魔爪文学

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第95章（第1页）

第129章拉面

由于大老虎的磨叽，等两人到家的时候，院子里已经有一群馋兽嗷嗷待哺了。

江岁桉一打眼，某只小仓鼠也正带着花环在亚兽里炫耀着。

跟虎柏不一样的是，虎柏是走过去等着别人问，小仓鼠直接贴脸开大。

江岁桉从大老虎身上翻下来，他感觉他现在下虎的姿势越来越帅气了。

“我们准备好了！！！”

江岁桉一个踉跄差点没站稳，“准备什么？”

鼠月：“给你打下手做饭啊”

江岁桉哭笑不得，行吧，吃饭不积极，思想有问题，“去吧，处理哞哞兽，别血水放了，切成小块”

狼川：“多大的小块啊？”

江岁桉把小仓鼠拿起来，比划着某仓鼠的头，“这个大小就行”

狼川成功get，小仓鼠吓得把头埋在肚皮上，“啊啊啊啊啊，你们吓唬鼠”

江岁桉把小仓鼠放在桌子上，“去玩吧，我去和面去”

小仓鼠哒哒哒的跟上，“我也去，我也去”

拉面的秘诀就是面粉按一百比一的比例加盐，混合均匀之后加慢慢凉水，先搅拌成絮状再和成一个面团。放在盆里盖上盖帘醒面。

鼠月在一旁看着，“桉桉，是不是做不一样的东西加不一样的水啊，我记得你之前做饺子的时候加的是温水”

江岁桉：“对啊，加温水面软，加凉水面硬，加开水那就是烫面了，水加多加少也不一样啊，加多了水面软粘手，水加少了面硬揉不动，这都得慢慢摸索的”

羊阳托着腮，“好难啊”

江岁桉：“不难，做两次手上就有数了”

醒面十分钟揉三分钟，江岁桉把一大盆的面团分成好几个小块，鼠月他们各领了一个面团学着江岁桉的样子揉面。

兽人力气大，分到的面团大些，亚兽力气小，就分成小面团。

小仓鼠被擦干净爪爪分到了一个饺子剂子大小的面团，围着小围裙有模有样的揉着面团。

揉好之后再放进盆里醒着，十分钟之后再揉三分钟，揉至光滑不沾手之后搓成长条，分成剂子，再揉成圆形的光滑面团，再次醒面。

醒好的面团擀成椭圆形的圆饼，在盘子上刷油，放上饼皮，在饼皮上再刷油，再摞上饼皮，这样一层油一层皮，盖上干净的薄兽皮再醒一个小时。

鼠月眼睛直勾勾的盯着那个个面饼山，“这个面肯定超级超级好吃，做工那么复杂的，都好吃”

鹿雪坐在他对面也同样盯着面饼山，“嗯嗯嗯！油多的也好吃”

江岁桉正拎着那个面粉鼠跟他对视着，小仓鼠一脸心虚不敢看他。

江岁桉：“那么多揉面的，只有你带了围裙，你是怎么抹的啊”

小仓鼠扭动着肉嘟嘟的小身子，“不小心蹭的嘛”

江岁桉无奈的戳了戳他的小肚皮，看着那可怜巴巴小眼神，也说不出什么重话来。

虎柏，玄风和狼川每人端着一个大盆走到屋门口。

虎柏：“桉桉，肉切好了也洗好了”

狼川：“骨头也剔好了，血水也洗干净了”

江岁桉：“那个骨头用大锅炖汤，小葱直接三四根打个结丢进去，切点姜片，多放点花椒，直接炖就行”

“好，我去”，狼川抱着大盆走到院子里。

虎柏：“那这哞哞兽肉块呢”

江岁桉把鼠递给玄风，“你去给他洗个澡吧，我来弄”

玄风接过小仓鼠，此时的小仓鼠已经被面粉覆盖了，在肚皮上弹一下，能看见面粉炸开，玄风先玩了一会才给他洗。

江岁桉跟虎柏去炖牛肉，“先焯水，冷水下锅，把个葱姜花椒放进去，对，然后把上边的沫子撇出去，你先撇着，我去拿个干净的盆”

虎柏：“好～”

焯好水之后，把锅端下来把水倒掉。

江岁桉：“用热水洗，这样肉不会柴”

等洗干净了，控干水分下锅煸炒，炒至焦黄，加入一勺酱，小火炒出油，再加入酱油，糖，葱，姜，花椒和桂皮。

一次性加够热水，大火转中小火先炖一个小时。

几人坐下歇了一会，等骨汤炖好了再扯面。

江岁桉抱着再次变得干干净净香喷喷的小仓鼠，“你说你，每次吃饭都得洗个澡，你那么有仪式感吗，一点都不长记性，下次狠狠心饿你一顿”

小仓鼠才不担心呢，躺在江岁桉臂弯里被他rua肚皮，“不嘛不嘛，饿一顿我就饿瘦了，饿瘦了肚皮就不软了，不软了就不好捏了”

江岁桉手上的动作一停，呦呵，这小仓鼠什么时候回拿捏人了，变聪明了呀，果然，还是我喂的好。

鼠月内心恨铁不成钢，唉，毛绒绒使桉桉盲目啊。

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