魔爪文学

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后厨那几天飘出来的香气，都让大堂里的客人坐不住，全都在打听是什么新菜。

姜幸只好说：“那是郎君新研究的时令菜系，还没上牌子呢，诸位稍安勿躁，稍安勿躁。”

“什么啊怎么还没上牌子，这么香，我看可以上了！”

“就是就是，好不好吃，先端出来，我们可以帮忙长长嘛！”

姜幸捂着嘴笑，看着好说话，实际铁石心肠，怎么说都不松口。

燕程春设计菜单设计地头昏脑涨，最后只挑出来几道菜名，报给杨挽和那帮学生听，想让他们提提意见。

几个年轻的立刻嚷起来，“好听好听，有诗意啊！”

“燕老板，您这菜单，比那些老字号的名字还雅致。”

就连杨挽也拿着燕程春的菜单赞不绝口，“这字，这意境，怎么就不去科举呢！”

燕程春挠挠后脑勺，“那你们给添添彩，每道菜配首诗，或者画幅小画，行不行？我好拿出去撑撑门面。”

这年头，万般皆下品惟有读书高，又读书人参与的菜系，不管好不好吃，都比别的菜系地位高一些，所以燕程春才有了这个想法。

几个学子一听，都来了兴致，当场铺纸磨墨，写写画画。

有写五言的，有写七言的，有画山水的，有画花鸟的。

燕程春挑了些好的，和菜品一一对应，裱起来，挂在福源酒酒楼的墙面上。

这么多菜，燕程春没想到那道‘腊梅鱼片’最受欢迎。

杨挽的学生们尝菜，看到这道腊梅鱼片，全都愣住了。

他们呆了半晌，看着这道菜，喃喃说：“这是菜吗？这是画吧？”

腊梅鱼片，顾名思义，鱼要片成薄片，要薄得能透光，用加了腊梅的酱汁烫熟后，在盘子里摆成腊梅花瓣的形状。

酒酿是要陈年的腊梅刀子酒，开坛，香气扑鼻，然后把酒酿淋在鱼片上，汁水浸润着白色的鱼片，郁白芳香，像冬日的雪地。

这道菜从设计到摆盘，都是燕程春自己设计的，白瓷盘里，鱼片错落有致，像飘落的花瓣，又像游动的鱼群。

腊梅和酒的香气淡淡的，若有若无，和鱼的鲜混在一起，说不出的好看。

姜幸明明是看着燕程春一点一点设计出来的，可他无论看多少遍，都觉得不可思议，还是和其他人一起惊叹。

“给。”燕程春看姜幸馋的不行了，干脆夹了一片，送到他嘴边。

姜幸张嘴，鱼片接触唇舌，立刻在舌尖化开，一丝若有若无的腊梅香气，像冬天的雪花，轻轻拂过。

他慢慢嚼着，舍不得咽下去。

其他人也纷纷伸筷子，神态和姜幸一模一样。

“怎么样，味道好吗？”燕程春问。

“好吃啊。太好吃了。”

“从未吃过这等滋味，太巧妙了！”

燕程春笑了，现下是冬天，正好，冬天的菜单正式推出。

头一天，就来了许多客人，有镇上的老客，也有从县里赶来的富商。

二楼雅座被包了好几间，都是提前预定的。

那道腊梅鱼片，果不其然，成了最受欢迎的菜。

一盘上来，客人先不动筷子，只是围着盘子看了又看，有个从县里来的绸缎商人，带着夫人，吃完一盘，又点一盘，吃完又点，最后连点了三盘，吃得满脸红光。

绸缎商人还想用食盒装一些带回去，可燕程春笑着说食材没了，明儿请早。

商人气得不行，“你们这么大一个酒楼，怎么就这么一丁丁点食材？”

燕程春苦笑，谁让他们人手不够呢！

后来，布庄的老板，粮行的长辈，还有许久未见的李家哥儿都跑抱着姜幸的手不松开，撒娇耍赖。

“我不管！我都要成亲了，日后还不知道能不能吃到你们的手艺，你们一定要给我做啊，给我留个位置！”

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