魔爪文学

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等割完猪草喂了鱼，他回家歇了会，又挑着水桶去村头那打水。

陈时家的那口水缸，曲星挑了四担水才将将装满。

其实算起来应该是装五担水的，因为他今早已经先倒了一桶。

这一通忙下来，已经申时中，金玉顾不得累，又回家去把棒骨和猪下水洗好，棒骨先焯水，然后放进砂锅里煲。

趁这功夫，金玉又端来个表面平坦的石头，坐在院子里，用刀背一刀一个，敲掉坑螺的尾部。

曲星分的坑螺有点多，足足有五六斤，个个拇指大小，他便留了一部分准备明日再吃，而剩下的那一些，单单是敲掉尾部就让金玉花了两刻钟，手都敲累了。

但他中途也去灶房看过火。

坑螺的做法可以炒，也可以和骨头或者鸡煲汤，甚至煲粥都行。

坑螺肉质鲜美，煮出来的汤或粥味道也很鲜甜。

单单炒的话就有点多了，金玉就分了三分之一出来，洗净了冷水下锅，加姜和料酒，煮上一会去腥，而后才和骨头一起煲。

骨头已经煲了快半个时辰，差不多就可以将猪下水也一块倒进去。

在这之前，金玉先去了趟菜地，他看菜地表面还湿润，想着今日就先不浇地了，明日再浇，便掐了把紫苏，又摘了把雍菜回去。

等金石回家时，他就闻到了紫苏的浓郁香气。

赶紧把锄头和粪箕放好，脚底生风似的溜进灶房。

灶房的桌面上，摆着一大碗紫苏爆炒坑螺、一碗红烧肉、一盆骨头汤和一碗雍菜。

“乖仔，做好饭了？”

“好了，洗洗手吃饭吧。”

金石拿起筷子夹了个坑螺丢嘴里，结果坑螺是刚出锅的，烫的他又在嘴里炒了一遍。

可就算这样，紫苏的香气和坑螺的鲜味也没让他舍得吐掉，吸着气都得把汁和肉吃了。

“好吃。”

金玉也是无奈，他爹没别的爱好，就爱吃：“爹，你的酒呢？”

“我去拿。”他又一溜烟跑走。

石巧凤从外边进来，念道：“那馋样也不知像了谁。”

金玉笑了笑。

石巧凤又问：“可给小时留了？”

“留了。”

“吃饭吧，别理你爹。”

“娘，你先试试这汤。”

金玉给她舀了碗色泽鲜亮的骨头坑螺汤。

石巧凤在长凳上坐下，接过来吹了吹，小小抿了口，点点头：“很鲜甜。”

那金玉就放心了。

一会后，金石拿着坛酒回来，他自己跟自己小酌一杯。

他爱酒，但从来都知道量。

金玉不好酒，加上天也快黑了，他吃完饭，就不等着收拾碗筷，把留给陈时的汤和菜装好，对还在吸溜坑螺的金石和石巧凤道：“爹，娘，我先去时哥家了。”

金石含混应了声。

石巧凤道：“去吧。”

金玉一手提着篮子，一手提着泔水桶，出门去陈家。

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