魔爪文学

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6烤红薯（第2页）

大部分食客基本下馆子点外卖，没亲自动手下厨做饭过，没有辨别食材是否新鲜的眼力。

看见竹签串肉，第一反应——

这家烤串肯定是冻货。

赵昭从手机找出自己拍摄给羊腿剔骨，切块、穿串的视频：“你看，我手机还有拍摄记录，每天新鲜现切现串的，不弄虚作假，羊肉是冻货，我免费请你吃。”

对方半信半疑地抓了一小把羊肉串，又去挑选其它食材……

在小吃街呆了一个半小时，距离八小时工作制下班还有三小时，赵昭看自己摊前的客流量不大，毕竟这里汇聚各色美食小吃，三步一家炸淀粉肠，五步一家烤面筋，竞争太激烈，于是决定提前离开。

来到小区井字马路时，今天来得比较早，只有寥寥可数的几家摊位，空气里漂浮着烤红薯的甜香。

蜜薯的香气，不动声色地撩拨人。

停好电三轮，她第一时间跑人家红薯摊，要了两只小蜜薯。

昨天赵昭观察过红薯摊老板，专门卖烤红薯和冰糖雪梨汤，跟自己差不多大的年纪，几块抹布，各司其职，工具擦拭得很干净，最重要的，不是地摊刺客。

捧着半斤多的烤红薯，花费5元。

赵昭记忆里的烤红薯，是大山老家炊烟袅袅，用火剪将红薯埋进灶膛的热灰堆，或是一家人冬日烤火，把红薯放在炭盆边煨着，坐着小板凳，开始期待那枚裹着烟火气的饭后小食。

在条件匮乏的年代，暖融融，蜜一样烤红薯，甜了整个童年。

小蜜薯烤得软乎、皱巴，流出了琥珀色的蜜液，有点粘手。

她专门挑了两只小的，更容易烤熟烤透，吃起来甜。

撕开一块红薯皱皮，露出一抹诱惑的落日橘红色。

被烫得手指发红，吹了吹冒出的热气，她在焦甜香气诱惑之下，咬下一角，细腻软糯的沙瓤在舌尖泛开。

经过高温烘烤，保留下来的焦糖甜香，恨不得甜进人的心坎里。

“红心蜜薯软糯香甜，水分多，味道更好，不是老家吃一口噎得锤胸口的白薯。”

其实她也喜欢粉糯糯跟土豆一样的白薯。

当年撑着下巴，蹲在灶边火盆边打瞌睡的小孩，也长大了，学着大人们，为了生存劳作奔波。

一只红薯下肚，非但没有饱腹，反而勾起食欲，不过赵昭把剩下的红薯放一旁，因为摊位前来客人了。

赵昭招呼食客时，摊位前来了个鬼鬼祟祟的人，东看西看，一会儿看看她，一会儿低头看手机。

就在她以为对方心怀不轨时，对方突然问：“请问你是x音卖烧烤的小昭？”

赵昭懵了懵：“啊，是，有事吗？”

“我是一只马喽。昨晚，啊不对，是凌晨在你的视频评论过。嘿，我发现咱们是同城，而且距离几百米，你摊上烤串不贵，特意过来买点。”青年女人一边说，一边往价目表看，到透明玻璃柜选购食材，问：“羊肉串只有这么点，还有没有？”

赵昭回：“没了，刚开始摆摊，不敢搞太多。”

对方没说什么，把剩下的几串猪五花和十几串猪里脊包圆了，象征性地拿了各种品类的素菜，各一串。

难得遇到个大顾客，把肉串全部包圆，剩下点素菜，留到明天自己吃，做完这一单，决定提前收工。

赵昭猛扇蒲扇，加大火力，干劲十足。

下班回家的唐苒，远远瞧见烧烤摊，面上一喜，兴高采烈。

不等靠近，见摊主把几只小板凳一收，骑着电三轮跑掉了。

唐苒：“？”

其它摊主被赵昭的举措带得疑神疑鬼，神经兮兮。

没发现城管，然后淡定的继续营业。

“不是，你就这么跑了，我的烧烤小酌啊！

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