魔爪文学

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不过，燕程春还是在店门口贴了张大红纸，他自己写下每日食材采购清单：

“五花肉，张屠户铺采买，上等前腿肉。”

“肥嫩活鸭，三只，李家庄散养。”

“新鲜时蔬，刘婶菜摊。”

“当归枸杞红枣等，仁济堂药铺采购。”

“其他食材……”

……

所有用到的食材，每一样都标得清清楚楚，有些连采买时间都写得明明白白，有怀疑的人，只要去打听一下，就能知道真假。

纸贴在门口最显眼的位置，过路的人都能看见。

这下，春山有幸居用的什么料，怎么挑的，花了多少钱，所有人都能看到。

相比之下，福源酒楼那边就尴尬了。

有好事者专门跑去他们后门蹲着，正好撞见那个采买的老仆拎着篮子回来，里头是几把蔫黄的菜叶子，肉的颜色看着发暗。

虚伪的谣言不攻自破，但是提起福源酒楼的现状，街坊邻居都摇头：“以前老掌柜在的时候，哪儿会这样。这新东家真是造孽。”

“就是啊，照我看，这福源酒楼怕是要完咯！”

姜成气得牙痒痒，在屋里又摔了好几套上好的茶盏。

燕程春已经做完了两道福源老菜，今天是第三道，一道普普通通的炖鸡汤。

灶台上架着一口大砂锅，里面放着一整只肥母鸡，配上当归枸杞红枣等食材，小火慢炖了两个时辰。

快到出味的时候才搬出来叫卖，盖子一掀，热气上涌，一股带着浓郁温暖的香气瞬间飘过半条街。

姜幸站在灶台边，手里拿着个木勺，轻轻搅着汤。

燕程春站在他身后半步的位置，眼睛看着锅里的汤，余光却忍不住一直落在小哥儿身上。

姜幸今天穿了件浅蓝色的衫子，是燕程春亲自选的，和他身上的衣服是对称的。

袖子被绑带绑在手腕，露出一小截白皙的手腕，几缕碎发被热气熏得微微潮湿，贴在脸颊上。

燕程春忍不住摸鼻尖，小哥儿真好看啊。

鸡汤虽然浓郁，可只是一道普普通通的鸡汤，旁边等候的众人看了半天也没看出有什么不同。

急躁的人问道：“燕老板，今日这菜也是福源酒楼的招牌菜？”

“是，也不是。”燕程春笑眯眯地接过姜幸手里的大勺。

姜幸轻轻一笑，娓娓道来这道鸡汤的来源：“小时候我不爱吃饭，总是挑事，尤其是冬天，一冷就吃不下饭。”

“小子瘦得像根豆芽菜，爹娘愁得不行。后来我娘想了个办法。她亲自去挑最肥最精神的母鸡，要肉紧实的。然后配上当归枸杞红枣……”

他说得有点慢，指了指灶台上的砂锅，“再用小火，慢慢地炖。炖的时候，守在旁边，撇浮沫，看火候，还要防止我去偷吃。哈哈，这样慢慢炖出来的汤，金黄透亮，油花都被撇得干干净净，只剩下鸡汤的鲜美。”

人群里有人点头，小声说：“是，福源酒楼汤是一绝。”

“我娘说，小孩都喜欢吃鲜的，暖的。”姜幸继续说，“她就端着汤，坐在我床边，一勺一勺吹凉了喂我。”

他说到这儿，停顿了一下，想到自己的娘，眼眶明显红了。

燕程春看着他侧脸，看见他睫毛微湿，下意识往前挪了半步，贴上姜幸的后背，无声地支持他。

“后来我喝了，真觉得好喝。”姜幸撇去鸡汤里的油皮，也撇去自己心里的苦涩，笑了笑，“再后来，这道炖鸡汤就上了福源酒楼的菜单。好多带孩子来的食客都点，说孩子爱喝，喝了暖和，不闹病。我娘还说，这道菜不复杂，所以不贵，就是做给家里人吃的。”

人群里已经有妇人在抹眼泪了。

一个头发挽着簪花的老妇人挎着篮子，叹气，“实不相瞒，我家老三小时候就爱喝福源楼的鸡汤，每次来都闹着要。后来……后来就不来了，说没那个味儿了。”

“是啊。”另一个老汉叹气，用袖子擦了擦眼角，“换了东家后，味儿不对了。汤寡淡，药材味重，孩子一点不爱喝。我家的皮小子什么都不爱吃，就爱喝福源酒楼的鸡汤，结果现在鸡汤也没有了。”

听着这些话，姜幸抿着唇，心中苦海翻腾。

燕程春上前一步，接过他手里的木勺，另一只手很自然地，轻轻揽过他的肩，顺势转头对众人说：“今天这锅汤，就是按老夫人当年的方子炖的。拿到鸡汤的诸位可以尝尝，看看是不是以前那个味儿。”

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