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“草菇蒸鸡——”
“黄酒焖鸭——”
“糖醋鲤鱼,这条鱼是今天早上刚从集市上买的,活蹦乱跳的——”
他一连报了七八道菜,八仙桌几乎摆满了。中间是何雨水小时候最喜欢吃的酥黄菜和拔丝地瓜——拔丝地瓜还冒着热气,糖丝拉得老长,金黄透亮。
两边是他到保定之后新学的本地菜,锅包肘子和白玉鸡脯,摆盘精致,一看就是下了功夫的。
“还有这两个是爸来保定之后跟隔壁李师傅学的,保定特色,你尝尝合不合口味。”何大清解下围裙,有些局促地站在桌边,像个等待老师批改作业的学生。
他搓了搓手,眼神小心翼翼地落在何雨水脸上“这些年……爸也没别的本事,就会做几道菜。你尝尝,看看爸的手艺退步了没有。”
何雨水看着满桌的菜,嘴唇动了动,没说话。
她的手指无意识地摩挲着袖口,目光在那盘酥黄菜上停留了很久。
她记得,她当然记得。
小时候每次她考了第一名,何大清就会做这道菜。酥黄菜外酥里嫩,裹着一层薄薄的蛋衣,咬一口满嘴香甜。那时候何雨柱还没学会做饭,都是爸亲手做的。
后来,就没有了。
“雨水,爸知道你现在心里有气。”何大清见她沉默,忍不住开口,声音有些哑,“先吃饭,有什么话……吃完饭再说,行吗?”
他拉开椅子,在何雨水对面坐下来,又看了江建国一眼“小江,你也坐,别站着。今天难得,一起吃。”
江建国点点头,在何雨水旁边坐下。
何雨水终于动了。
她拿起筷子,夹了一块酥黄菜,放进嘴里。
外皮酥脆,内里绵软,还是那个味道。
她嚼了两下,忽然觉得喉咙紧,低下头,大口大口地扒饭,不让自己出一点声音。
何大清看着何雨水低头扒饭的样子,眼眶一点一点红了。
他别过脸去,悄悄用手背抹了一下眼角,然后拿起桌边的酒瓶——是一瓶衡水老白干,瓶身上沾着油渍。他拧开瓶盖,给面前的小酒杯倒满,端起来一饮而尽。
辛辣的酒液顺着喉咙烧下去,他咳了两声,又倒了一杯。
然后他看向江建国,举了举杯“小江,你也来一点?”
江建国犹豫了一下。他看了看何大清通红的眼睛,又看了看杯子里的酒,最终点了点头“那就陪何叔来一点。”
何大清给他也倒了一杯。
两人举杯,碰了一下,仰头干了。
一杯接一杯,何大清喝得极快,几乎是倒满就喝,喝完了也不夹菜,只是闷头倒酒。江建国陪着他喝了几杯,脸色微醺,但何大清那边已经明显上了头,脖子红到了耳根。
“何叔,慢点喝。”江建国按住他又要拿酒瓶的手,“这么喝会把身体喝坏的。”
何大清摇了摇头,把他的手推开,声音含糊“小江,你别管我……我再不喝,恐怕一会儿就喝不到了。”
他说这话的时候,语气平淡得像是在说一件无关紧要的事。
江建国的手顿了一下。
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