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瘦肉部分的薄厚也刚刚好,每一片都很匀称,足可见庖厨对火候的把控极为精妙,且刀工也尚可。
“小黑”方才只咬了一小口肥肉的边缘,便尝出了独属于肥肉的腴香,她混合着切成丝的陈皮尝了两口,很快便发现这道菜最独到之处其实不在于肉,而在于陈皮。
它苦与甘的味道在肉香渐渐褪去后才逐渐显露出来,浓油赤酱也没能完全掩盖住它的独特,反倒是这一缕似有若无的味道巧妙地化解了肉的腻,使这道菜更添了几分层次感。
她并不似“小白”那样外向,不大喜欢将自己的喜恶轻易表露于外,而是更倾向于将自己的想法和心绪藏匿于心底,所以她一直以为自己应该是冷心冷面的人。
但今日,她却似乎在这道菜里吃出了几分快意。
肉片被送入口中时,那股由酱料与油脂共同努力所产生的微妙味道顿时便在口中炸开,随着牙齿轻轻咬下,甚至能感受到焦脆的肥肉边缘在发出细微的声响,它不算脆,口感介于软与酥之间,却能释放出丰沛的肉汁。
而这浓香的肉汁与酱汁之间则恰到好处地包含着陈皮的甘香,再配上金黄粘稠的南瓜板栗饭,简直妙不可言。
这一口下去,既有肉香,亦有饭香,吃起来令人感觉无比满足,仿佛一碗下肚,便能抵御秋末冬初的大半寒意侵袭。
相对于陈皮回锅肉,“小白”显然更钟爱蟹味十足的龙眼枸杞赛螃蟹,她一大勺一大勺地往口中送,还边吃边朝“小黑”扬眉,“如何?你觉得、好吃么?比之长安的云来酒楼,谁更胜一筹?”
“小黑”头也不抬,任凭“小白”如何出言挑衅,她都始终无动于衷,只是埋头吃饭夹菜。
潘泽则抓住八卦的机会,小声问“小白”道:“你们不是亲姐妹吗,怎么看起来她好像冷冰冰的?”
“小白”一撇嘴,朝着“小黑”的背影做了个鬼脸,“谁和她是亲姐妹,她天生就长着一张臭脸,对谁都不笑,简直无趣至极,我才不要和她做姐妹。”
潘泽一时没忍住,不由得“噗呲”一乐,这两人分明长着一模一样的脸,“小白”说“小黑”是臭脸,岂不是等同于自己骂自己。
“笑什么?”小白将柳眉一竖。
潘泽连忙摆手,“没什么没什么,那个你是怎么知道我们家食肆的?毕竟眼下还没正式开张,门上也还挂着打烊的木牌。”
“小白”将满满当当的一大勺赛螃蟹轻轻舀起,又在最上面叠放了一肥一瘦两片陈皮回锅肉。
“其实我叫宗灵,她叫宗玉,我们是昨夜丑时才到这儿的,听小甲他们说这家食肆的菜品既稀奇又好吃,担心今日你们开业太忙,排不上我们,这才一大早便来尝尝。”
潘泽这才恍然大悟,扬声道:“东家,这两位是听隔壁学馆小甲兄弟推荐来的,特此来尝你的手艺。”
祝云早闻言赶快放下手里的粢饭团,带着银刀走了出来。
“原是两位是隔壁学馆李夫子的朋友,幸会幸会。”祝云早得知二人身份后长长地舒了一口气。
方才单看那位名唤“宗玉”的女子,她真要以为对方是别有用心,要来挑事的了。
宗灵此时嘴里还嚼着菜饭,听到祝云早的话后不免噎了一下,“不是不是,我们只不过是途径此处,准备到扬州参加明年开春的群英大会罢了。”
银刀听到“群英大会”四个字,顿时激动道:“二位客官竟是习武之人,我从前曾听老陈头讲过不止一次有关于群英大会的事,听说江湖上各门各派的人都会参加,大家以武会友,很是热闹。”
宗灵边嚼边点头肯定道:“的确如此。”
潘泽也对这个话题颇感兴趣,他虽身在汴州,心却早就飞到四海各地了,一听扬州要召开群英大会,他连忙追问道:“那是不是传闻中那些武林高手都会参加?比如名震天下的剑宗掌门梅真雨、声名赫赫的刀宗掌门聂同风,还有传闻中的天下第一李天河。”
这次宗灵思索了一下才道:“那倒是不太清楚,每次参加的人都不大一样,不过你说的这三位前辈这些年早就不轻易露面了,甚至还有传言说李天河李前辈不久之前已经仙逝了,死在了他的首徒手里。”
潘泽的脸上顿时换上一副失望神色。
祝云早不了解群英大会,没听过天下第一,更不认识老陈头是谁,所以她只问了一个最为无关紧要的问题,“既然这个群英大会明年开春才召开,为何你们现在便要出发?从这里到扬州,脚程再慢也用不了三五个月吧。”
宗灵舔了舔嘴角的酱汁,耐心解释道:“我们此行不仅是去参加群英大会,还是来成亲的。”
“成亲?!”祝云早闻言难免吃了一惊,毕竟眼前这两人看起来也只有十七八的年纪,而她也一时没反应过来古代人的适婚年龄较低。
宗灵点点头,谈及于此她的眉宇之间似乎多了些愤然之意,“早些年我与小丁有过一段未了的姻缘,成亲当日我二人拜过堂后,他人却忽然不见了踪迹,害我在一众长辈族亲面前颜面扫地,我此行正是来寻他的。”
祝云早眼皮一跳,扭头看向宗玉,犹豫着开口道:“那该不会这位也是”
宗玉将盘中最后一块回锅肉送进嘴里,旋即轻轻放下筷子,冷声道:“放心,我看不上那个登徒子,我此行便是专程来杀他的。”
祝云早松了一口气,还好不是二女共侍一夫的狗血衰事。
潘泽没头没脑地小声嘀咕道:“即便为了帮宗灵姑娘报仇,也不至于直接将人给杀了吧”
“阁下想多了。”宗玉面无表情道:“我只是替天行道而已。”
看来这位宗玉虽然看上去冷漠,但其实是个人狠话不多的渣男收割机,为了防止渣男流入市场,理应斩草除根,做得对!
——祝云早真想当场给她竖起一个大拇指。
几人正七嘴八舌地闲聊着,门便再次被叩响了,下一瞬小甲、小丙两人便走了进来,大大咧咧地坐到条凳上,“祝姐姐,什么时候正式开张?”
祝云早推开窗,探头出去看了看天色,忙活一番下来,此时天光早已大亮,果然是个难得的晴日,街上来往的行人也逐渐多了起来。
不远处,祝兴武和李凤娘正推着一车新做的豆腐朝食肆的方向走来,祝兴裕则提着各式烹茶所用的工具跟在后头,而葛思月则牵着祝云念的手,领着她一路蹦蹦跳跳地踩雪玩儿。
祝云早闭上眼睛对着天空深吸了一口气,当即决定道:“万事俱备,烦请诸位再认真收拾收拾,半个时辰后我们准时开张!”
作者有话说:
又断章在了开业这里,没办法二合一只能分两章了,谢谢宝子们的大力支持~
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