魔爪文学

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10第 10 章（第2页）

以前的姜暖站在她面前，永远是低眉顺眼的样子，说话声音小得像蚊子哼哼，可今天的姜暖站在供销社里，跟她说话的时候不卑不亢，眼神平静，语气淡然。

那种感觉，就好像她精心准备的炫耀，打在了一团棉花上，轻飘飘地落了空，反倒显得她自己有些可笑。

不过没关系。

苏念深吸了一口气，在心里安慰自己，姜暖嫁的是个什么人？一个当兵的，常年在边防不着家，家里还有个拖油瓶的儿子，嫁过去就当后妈。

那种日子，光是想想就觉得苦，而且陆怀洲家里也没什么钱，穷当兵的能有多少津贴？

姜暖嫁过去，还不是要操持家务，伺候老的照顾小的，跟在地里刨食也差不了多少。

可自己不一样，赵文斌是县委书记的儿子，家里条件好，又在县里给她安排了工作，等结了婚，她就是有体面工作的城里人了。

她再也不用下地割麦子挣工分，再也不用顶着大太阳在地里挥汗如雨，到时候她穿着体面的衣服，走在县城的街道上，谁见了不得叫她一声“赵太太”？

而姜暖呢？一辈子窝在那个破院子里，给人家当后妈，伺候一家老小，熬成黄脸婆。

这么一想，苏念心里的那点不舒服就消散了大半，她重新扬起下巴，理了理衣领，转身对身边的两个女伴笑着说：“走吧，我们去那边看看，听说新到了一批的确良布料，花色可好看了。”

两个女伴围上来，七嘴八舌地问她赵文斌什么时候来接她，她笑着应付着，一群人说说笑笑地走远了。

姜暖并不知道苏念心里的那些弯弯绕绕，她正拎着布袋子走在回家的路上，脑子里想着晚上要做什么饭吃。

陆怀洲家，现在也是自己家就在镇上，但这个镇子比较复杂，是由老镇和新镇两部分组成的。

新镇是解放后新建的，供销社、邮局、卫生院、公社大院都集中在那里，道路宽阔平整，房屋也建得整齐气派。

而老镇则是解放前留下来的老街区，房屋低矮破旧，巷道狭窄曲折，基础设施也很差，连条像样的路都没有。

更要命的是，老镇和新镇之间还隔着半个生产队的农田和菜地，中间只有一条坑坑洼洼的土路连接。

每到下雨天，这条路就泥泞不堪，一脚踩下去能陷进去半个脚脖子，所以虽然名义上都属于同一个镇，但从老镇走到新镇，少说也要四五十分钟。

姜暖住的地方就在老镇的边缘，再往外走几步就是农村了，站在门口，能看到远处连绵的稻田和起伏的山峦，空气里飘着泥土和庄稼的气息，偶尔还能听到几声牛叫。

对于这个地理位置，姜暖其实并没有什么不满意的，她是从几十年后穿过来的，在她的认知里，城里户口和农村户口并没有太大的区别。

甚至在某种程度上，她觉得农村户口反而更好——可以修自建房，可以有自己的院子，可以种菜养花，还可以养几只鸡鸭，日子过得悠闲自在。

她前世在城市里住了那么多年，早就厌倦了钢筋水泥的丛林和拥挤嘈杂的环境，现在能住在这样一个安静的小院里，每天听着鸟叫声醒来，呼吸着新鲜的空气，她觉得挺好的。

至于什么城镇户口、商品粮、铁饭碗之类的东西，她目前没什么概念，也没什么追求。

姜暖走了一个小时，终于回到了家。

推开院门，院子里静悄悄的，石头不知道跑到哪里去了，她把买回来的东西放进厨房，挽起袖子，准备做午饭。

姜暖从布袋子里拿出那块猪板油，大约有一斤多重，白生生的，上面还带着一丝丝的血丝。

在这个物资匮乏的年代，猪板油是稀罕物，一般人家的猪板油都是留着慢慢吃的，炼出来的猪油装在罐子里，炒菜的时候挖一勺，能让寡淡的菜蔬增添几分油水。

炼油剩下的油渣更是宝贝，撒上一点盐，就是一道美味的小零食。

姜暖把猪板油放在案板上，用刀切成大小均匀的小块，切的时候能感觉到刀刃划过脂肪的那种绵密阻力，白色的油块在案板上微微颤动，散发着生油特有的腥味。

每一块都差不多大小，这样炼油的时候才能受热均匀，不会有的焦了有的还没出油。

切好后，她把猪板油块放进铁锅里，加了一小碗清水，然后盖上锅盖，开始生火。

炼猪油是个技术活，火候大了容易把油渣炼焦，火候小了又出不来油，姜暖坐在灶膛前，往里面添了几根细柴，火苗舔着锅底，发出噼啪的响声。

锅里的水慢慢烧开了，白色的泡沫翻滚着，猪板油块在水里上下浮动，发出一阵咕嘟咕嘟的声响。

过了一会儿，锅里的水渐渐蒸发干了，只剩下白花花的猪板油块在锅里滋滋地响着，透明的油脂开始慢慢地渗出来。

姜暖拿着一把铁铲，不时地翻动保证受热均匀，随着时间的推移，锅里的水分渐渐蒸发干净，只剩下清亮的猪油和金黄色的油渣。

油渣在热油里翻滚着，发出滋滋的声响，颜色变得越来越深，从浅黄变成金黄，最后变成一种诱人的琥珀色，表面皱巴巴的，像是裹了一层蜜糖。

猪油的香气和普通的炒菜油不一样，它是一种浓郁的、厚重的、带着肉食特有的醇香的油脂味，在高温的作用下，这种香味被无限放大，从厨房的门缝里钻出去，飘满了整个院子，甚至飘到了隔壁邻居家。

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