动作。

粗糙的米粉团在反复的捶打中越发光滑凝实，手感也越来越软弹，渐渐有了年糕的样子。

“让我看看。”牧草男放下了木锤，上前仔细查看糕团中有没有米粉没打出来的地方。

夏秋缩着手等牧草男宣布结果，豆蔻则站在他的肩上看着底下的糕团直咽口水。

“行了，拿出来压实切形状。”牧草男宣布道。

“耶！”豆蔻小小的欢呼了起来。

压实切块是年糕成型的最后一步了，但是这一步也不能马虎，压的越实年糕的口感才会越有嚼劲。

一番揉压后费了老大劲的年糕终于出炉了，夏秋小心翼翼的在上面敲下了大红的“年”字印花。

“呼——”夏秋叉腰松了口气。

一旁眼巴巴看了半天的豆蔻等不及了，“秋秋……”

“等等啊，我给你切一块。”夏秋笑道。

这会儿的年糕距离蒸锅上下来已经挺长一段时间了，但它仍然还带着点热气。

这种不烫不黏，软硬合适的状态正是年糕口感最好的时候，豆蔻抱着比他人还高的年糕张嘴咬了满满一口后立马乐弯了眼。

香糯软甜，特别好吃！

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