魔爪文学

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10益母草元胡卤蛋梅花汤饼（第2页）

祝云早闻言顿时心生一计，“二位兄长可知这潘公子具体害得是什么病症？”

程宽回忆了半晌，这才达到：“具体是何病症我倒是说不上来名字，不过听说他日日梦魇，以至于久久无法安睡，并且一到夜间就不能视物。”

崔广悄声道：“旁人虽不敢明说，但私下里都传他是邪祟缠身了。”

哦——

失眠、梦魇、夜盲，这症状《黄帝内经》当中便有载录：“五脏不安，夜梦惊魂。”

从目前已知情况来看，对方大概率是有肾气虚、肝火旺、心胆不足的病症，想必和他个人生活习惯息息相关。

祝云早兀自沉思了一番，心里已经有了大致的打算。

看来只安排一些基础的菜品犹且不够，明日还要去准备一些畅气的山楂、补肾的黄精以及明目的猪肝才行。

一想到这儿，她就气得牙痒痒。

自己今日起早贪黑干了一整天，好不容易才赚了几十个铜板，还来不及请自己搓一顿好的，就又要花在别人身上，任其再流回市场了。

真不知道这个朝代的官员需不需要做报表，会不会计算各地的gdp。

回过神来的祝云早见大致情况也了解得差不多了，于是站起身道：“多谢程兄、崔兄替我解惑，我心中已有打算，二位尽可放心。”

言罢，她从中碗捞出两个递给了崔广和程宽。

“其实这第一锅卤蛋是我用来试验效果的，两位大哥若是不嫌弃，可以先尝尝试试，顺便帮我品鉴一下味道是咸是淡，以及还有哪里需要改进。”

两人闻言均是一喜，自从早上见识过祝云早蒸的包子之后，两人就对祝云早的厨艺报以极大的期待。

祝云早见状又道：“单吃卤蛋未免单调，劳烦二位稍等片刻，我再去煮三碗梅花汤饼来。”

盛情难却，一再推辞好意就是不给面子了。

程宽和崔广这一次没再开口婉拒，只是趁着祝云早煮汤饼的间隙里四下瞧了一圈，顺手帮忙把屋内杂乱四散的纸张给整理好了。

《食谱大全》被翻到相应一页，这道梅花汤饼隶属于古代饮食篇目，祝云早此前也没做过，不过是前日路过一家汤饼铺子时被吸引了，这才想着自己也做来试试。

原本这道梅花汤饼按照书中所写，合该是取新鲜的白梅花最好。

但时下正值十月末、冬月初，今岁虽落雪颇早，却也并没有早梅在这个时节绽放的，所以祝云早只能改用买来的白梅粉和檀香粉和面了。

不时，祝云早便将三碗梅花汤饼端了出来。

不同于早上那屉包子的厚重香味，这碗汤饼有着独具特色的清香，单单是一闻，便能感受到舒气凝神的功效。

汤底用得是传统的鸡汤，煮的时候祝云早便将肥腻的油脂撇去了，只留下薄薄一层用以提亮，所以此刻看起来汤色清亮，朵朵大小均匀的梅花状面皮浮于其上，看上去既雅致美观又勾人食欲。

鸡肉的鲜香与白梅的清溪交汇，香味如游丝一般齐齐钻进了三人的鼻子里。

崔广立时便端起碗先喝了一口。

热汤甫一入口，周身寒意顿时便被驱散，胃也跟着暖和起来，味道香醇又不失自然。

他赶快又拿起木勺去捞那汤中漂浮的梅花面片。

香软、嫩滑又不失筋道，稍加咀嚼便能感受到微微的回弹之力，却并不是死板的僵硬感。

“祝姑娘这梅花汤饼做的也可谓一绝了，绝不亚于最东头那家食肆卖的。”

两人便吃边夸。

祝云早则从海碗中捞出一颗卤蛋放入自己碗中。

此时卤汁已经顺着裂纹渗入到蛋壳之下，将鸡蛋染成淡淡的茶色，虽然还没有彻底浸润着色，但此时就着梅花汤饼一齐吃下，也是妙选。

因是试验品，所以程、崔二人很快便尝出了其中的问题所在，譬如茶叶煮的不够久，导致味道淡，酱油放少了，导致卤汁不够咸。

祝云早认真将此一一记下，以便日后加以改进。

三人饱餐一顿后，日头已然坠了下去，暮色四合。

程宽和崔广帮忙收拾好碗筷后便欲回家去，恰在此时，后院突然传来“扑通”一声响，三人凝神细听却又一时没了动静。

祝云早走到后门探头看了一圈，却并未发现有什么端倪，于是猜测道：“许是风刮得水桶撞在了井壁上了，不妨事。”

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