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江岁桉还挖了一些辣蓼草,辣蓼草全草均可入药,具有祛风利湿、散瘀止痛、解毒消肿、杀虫止痒等功效。
最重要的是,江岁桉想用辣蓼草做酒曲,有了酒曲就可以酿酒酿醋了。
找到了辣蓼草和姜,江岁桉轻松了很多,正当晌午,所有人都往树荫下走。
“啊—qiu”虎柏揉着鼻子“好奇怪的味道”
江岁桉耸了耸鼻子,“我咋啥也没闻到啊”
鼠月:“兽人的鼻子比咱们灵敏”
熊峰:“我也闻到一股味道,但是我感觉香香的啊”
江岁桉越听越好奇,拉着虎柏给他当缉味虎。
虎柏带着他走到一棵树前,死死的捂住自己的鼻子“就是它,味道冲死了,桉桉你别碰哈,万一有毒呢”
【检查到物种八角茴香,具有独特的香气,八角茴香的果实可以食用,也可以入药】
【加一句哈,不能直接吃,磨成粉拌粉拌面拌麻辣烫放一点可好吃了】
江岁桉:“呵呵”
看着一脸嫌弃的虎柏,“这个叫茴香,它的果实是一种调味料,做菜很好吃但是现在还没结果呢”
虎柏一脸震惊“这玩意还能吃啊”
江岁桉:“不能直接吃,用来调味,跟葱姜蒜一样”
虎柏:“噢噢,调味料味道都那么怪啊,我们要摘它回去吗”
江岁桉:“现在没得摘啊,等它结果了我们再来摘”
虎柏:“那我们回去吧,它好冲啊”
“好好好,咱们回去吃饭去”
来回费时间,采集队集体打算午饭在外面吃。
山谷里有小溪,正好去抓些鱼虾烤着吃,小溪的水不深,亚兽们终于能下水捞鱼了,一个个都兴奋的不行。
亚兽们捞鱼捞虾,兽人在岸边处理,处理好直接穿在树枝上烤,刚挖出来的生姜洗净切片在鱼上抹一圈塞进鱼肚子了。
巴掌大的青虾,从虾头中段一扭连带虾线一起拽出来。
烤熟的虾鲜嫩多汁,多烤一会烘成虾干紧实弹牙,在唇齿之间萦绕不散的鲜甜。
烤鱼烤熟直接举着棍子啃,在美味上更多了些乐趣。
小溪里的虾好捉,虾肉有营养,江岁桉捞了不少打算烤成虾干带回去给小初吃。
因为要把姜种回去,所以把姜挖的差不多就回去了,一回去就直奔地里,小的种下,大的就直接培在土里,吃的时候挖出来就可以了。
江岁桉把辣蓼草抱回家,要酿醋酿酒都要先做酒曲。
将大米洗净放在水中浸泡,辣蓼草洗净甩干水分用木棍捣碎,充分撵出汁水。
大米浸泡数小时后蒸熟与辣蓼草汁液充分搅拌,让米饭充分吸收汁液后放到无油无水容器里密封,在合适的温度和湿度下培养,一般来说,温度控制在25c至30c之间,湿度保持在70%至80%左右。江岁桉直接找了个潮热的山洞往里一放,接下来就静候时间的佳音了。
收拾好东西,就到老屋去把小初拎回来,江岁桉还带了一些虾干给老屋的幼崽。
江岁桉一进屋就看见躲在篮子里的小初,小兔狲头朝下屁股朝上,半挂尾巴紧紧的贴在肚皮上。
江岁桉打断他们“你们这是干嘛呢”
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