魔爪文学

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第130章 野菜饺子（第2页）

几个小崽子把糖块含在嘴里，齁甜齁甜的，半天都舍不得嚼。

一行人背着沉甸甸的筐，说说笑笑地下了山。

回到家属院，不知道谁提了一嘴：“这么多野菜，各家吃各家的没意思。”

“干脆咱们凑一凑，包顿百家饺子吃？”

这提议一下，人人都说好。

大伙儿在院子当央支起两张大案板，各家拿面、拿油、拿盐。

洗菜的洗菜，和面的和面。

水井边上，几个女人蹲着搓洗大叶芹和刺嫩芽。

井水拔凉刺骨，手都冻红了，嘴上还唠着嗑。

案板那边，“咚咚咚”的剁馅声响成了一片。

姜甜甜没干力气活，帮着调馅。

孙桂梅端来一碗猪油渣：“刺嫩芽费油，拿这个拌才香。”

刘云梦打了十几个鸡蛋，在铁锅里炒得金黄细碎，倒进大叶芹的盆里。

没一会儿，三大盆油润鲜香的饺子馅就拌好了。

女人孩子围着案板，擀皮的，包饺子的。

一排排胖乎乎、圆滚滚的饺子摆满了盖帘。

大铁锅架在院子里，柴火烧得旺旺的。

水一开，白生生的饺子倒进去。

几个翻滚，野菜混着油渣的香气就飘满了整个院子。

“出锅喽！”

第一锅饺子捞出来，热气腾腾地装在大搪瓷盆里。

大伙儿也不讲究，一人拿个碗。

蘸着蒜酱，围坐在一起就开造。

“哎哟，这刺嫩芽，配上猪油渣，一咬一包油，真解馋。”

“大叶芹鸡蛋的就是鲜亮，啥肉都不换。”

姜甜甜端着个小碗，也是难得的好胃口。

吃到最后，没下锅的生饺子各家分了分。

拎回家去，又能顶一顿饭。

-

屋里，姜甜甜坐在炕头上，就着煤油灯，给霍北山缝新鞋垫。

霍北山一身乏劲儿地进了屋，下巴的胡茬都冒青了，棉裤腿上全是泥点子和草灰。

春季防火任务重，他这几天几乎没怎么合眼，天天在林子里转悠。

“回来了？”姜甜甜放下手里的活计，下地去了灶房。

没多大功夫，一股香味就飘了出来。

霍北山抽了抽鼻子，“啥味儿？这么香。”

姜甜甜端了个大海碗出来，里头是码得整整齐齐的饺子。

“早上跟嫂子们上山摘的野菜，上午大家伙儿在院子里支了锅，一齐包的饺子。”

霍北山确实饿狠了。

他拉过板凳坐下，抄起筷子就往嘴里扒拉了一个。

野菜的清香混着猪油的荤香，香得他一句话都说不出，就是埋头吃。

“好吃！”

他囫囵咽下去，又一连夹了好几个。

姜甜甜坐在他对面，托着腮帮子看他吃。

“慢点，锅里还有饺子汤，我去给你盛。”

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